Sự đóng góp của các cánh đồng lúa cho hiệu ứng nhà kính hiện đang được các học giả quan tâm đặc biệt.
Trên thực tế, người ta đã thấy lũ lụt của vùng đất dành cho việc trồng lúa, về lâu dài, làm mất đất oxy, ủng hộ quá trình lên men yếm khí của các tàn dư hữu cơ có trong đó.
Từ quá trình lên men này, khí mê-tan được giải phóng, cùng với carbon dioxide là khí nhà kính chính.
Người ta tin rằng trồng lúa toàn cầu đóng góp tới 1, 5% tổng lượng khí nhà kính do các hoạt động của con người tạo ra.
