tiên đề
Các chỉ định sau đây chỉ nhằm mục đích thông tin và không nhằm thay thế ý kiến của các chuyên gia như bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, mà sự can thiệp là cần thiết cho việc kê đơn và thành phần của liệu pháp thực phẩm TÙY CHỈNH.
Triglyceride cao - tăng triglyceride máu
Triglyceride có thể được định nghĩa là cao khi chúng vượt quá 200mg / dl trong huyết tương, tại DIGIUNO; yêu cầu cuối cùng này là cơ bản bởi vì, trong những giờ sau bữa ăn, một phần của các phân tử năng lượng (trên tất cả glucose và rượu, nhưng cũng là axit amin) được chuyển đổi thành triglyceride sau đó được tích hợp vào VLDL, sau đó được phân phối khắp mô. cơ thể béo. Bằng cách đo chất béo trung tính trong máu của một đối tượng khỏe mạnh sau bữa ăn, giá trị cao của chất béo trung tính sẽ được làm nổi bật, mặt khác, sẽ KHÔNG phản ánh đúng tình trạng trao đổi chất của đối tượng.
Triglyceride nhịn ăn cao được gây ra, làm nặng thêm hoặc liên quan đến:
- Bệnh hoặc khuynh hướng di truyền (tăng triglyceride máu nguyên phát hoặc gia đình - loại IV và V)
- Chế độ ăn kiêng quá mức
- Tiêu thụ quá nhiều đồ uống có cồn
- Bữa ăn quá phong phú
- Sự kém hiệu quả của hoạt động thể chất và vận động
- Tải lượng đường huyết quá cao
- Tiêu thụ carbohydrate quá mức
- béo phì
- Bệnh tiểu đường loại 2
- Hội chứng thận hư
- Suy thận
- Lượng thuốc steroid (cortisone)
Mặt khác, triglyceride cao có thể được giảm bằng cách cung cấp tốt các axit béo không bão hòa đa cần thiết loại 3 và cũng bằng cách bổ sung chất xơ đúng cách, một thành phần dinh dưỡng thường bị bỏ qua bởi những người mắc chứng tăng triglyceride do chế độ ăn kiêng.
Chế độ ăn uống cho chất béo trung tính cao
Từ những gì đã được giải thích cho đến nay, có thể suy ra rằng chế độ ăn kiêng để giảm triglyceride cao trong máu nên là:
- IPOcalorica NẾU có hiện tượng thừa cân / béo phì - Normocalorica nếu trong điều kiện cân nặng bình thường
- PRIVA của rượu
- ĐA NĂNG trong bữa ăn
- Với tỷ lệ phần trăm carbohydrate, nếu tiêu thụ vượt mức, phải ở giới hạn dưới của chế độ ăn uống cân bằng
- Bao gồm các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết và insulin thấp
- Được bù bởi số lượng đúng của hoạt động vận động cơ thể.
Bổ sung chế độ ăn uống cho triglyceride cao
Bổ sung duy nhất hữu ích cho việc giảm chất béo trung tính cao trong máu là dựa trên các axit béo thiết yếu ω3 EPA và DHA (tốt hơn nếu có nguồn gốc từ dầu Krill). Rõ ràng, việc sử dụng loại sản phẩm này mà không có sự can thiệp dinh dưỡng và hoạt động thể chất thích hợp sẽ không có tác dụng GIẢI QUYẾT trị liệu, ngay cả khi hiệu quả của việc điều trị nên được đánh giá một cách thích hợp trên cơ sở lượng tăng triglyceride máu ban đầu. Giả sử chế độ ăn uống cân bằng trong chính nó, liều lượng axit béo thiết yếu được khuyến nghị ω EPA 3 EPA và DHA có thể là 1-2, 5g mỗi ngày.
