Kiwi mờ hoặc kiwi lông
Hầu như tất cả các loại kiwi trên thị trường đều thuộc về một vài giống kiwi lông ( Actinidia deliciosa ): chúng chủ yếu là: Hayward, Blake và Saanichton 12. Chúng có vỏ lông màu nâu, có cùi màu xanh lá cây tươi sáng. Giống cây Hayward được phát triển bởi Hayward Wright ở Avondale, New Zealand, khoảng năm 1924. Ban đầu nó được trồng trong vườn trong nước và gieo hạt thương mại chỉ bắt đầu vào năm 1940.
Do đó, Hayward là giống cây trồng phổ biến nhất có sẵn trong các cửa hàng. Nó là một loại trái cây có kích thước tốt, hình bầu dục và vị ngọt.
Saanichton 12, thuộc British Columbia, là một con kiwi vuông hơn so với Hayward, nhưng mặc dù có vị ngọt không kém, nó có thể có lõi bằng da.
Loại Blake có khả năng tự thụ phấn, nhưng kích thước nhỏ hơn, thon dài hơn và có hương vị ít dễ chịu hơn.
Kiwi vàng hoặc kiwi vàng
Kiwi vàng ( Actinidia chinensis ) có vỏ mịn, màu đồng (hoặc vàng), với một điểm đính kèm của thân hình mỏ chim. Màu sắc của bột giấy thay đổi từ màu xanh lá cây tươi sáng đến màu vàng mãnh liệt.
Loài này có hương vị ngọt ngào và thơm hơn, mơ hồ gợi nhớ đến trái cây cận nhiệt đới.
Thời gian bảo tồn là ngắn và hạn chế tiềm năng thương mại của nó.
Trái cây màu vàng chiếm một lát lớn hơn của thị trường và, ít lông hơn so với trái cây trước đó, cũng có thể ăn được mà không bị bong tróc.
Một trong những giống kiwi vàng thú vị nhất có mống mắt màu đỏ bao quanh trung tâm của quả, trong khi phần cùi bên ngoài có màu vàng. Nó là một giống cây "yang hong" của Trung Quốc, thậm chí còn được gọi là "quả kiwi đỏ", được cấp bằng sáng chế là "EnzaRed ™".
Hort16A là một loạt các kiwi vàng được bán trên khắp thế giới với sản lượng bị thu hẹp, do thiệt hại đáng kể ở New Zealand giữa năm 2010 và 2013, do vi khuẩn PSA gây ra. Một loại kiwi vàng mới, Gold3, đã được tuyên bố có khả năng kháng bệnh cao hơn và hầu hết các nhà sản xuất đã ghép vào giống này. Gold3, được bán bởi Zespri dưới tên Sungold, không ngọt ngào như Hort16; thay vào đó, nó có một chút hương vị và không xuất hiện với việc cố định thân cây theo hình mỏ chim.
Quả kiwi hoặc quả kiwi
Quả kiwi là một nhóm gồm ba loài kiwi: kiwi cứng hoặc kiwi trẻ em ( Actinidia arguta ), vẻ đẹp Bắc cực ( A. kolomikta ) và cây nho bạc ( A. polygama ).
Chúng là những cây leo phát triển nhanh kéo dài trong mùa phát triển của chúng. Các loại trái cây là quả mọng của cụm ăn được, tương tự như kiwi lông cho hương vị và hình thức, với một làn da mỏng và mịn. Chúng được biết đến như: kiwi berry, kiwi bé, kiwi tráng miệng, nho kiwi hoặc cocktail kiwi.
Giống cây trồng Issai là giống lai của Actinidia arguta và A. polygama có khả năng tự thụ phấn. Nhờ kích thước đáng kể của trái cây, giá trị thương mại của nó đang tăng lên; tuy nhiên, nó kém kháng hơn hầu hết các loài kiwi thuộc loài Arguta .
