Bởi Tiến sĩ Rita Fabbri
Khoảng 350 loài Aloe được biết đến và trong số này, 125 loài được phân phối ở Nam Phi; Trong số tất cả, được sử dụng nhiều nhất trong thảo dược là Aloe vera. Từ nguyên của tên Aloe xuất phát từ tiếng Hy Lạp và có nghĩa là muối sau đó là ... biển: thực tế chúng là những loài thực vật có môi trường sống lý tưởng cho các vùng biển; Có khả năng tên của cây có thể bắt nguồn từ tiếng Ả Rập có nghĩa là đắng, ám chỉ nước ép của cây trong thực tế rất đắng.
Aloe Vera đã được biết đến trong nhiều thế kỷ vì tính chất dược liệu của nó và thật tò mò rằng nghiên cứu hiện đại đã xác nhận tính hợp lệ của những gì đã được thực hiện hơn một ngàn năm trước.
Các tài liệu tham khảo về ethnobotany trên Aloe vera rất nhiều và chúng ta có thể lấy lại các giai đoạn quan trọng nhất trong lịch sử của nhà máy này.
Người Assyria đã sử dụng nước ép của Sibaru, "một loại cây có lá giống như dao kiếm", hay nước ép của Aloe, như một liều thuốc giải độc cho thức ăn bị hỏng và để giảm sưng bụng.
Aloe là cây bất tử của người Ai Cập: nó được đặt ở lối vào của các kim tự tháp để chỉ cho các Pharaoh đã chết trên đường đến vùng đất của người chết. Trong "Giấy cói Ebers" có một mô tả thực vật rất chi tiết về Nha đam và một danh sách dài các đặc tính chữa bệnh của nó. Nước ép lô hội là một thành phần cơ bản của hỗn hợp bí mật được sử dụng để ướp xác các nhà cai trị Ai Cập và có vẻ như Cleopatra, nổi tiếng với việc tắm trong sữa dê, đã ra lệnh thêm lô hội vào kem massage hoặc nghiền nhỏ. để có được thuốc nhỏ mắt để làm cho màu mắt sáng hơn. Một số thần dược propitiatory trong thần thoại Ai Cập kêu gọi nước ép của Aloe và thậm chí ngày nay ở Ai Cập, loại cây mọng nước này được đặt trước cửa để đảm bảo hạnh phúc và bảo vệ.
Theo truyền thuyết, Alexander Đại đế, bị thương trong trận chiến bởi một mũi tên, đã được điều trị bằng một loại thuốc mỡ thần kỳ dựa trên Aloe thu thập trên đảo Socotra, và do đó được khuyên nên chinh phục hòn đảo, giàu thực vật này, để đã có sẵn một loại nước trái cây có thể làm dịu và chữa lành vết thương của những người lính của anh ta và khiến chúng trở nên bất khả chiến bại.
Trong một đoạn từ Tin Mừng Gioan, người ta nói rằng một hỗn hợp của Myrrh và Aloe đã được chuẩn bị để chuẩn bị cho xác Chúa để chôn cất.
Dioscorides và Pliny the Elder đã mô tả công dụng chữa bệnh của nước ép lô hội trong trường hợp đau bụng, táo bón, đau đầu, mất ngủ, kích ứng da và khoang miệng.
Trong y học Ayurveda Aloe vera được định nghĩa là một người bạn của phụ nữ và thậm chí ngày nay gel Aloe là một loại thuốc bổ rất hiệu quả cho các rối loạn nữ giới, cũng như một chất khử độc gan tuyệt vời.
Ở Milione, Marco Polo mô tả sự lây lan của nhà máy này ở Đế quốc Trung Quốc và sau đó đến Viễn Đông. Christopher Columbus ghi chú trong nhật ký của mình rằng người ta phải luôn luôn có trên tàu "dược liệu trong nồi" (Aloe vera). Tại Nhật Bản, nhà máy được liên kết với một chữ tượng hình, theo nghĩa đen được dịch, có nghĩa là "bạn không cần bác sĩ".
Năm 1852, hai nhà nghiên cứu người Anh đã lần đầu tiên phân lập được trong Aloe một hoạt chất có hoạt tính nhuận tràng mà họ gọi là aloin.
Năm 1934, nghiên cứu khoa học đầu tiên về Aloe đã được công bố tại Hoa Kỳ, chứng minh hiệu quả phi thường của loại cây này trong điều trị một dạng viêm da phóng xạ nghiêm trọng ở một phụ nữ bị ung thư.
Trong những năm tiếp theo, các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh tính chất điều trị của Aloe trong loét dạ dày, trong các bệnh da liễu, trong các vấn đề về nha khoa, trong một số bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus và trong điều trị herpes, bỏng nặng, rối loạn tiêu hóa, tiểu đường. .