Ví dụ chế độ ăn uống cho Triglyceride cao
CHỈ ĐỊNH:
- Cơ học, ít vận động, triglycerid máu trung bình 600mg / dl quan sát thấy trong 3 mẫu sau 3 tháng của nhau, một người yêu rượu và bánh mì
| tình dục | M | |||
| tuổi | 59 | |||
| Tầm vóc cm | 172 | |||
| Chu vi cổ tay cm | 17, 5 | |||
| hiến pháp | bình thường | |||
| Tầm vóc / cổ tay | 9.8 | |||
| Kiểu hình thái | normolineo | |||
| Cân nặng kg | 76 | |||
| Chỉ số khối cơ thể | 25, 7 | |||
| đánh giá | thừa cân | |||
| Chỉ số khối cơ thể sinh lý mong muốn | 21, 7 | |||
| Cân nặng sinh lý mong muốn kg | 64, 2 | |||
| Chuyển hóa kcal cơ bản | 1623, 7 | |||
| Mức độ hoạt động thể chất | Nhẹ, KHÔNG có 1, 56 (trung bình giữa nhẹ và trung bình) | |||
| Chi tiêu năng lượng Kcal | 2524, 9 | |||
| chế độ ăn uống | IPO CALORIC * | 1770 Kcal khoảng | ||
| lipid | 30% | 531, 0Kcal | 59, 0 g | |
| protein | 1, 2g / kg * trọng lượng sinh lý | 308, 2Kcal | 77, 0g | |
| carbohydrates | 53% | 930, 8kcal | 284, 2g | |
| bữa ăn sáng | 15% | 266kcal | ||
| snack | 10% | 177kcal | ||
| bữa ăn trưa | 35% | 620kcal | ||
| snack | 10% | 177kcal | ||
| bữa tối | 30% | 530kcal | ||
Lưu ý : Rượu trong giây lát là ABOLITO để xác minh tác động thực sự của rượu đối với chứng tăng cholesterol máu của đối tượng được phân tích.
Ví dụ Ăn kiêng để giảm Triglyceride - Ngày 1
| Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT | |||
| Sữa ít béo 2% | 300ml, 150, 0kcal | ||
| Bắp ngô | 30g, 108, 3kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| Táo với vỏ | 200g, 104, 0kcal | ||
| Quả óc chó khô | 15g, 91, 8kcal | ||
| Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Pasta với sốt cà chua | |||
| Mì ống semolina | 70g, 226, 8kcal | ||
| Sốt cà chua | 100g, 24, 0kcal | ||
| Parmesan bào | 10g, 41, 6kcal | ||
| rau diếp | 100g, 18, 0kcal | ||
| Ham nấu chín | 30g, 64, 5kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200g, 122, 0kcal | ||
| quả hạnh | 10g, 57, 5kcal | ||
| Bữa tối, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Thịt lợn nướng | |||
| Chop, thịt MAGRA | 150g, 190, 5kcal | ||
| quả bí | 200g, 32, 0kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
Ví dụ Chế độ ăn kiêng để giảm Triglyceride - Ngày 2
| Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT | |||
| Sữa ít béo 2% | 300ml, 150, 0kcal | ||
| Bánh quy khô | 30g, 109, 5kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| cam | 200g, 126, 0kcal | ||
| hạt hồ trăn | 15g, 83, 6kcal | ||
| Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Risotto với zucchini | |||
| Gạo lứt | 60g, 217, 2kcal | ||
| quả bí | 100g, 16, 0kcal | ||
| Parmesan bào | 10g, 41, 6kcal | ||
| Radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
| Nguyên giăm bông | 30g, 111, 0kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| dâu | 300g, 96, 0kcal | ||
| Quả phỉ | 10g, 62, 8kcal | ||
| Bữa tối, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Cá vược trong chảo | |||
| Cá philê biển, nhiều loài | 150g, 145, 5kcal | ||
| củ cải | 200g, 38, 0kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
Ví dụ Chế độ ăn kiêng để giảm Triglyceride - Ngày 3
| Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT | |||
| Sữa ít béo 2% | 300ml, 150, 0kcal | ||
| Rắc rối | 15g, 63, 9kcal | ||
| Mứt, chung chung | 15g, 41, 7kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| mận | 200g, 92, 0kcal | ||
| Hạt hồ đào | 15g, 103, 7kcal | ||
| Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT | |||
| canh | |||
| Súp đậu truyền thống | 450g, 252, 0kcal | ||
| Parmesan bào | 10g, 41, 6kcal | ||
| hỏa tiển | 100g, 25, 0kcal | ||
| Bresaola | 30g, 52, 5kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| Pere | 200g, 116, 0kcal | ||
| đậu phộng | 10g, 58, 5kcal | ||
| Bữa tối, khoảng 35% kcal TOT | |||
| ricotta | |||
