La Bruschetta là một món ăn đặc trưng của nhiều vùng; các công thức để chuẩn bị nó rất nhiều vì nó cho vay rất nhiều kết hợp thực phẩm. Các thành phần cơ bản thường tạo ra nó là bánh mì, dầu ô liu nguyên chất và cà chua, tất cả các loại thực phẩm điển hình của truyền thống thực phẩm Địa Trung Hải.
Trong thời gian gần đây có một sự tái khám phá thực sự của bruschetta, chúng tôi đã cố gắng đánh giá lại ngay cả trong một chìa khóa dinh dưỡng, chuẩn bị một món ăn cân bằng và ngon miệng.
Việc không có chất béo động vật và sự hiện diện đồng thời của chất xơ không bão hòa đơn và chất béo với số lượng tốt, làm cho bruschetta khỏe mạnh và khỏe mạnh hơn so với các món ăn nhẹ khác.
Bruschette truyền thống tuy nhiên quá giàu carbohydrate và ít protein.
ĐẶC ĐIỂM: Việc bổ sung bresaola và grana padano làm tăng hàm lượng chất béo và protein của món ăn, cân bằng nó từ quan điểm dinh dưỡng. Các thành phần truyền thống như bánh mì, dầu ô liu, tỏi và cà chua tươi đã được giữ lại vì rất giàu các đặc tính tốt cho sức khỏe.
CHUẨN BỊ: Cắt vài lát bánh mì dày 1-2 cm và đặt chúng vào lò nướng. Khi bánh mì có màu nâu vàng, lấy ra khỏi lò, chà với một tép tỏi và nêm dầu ô liu. Các thành phần khác sau đó sẽ được thêm vào, chẳng hạn như cà chua tươi, parmesan nghiền và bresaola.
Số lượng thực phẩm đề cập đến người đàn ông tham khảo tiêu chuẩn (1, 75 x 75 kg), hoạt động thể chất, với thói quen lối sống tích cực tiêu thụ ít nhất bốn bữa ăn hoàn chỉnh mỗi ngày.
Bruschetta cà chua và Mozzarella
X Vấn đề với phát lại video? Nạp tiền từ YouTube Chuyển đến Trang video Chuyển đến phần Công thức video Xem video trên youtube
