E512 - Stannosio clorua

E512 KÊNH KÊNH

Clorua clorua là một hợp chất thu được từ khoáng chất thiếc và axit hydrochloric (còn được gọi là axit muriatic, là dung dịch axit clohydric HCl và nước). Nó có dạng tinh thể không màu hoặc trắng và có thể có mùi hơi axit clohydric.

Hòa tan trong ethanol, nó hòa tan trong một lượng nước thấp hơn trọng lượng của chính nó, nhưng với một lượng nước quá lớn, nó tạo thành một loại muối cơ bản không hòa tan.

Là một phụ gia thực phẩm, clorua clannous chủ yếu có chức năng ổn định và chống oxy hóa.

Clorua clannous có thể được chứa trong các sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như măng tây trong lon và rau đóng hộp.

Nó có thể gây buồn nôn và nôn ở liều cao.

Liều ADI: tối đa 2 mg mỗi kg trọng lượng cơ thể.