| Ricotta sữa bán tách kem | 150g, 207, 0kcal | ||
| cà tím | 200g, 48kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
Ví dụ Chế độ ăn kiêng để giảm Triglyceride - Ngày 4
| Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT | |||
| Sữa ít béo 2% | 300ml, 150, 0kcal | ||
| Rắc rối | 15g, 63, 9kcal | ||
| mật ong | 10g, 30, 4kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| Táo với vỏ | 200g, 104, 0kcal | ||
| Quả óc chó khô | 15g, 91, 8kcal | ||
| Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Súp chính tả và lúa mạch với cà tím | |||
| Đánh vần và lúa mạch | 70g, 240, 5kcal | ||
| cà tím | 100g, 24, 0kcal | ||
| Parmesan bào | 10g, 41, 6kcal | ||
| thì là | 100g, 31, 0kcal | ||
| Thổ Nhĩ Kỳ nướng | 30g, 62, 5kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200g, 122, 0kcal | ||
| quả hạnh | 10g, 57, 5kcal | ||
| Bữa tối, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Trứng với mắt bò | |||
| Trứng gà | 100g, 143, 0kcal | ||
| cà rốt | 200g, 66, 0kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
Ví dụ Chế độ ăn kiêng để giảm Triglyceride - Ngày 5
| Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT | |||
| Sữa ít béo 2% | 300ml, 150, 0kcal | ||
| Bắp ngô | 30g, 108, 3kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| Táo với vỏ | 200g, 104, 0kcal | ||
| Quả óc chó khô | 15g, 91, 8kcal | ||
| Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Mì cà rốt | |||
| Mì ống semolina | 70g, 226, 8kcal | ||
| cà rốt | 100g, 33, 0kcal | ||
| Parmesan bào | 10g, 41, 6kcal | ||
| rau diếp | 100g, 18, 0kcal | ||
| Ham nấu chín | 30g, 64, 5kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200g, 122, 0kcal | ||
| quả hạnh | 10g, 57, 5kcal | ||
| Bữa tối, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Thịt bê nướng | |||
| Thịt bê | 150g, 165, 5kcal | ||
| quả bí | 200g, 32, 0kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
Ví dụ Chế độ ăn kiêng để giảm Triglyceride - Ngày 6
| Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT | |||
| Sữa ít béo 2% | 300ml, 150, 0kcal | ||
| Bánh quy khô | 30g, 109, 5kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| cam | 200g, 126, 0kcal | ||
| hạt hồ trăn | 15g, 83, 6kcal | ||
| Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Risotto với ớt | |||
| Gạo lứt | 60g, 217, 2kcal | ||
| ớt | 100g, 22, 0kcal | ||
| Parmesan bào | 10g, 41, 6kcal | ||
| Radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
| Nguyên giăm bông | 30g, 111, 0kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| dâu | 300g, 96, 0kcal | ||
| Quả phỉ | 10g, 62, 8kcal | ||
| Bữa tối, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Phi lê cá ngừ trong chảo | |||
| Cá ngừ phi lê vây vàng | 150g, 162, 4kcal | ||
| củ cải | 200g, 38, 0kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
Ví dụ Chế độ ăn kiêng để giảm Triglyceride - Ngày 7
| Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT | |||
| Sữa ít béo 2% | 300ml, 150, 0kcal | ||
| Rắc rối | 15g, 63, 9kcal | ||
| Mứt, chung chung | 15g, 41, 7kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| mận | 200g, 92, 0kcal | ||
| Hạt hồ đào | 15g, 103, 7kcal | ||
| Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT | |||
| canh | |||
| Súp đậu truyền thống | 450g, 252, 0kcal | ||
| Parmesan bào | 10g, 41, 6kcal | ||
| hỏa tiển | 100g, 25, 0kcal | ||
| Bresaola | 30g, 52, 5kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 10g, 90, 0kcal | ||
| Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT | |||
| Pere | 200g, 116, 0kcal | ||
| đậu phộng | 10g, 58, 5kcal | ||
| Bữa tối, khoảng 35% kcal TOT | |||
| Mảnh sữa | |||
| Mảnh sữa ít béo | 200g, 172, 0kcal | ||
| cà tím | 200g, 48kcal | ||
| Bánh mì nguyên chất | 75g, 182, 3kcal | ||
| Dầu ô liu nguyên chất hoặc quả óc chó hoặc hạt nho | 15g, 135, 0kcal | ||
