Bạn biết đấy, vào Giáng sinh, không được phép TÌM KIẾM một bữa ăn phong phú! Thói quen này, từng được cộng đồng các chuyên gia thực phẩm đánh giá cao, ngày nay được coi là một phần không thể thiếu của liệu pháp ăn kiêng và là một bước cơ bản trong giáo dục thực phẩm.
"Lấy" cân vào Giáng sinh
Giữ nước sau khi uống rượu: theo các bản lề lớn, nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu (đặc biệt là glucose và natri) có xu hướng tăng đáng kể ủng hộ việc tăng áp suất thẩm thấu và tăng thể tích huyết tương để duy trì cân bằng cân bằng nội môi: ergo ...
thể tích của huyết tương và, theo phản xạ, của chất lỏng kẽ có xu hướng tăng đáng kể do các bữa ăn lớn được tiêu thụ vào Giáng sinh.
Cũng có lý khi cho rằng, việc phục hồi chế độ ăn uống cân bằng, càng nhanh được coi là thừa nước, thì nên xử lý càng nhanh; mặt khác (như thường xảy ra) nếu các bữa ăn lớn là TIÊU THỤ, sinh vật sẽ có xu hướng duy trì hiệu ứng "bọt biển" cho đến khi phục hồi thói quen hàng ngày "bình thường" và hoạt động thể thao mong muốn (yếu tố tiếp theo ủng hộ phục hồi cân bằng nội môi sinh lý).
Sự đầy đủ của đường tiêu hóa: rõ ràng nó không chỉ đơn giản là vấn đề "toàn bộ" dạ dày, mà chỉ tồn tại đến 3-5 giờ sau bữa ăn Giáng sinh thịnh soạn. Ở người trưởng thành, đường tiêu hóa (thực quản và hầu họng không bao gồm) dài khoảng 6, 5 m (trong đó chỉ có 25 cm thuộc về dạ dày) và một số bữa ăn TIÊU THỤ có thể lấp đầy nó hơn bình thường. Điều này có nghĩa là, bằng cách đo trọng lượng cơ thể trong hoặc trong thời hạn ngay sau Giáng sinh, có nguy cơ thêm nội dung nội tạng vào nhóm gửi tiền.
Tích lũy chất béo: nói một cách thẳng thắn, tiền gửi chất béo cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng trọng lượng cơ thể trong dịp Giáng sinh và, trái với việc giữ nước và sự đầy đủ của đường tiêu hóa, nó KHÔNG chỉ đơn giản là một yếu tố tạm thời; do đó, việc phục hồi tình trạng sinh lý trước ngày lễ cũng bao gồm giảm cân nhất định (quan trọng hơn hay ít hơn tùy thuộc vào quy mô của khoản tiền gửi).
Tuy nhiên, không thể thiết lập tỷ lệ phần trăm quan trọng trong việc mua trọng lượng trong các ngày lễ Giáng sinh (vì sinh học cũng là một phương pháp đánh giá gián tiếp khối lượng cơ thể), tuy nhiên, có thể nói rằng các biến thể của một số tổng số kilôgam (dựa trên số ngày và bữa ăn).
"Giảm cân" sau Giáng sinh
Đúng như dự đoán, sau khi "cho vào bên trong" cho ngày lễ Giáng sinh, điều rất quan trọng là có thể khôi phục lại trọng lượng cơ thể phù hợp.
Trước hết, về tính chính xác của phương pháp, cần đánh giá mức tăng mỡ sau vài ngày cho ăn bình thường để tránh tình trạng quá tải gây ra do giữ nước và sự đầy đủ của đường tiêu hóa; bằng cách này, có thể tổ chức giảm cân chính xác hơn mà không có nguy cơ vượt quá với việc giảm calo.
Giả sử rằng một đối tượng 70 kg (kg), sau khi "dừng" lễ hội khỏi hoạt động thể chất liên quan đến ăn quá nhiều gây ra bởi bữa trưa và bữa tối Giáng sinh, đã tăng 3kg chất béo (được phát hiện sau 15 ngày bình thường hóa và phục hồi thói quen) và rằng anh ta phải giảm cân cho đến khi thành phần cơ thể ban đầu được phục hồi. Để đạt được mục tiêu, trước tiên cần nhớ rằng "giảm cân tối ưu" không bao giờ vượt quá ngưỡng 3kg mỗi tháng, nhưng mặt khác, để có động lực, nó không nên giảm xuống dưới ngưỡng 2kg cứ sau 30 ngày. Do đó, thực hiện một vài tính toán ...
1) Đối tượng 70kg → 2) Tiệc Giáng sinh ngày 24 tháng 12: Ngày 1 tháng 1 → 3) trọng lượng tăng lên đến 73kg hiển thị vào ngày 15 tháng 1 → 4) giảm cân 3kg dự kiến vào ngày 15 tháng 2 hoặc kết thúc cùng.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, ước tính lượng năng lượng cần trừ từ năng lượng bình thường để giảm cân khoảng 3kg trong 30 ngày (ngày): nếu đúng là một kg chất béo, không hoàn toàn được tạo ra từ lipid mà còn nước và các phân tử khác, tương đương với khoảng 7000 kilocalories (kcal), trong giai đoạn được lập trình, sẽ cần phải trừ:
7000kcal * 3kg = 21000kcal TOT
... Hoặc ...
21000kcal: 30gg = 700kcal / ngày
Tóm lại, nếu đối tượng 70-73kg có tổng chi tiêu năng lượng hàng ngày (chuyển hóa cơ bản + hoạt động thể chất và mong muốn) là 2500kcal TOT (hoàn toàn là giả thuyết), thì không cần phải ăn nhiều hơn:
2500kcal / chết TOT - 700kcal / ngày = 1800kcal / ngày TOT
Lưu ý Một phương pháp hợp lệ khác để tính toán nhu cầu năng lượng để giảm béo khoảng 3kg hàng tháng là tiêu thụ 70% năng lượng cần thiết để duy trì trọng lượng bình thường; sử dụng tham số giả thuyết ở trên
2500kcal / chết TOT * 70% = 1750kcal / ngày TOT
Tài liệu tham khảo:
- Mức độ tuyển dụng Các chất dinh dưỡng được khuyến nghị cho dân số Ý (LARN) - Hiệp hội Dinh dưỡng Con người Ý (SINU) -.
