chế độ ăn uống

Hội chứng ăn kiêng và chuyển hóa

Những thay đổi nhỏ trong lối sống có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm đáng kể tiến trình của hội chứng chuyển hóa.

Để đạt được điều này, nó là đủ để kết hợp một chế độ ăn uống hợp lý với một chút chuyển động có lợi cho việc giảm cân và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Hội chứng chuyển hóa là gì?

Trong nhiều trường hợp, một người mắc hội chứng chuyển hóa không bị bệnh nặng nhưng có khả năng cao trở thành một người nếu anh ta không áp dụng lối sống lành mạnh hơn.

Do đó, hội chứng chuyển hóa là một cảnh báo mời chúng ta thường xuyên hóa thói quen (căng thẳng, dinh dưỡng và hoạt động thể chất) trước khi quá muộn.

Chính bởi vì những người mắc hội chứng chuyển hóa thường không bị bệnh mọi lúc, lời khuyên về chế độ ăn uống được đưa ra phản ánh chính xác những người được đề xuất cho dân chúng nói chung. Tuy nhiên, ứng dụng của họ phải cẩn thận và nghiêm ngặt hơn.

Ăn gì

Nếu bạn nghĩ rằng bạn có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, vẫn nên liên hệ với bác sĩ, cả hai để đánh giá giả thuyết này và nhận thông tin cá nhân về chế độ ăn uống và tập thể dục.

Trong tất cả các khả năng, chuyên gia sẽ khuyên nên chú ý đặc biệt đến việc tiêu thụ carbohydrate đơn giản (trước hết là những chất có trong nước ngọt, nước ép trái cây và đồ ăn nhẹ ngọt), cho lượng natri và tiêu thụ chất béo động vật và thực vật (bơ thực vật ). Điều độ calo cũng rất quan trọng, vì thừa cân là chủ đề phổ biến liên kết hầu hết các trường hợp hội chứng chuyển hóa; do đó, đạt trọng lượng mẫu cho phép (trong hầu hết các trường hợp) để cân bằng lại các giá trị đường huyết, áp suất và lipidemia.

Đồng thời, bệnh nhân sẽ được khuyến khích không muối các món ăn, tránh các thực phẩm giàu natri và ăn nhiều trái cây và rau quả, kiểm soát việc tiêu thụ rượu.

Những lời khuyên hữu ích khác cho những người mắc hội chứng chuyển hóa:

  • trải đều các chất dinh dưỡng trong các bữa ăn khác nhau, tránh các chất dinh dưỡng chỉ dựa trên carbohydrate (ví dụ 100 gram mì trắng tăng glycemia ngày càng nhanh hơn so với 100 gram mì ống với cá ngừ và cà chua và thậm chí ít bão hòa hơn)
  • Đừng làm cho bữa ăn quá nhiều mà hãy chia lượng calo vào ít nhất bốn / năm bữa ăn hàng ngày; Trên thực tế, chúng tôi nhắc nhở bạn rằng để kiểm soát đường huyết, điều này rất quan trọng không chỉ là chất lượng mà còn là lượng chất dinh dưỡng trong chế độ ăn kiêng (vì thật hợp lý khi nghĩ rằng một muỗng cà phê đường, mặc dù có chỉ số đường huyết cao, gây tăng đường huyết ít hơn 100 g mì ống nguyên hạt)
  • Không bao giờ kết hợp hai loại thực phẩm carbohydrate trong cùng một bữa ăn (bữa trưa hoặc bữa tối), vì vậy, ví dụ, không ăn bánh mì và mì ống, bánh mì và khoai tây hoặc cơm và tráng miệng cùng một lúc. Thay vào đó, nên kết hợp những thực phẩm này với những thực phẩm giàu chất xơ khác như rau quả.
  • Tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn trong khi tiết kiệm chất béo và dầu càng nhiều càng tốt, cuối cùng thêm chúng vào cuối khi nấu.
  • Giảm tiêu thụ muối (không loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống), tuy nhiên, thích iốt và tăng hương vị của thực phẩm với gia vị, chanh hoặc giấm truyền thống / balsamic

Thực phẩm cần tránh hoặc vừa phải

RED SemaFORO: kiêng hoặc tiêu thụ lẻ tẻ

  • Margarine với chất béo hydro hóa
  • tinh thần
  • Mỡ lợn - thịt xông khói - xúc xích - thịt lợn béo - thịt mỡ
  • Pho mát béo
  • Xúc xích đông lạnh (salami - mortadella - cup - offal)
  • Fries
  • Kẹo, đồ ăn nhẹ
  • Trứng đỏ
  • Đồ uống ngọt
  • Dầu nhiệt đới

ORANGE SemaFORO: mức tiêu thụ vừa phải

  • Chất béo thực vật không hydro hóa
  • Pho mát bán béo
  • Thịt đỏ semigasse
  • Sữa nguyên chất và sữa chua
  • Rượu và bia
  • Mì trứng
  • Thịt giăm bông nấu chín
  • Soffritti
  • Trái cây sấy khô
  • Động vật giáp xác, lươn, capitone
  • Trái cây có đường (quả sung, nho và chuối) đặc biệt nếu chín
  • Nước ép

VÀNG SemaFORO - đừng lạm dụng nó

  • Dầu thực vật thô
  • Thịt nạc
  • Sữa ít béo và / hoặc sữa chua
  • Pho mát nạc
  • Toàn bộ trứng
  • Nguyên giăm bông, bresaola
  • Thịt lợn ít béo
  • Pasta hoặc gạo
  • khoai tây
  • bánh mì
  • Lòng trắng trứng
  • Sữa tách béo và / hoặc sữa chua
  • Cá (ít nhất 3-4 lần một tuần, động vật giáp xác và động vật thân mềm chỉ một lần một tuần)
  • Các loại đậu có hoặc không có mì ống (đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh, đậu rộng)

Thực phẩm khuyến nghị

SemaFORO XANH: ĐƯỢC TIÊU DÙNG MIỄN PHÍ

  • Súp rau theo mùa (được ưa thích: măng tây, củ cải đường, bông cải xanh, atisô, nấm, rau diếp, rau bina, bắp cải savoy, bí ngô, bí xanh)
  • Trái cây tươi không đường
  • Rau nói chung

Ví dụ chế độ ăn uống cho hội chứng chuyển hóa »