Các nghiên cứu khoa học thời gian gần đây chủ yếu nghiên cứu các đặc tính chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch của Aloe
 | Tên thực vật : Aloe vera L. ( bên trái Aloe barbadensis Mill . Aloe Vulgaris Lamk . ) Họ : Liliaceae (Aloeacee) Bộ phận sử dụng : Gel nhầy trong suốt có trong lá |
Mô tả thực vật
Aloe được lịch sử phân loại trong họ Liliaceae. Tiến sĩ Tom Reynold, một nhà nghiên cứu ở London, đã đề xuất một phân loại mới bằng cách giới thiệu họ cụ thể của họ Aloeaceae. Nhìn vào thân cây Aloe chúng ta có thể phân biệt ba nhóm thực vật:
- Aloe acauleas: những cây không có thân hoặc có thân rất ngắn như Aloe barbadensis, Aloe saponaria và Aloe aristata.
- Aloe subcauleas: những cây có thân cây có thể nhìn thấy nhưng nhỏ (lên đến vài chục cm) như Aloe succotrina và Aloe chinensis.
- Aloe cauleas: những cây có thân dài và phân nhánh (thậm chí vài mét) như Aloe ferox và Aloe arborescens.
Nha đam là một loại thảo dược lâu năm, cao tới một mét, lá (từ mười hai đến ba mươi đơn vị) được sắp xếp giống như một búi giống như cánh hoa hồng và lanceolate dài, với đỉnh nhọn, có lớp biểu bì rất dày và các gai chỉ dọc theo hai bên, chúng có thịt, màu xanh nhạt có thể nhạt dần sang màu xanh xám. Bằng cách cắt lá, chúng tôi nhận thấy một vết sẹo của vết cắt gần như ngay lập tức; trong thực tế, nhà máy giải phóng một chất tiết ra bảo vệ ngăn chặn sự thoát ra của nhựa cây.
Ở trung tâm của hoa hồng lá này, từ thân cây cứng và thân gỗ, vào mùa hè, hoa Aloe trong hình dạng của một cụm nổi lên trong sắc thái của màu đỏ, vàng và cam với màu sắc tươi sáng. Bạn có thể tìm thấy trà với hoa lô hội trên thị trường vì chúng rất thơm. Đây là một loại cây có nguồn gốc châu Phi (do đó có tên phổ biến Giglio del Deserto) thích khí hậu khô và ấm; nó thích nghi với mọi loại địa hình nhưng không bao giờ quá ẩm. Có những đồn điền Aloe ở mọi châu lục, ở châu Âu, nhà sản xuất lớn nhất là Tây Ban Nha, trong khi ở Ý loại hình canh tác này vẫn còn ở giai đoạn sơ khai. Nha đam cũng có thể tồn tại trong căn hộ, nếu sáng, và được giữ ngay cả trong phòng ngủ vì nó có thể giải phóng oxy và hấp thụ carbon dioxide; nó là một loại cây rất thích hợp cho các tác phẩm trang trí.
Thành phần hóa học
Các loại đường phức tạp, cụ thể là mucopolysacarit, đặc biệt là glucomannans, mannans và mannanes acetylated (tức là liên kết với dư lượng axit axetic) như acemannan: chúng chủ yếu được tìm thấy trong khối gelatin và trong suốt (nhu mô) điều hòa miễn dịch, chống viêm và chữa bệnh.
Các bệnh than như aloin A, đặc biệt là aloin B (barbaloin): chúng chủ yếu được tìm thấy ở màng ngoài, màu xanh lá cây và coriacea (biểu bì) của lá và có hoạt tính giải độc, nhuận tràng mạnh. Barbaloina được phân biệt bởi vị rất đắng và mùi cay nồng mạnh mẽ của nó.
Vitamin (vitamin A, C, E, nhóm B, axit folic), khoáng chất (sắt, đồng, canxi, magiê, kẽm, crom, kali, natri, mangan, selen, phốt pho, gecmani), đường đơn hoặc đường đơn ( mannose, glucose), axit amin thiết yếu và không thiết yếu, axit béo, sterol thực vật, hormone thực vật, phospholipids (choline, inositol), enzyme, saponin, lecithin, lignin.
Nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng hoạt động có lợi của Aloe vera chính xác là do tác động hiệp đồng của tất cả các thành phần của toàn bộ lá.
Nói chung, bột giấy bên trong được giải phóng khỏi vỏ ngoài bằng phương pháp phân rã và phân hủy thủ công, ngay cả khi đắt hơn, cho phép thu được sản phẩm tốt hơn.
Các yếu tố khác có thể can thiệp vào việc cải thiện hiệu quả của nước ép lô hội, ví dụ như thời gian balsamic (mùa xuân-hè), tuổi của cây (từ năm thứ ba / thứ tư của cuộc sống), chất lượng của lá (lá màu vàng và đốm là ít phong phú hoạt chất), phơi nắng (cây được làm giàu với aloin); Nên ngưng tưới vài ngày trước khi thu hoạch, phải thủ công và chính xác, không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học và tôn trọng các phương pháp chiết xuất phi lê gelatin (không quá ba giờ kể từ khi thu thập để tránh oxy hóa các thành phần), băm nhỏ, hóa lỏng, ổn định và vận chuyển (kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt và bảo vệ nghiêm ngặt khỏi ánh sáng mặt trời).
Nước ép lô hội có thể được sử dụng bởi ngành công nghiệp để sản xuất các sản phẩm để sử dụng nội bộ (thực phẩm bổ sung) hoặc bên ngoài (mỹ phẩm).
