Có một số sản phẩm dựa trên cà phê được bán trên thị trường để đáp ứng sự tiện lợi của người tiêu dùng vượt thời gian và / hoặc mong muốn chuẩn bị cà phê.
Chúng thuộc loại bột cà phê hòa tan hoặc hạt (được hòa tan trong nước nóng) và thu được bằng cách sấy khô hoặc đông khô dịch truyền.
Được phát minh vào năm 1907, trong thời kỳ hậu chiến, cà phê hòa tan nhanh chóng trở nên phổ biến. Nhiều người tiêu dùng cho rằng cả sự tiện lợi và tính thực tế của cà phê hòa tan bù đắp quá đủ cho hương vị của nó thấp hơn nhiều so với cà phê tươi.
Mặt khác, sự gia tăng nhanh chóng của cà phê hòa tan xuất hiện nhờ vào phát minh "máy bán hàng tự động", được phát minh vào năm 1947 và nhanh chóng được tiết lộ vào năm 1950.
Cà phê trong bình đã rất phổ biến ở các nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan.
Các máy bán hàng tự động vẫn bán nhiều loại cà phê, bao gồm cả các loại có hương vị, trong các phiên bản nóng và lạnh.
Các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản cũng có sẵn nhiều đồ uống đóng chai có hương vị cà phê, thường được làm ngọt và trộn sẵn với sữa; một số loại đồ uống tương tự cũng được tiêu thụ ở Hoa Kỳ.
