Quảng cáo lịch sử nhằm mục đích quảng bá các sản phẩm chăm sóc vệ sinh răng miệng từ lâu đã liên kết vết cắn của một quả táo với khái niệm về sức khỏe và vẻ đẹp của răng. Nhưng táo có thực sự là đồng minh quý giá cho sức khỏe của răng không?
Về vấn đề này, một số chi tiết rất quan trọng; trong quảng cáo được đề cập, ví dụ, một quả táo xanh và giòn đã được sử dụng (có lẽ là của giống granny smith), ăn cùng với vỏ.
Loại táo này được đặc trưng bởi hàm lượng đường thấp hơn so với các giống khác; hơn nữa, nếu nó vẫn chưa chín, hàm lượng đường của nó thấp hơn so với trái cây chín.
Việc tiêu thụ táo với vỏ cũng rất quan trọng; trong thực tế, giống như lông bàn chải và chỉ nha khoa, trong quá trình nhai vỏ táo góp phần làm sạch cơ học của bộ máy nha khoa và nha chu.
Một đặc điểm khác của táo xanh là nồng độ axit malic cao, chịu trách nhiệm cho vị chua của trái cây. Giống như tất cả các chất có tính axit, axit malic giúp làm trắng răng; tuy nhiên, nó cũng có thể làm hỏng bề mặt men răng và ngà răng bên dưới, có thể gây ra vấn đề cho những người có răng nhạy cảm và khoáng hóa kém. Tuy nhiên, cần phải nói thêm rằng táo thường được gọi là thực phẩm có hàm lượng flo vừa phải, một khoáng chất được biết đến với tác dụng phòng ngừa chống lại sự dễ vỡ của men răng và sâu răng.
Súc miệng bằng nước sau khi ăn một quả táo vẫn có thể giúp khôi phục độ pH miệng trở lại bình thường, ngăn ngừa tổn thương men răng và hoàn thành hành động gây hại cho quả.
