tổng quát
Chromium là một vi chất dinh dưỡng có trong dấu vết trong cơ thể chúng ta.
Từ năm 1959, vai trò quan trọng của ông là người đồng sáng lập được biết đến trong việc tăng cường chức năng insulin.
Từ những giả định này xuất phát việc kinh doanh của các nhà tích hợp trong đó Chromium ở dạng Chromium picolinate.
Muối này trên thực tế là một sự thỏa hiệp tuyệt vời giữa tính khả dụng sinh học (sự hấp thụ thực sự của crom) và nguy cơ ảnh hưởng độc hại (ví dụ, điển hình của crom hóa trị sáu).
Không có khẩu phần Chromium được đề xuất hàng ngày cho người dân Ý.
Ở Bel Paese, mức độ ăn vào từ các phân tích được thực hiện trong chế độ ăn uống quốc gia tương đương với 20, 6 μg / ngày và các loại thực phẩm đóng góp nhiều nhất vào tổng lượng crôm là rau quả (59, 3 g / ngày), ngũ cốc và các dẫn xuất (48, 2 gg / ngày), tiếp theo là trái cây (33, 2 gg / ngày) từ thịt, cá và trứng (14, 7g / ngày) và sữa và các sản phẩm từ sữa (13, 1 gg / ngày) (Gambelli L., 1994).
Theo các LARN cho dân số Ý, lượng Cromo thích hợp sẽ là:
đứa trẻ | từ 7 đến 12 tháng: 4 mcg |
con cái | từ 1 đến 3 năm: 7mcg từ 4 đến 8 tuổi: 10 mcg từ 9 đến 13 tuổi: 14 mcg |
Thanh thiếu niên | nam từ 14 đến 18 tuổi: 25 mcg nữ từ 14 đến 18 tuổi: 33 mcg |
Đàn ông trưởng thành | từ 19 đến 50 tuổi: 35 mcg + 50: 30 mcg |
Phụ nữ trưởng thành | từ 19 đến 50 tuổi: 25 mcg + 50: 20 mcg có thai: 30 mcg cho con bú: 45 mcg |
Trong đó mcg = g = microgam | |
chỉ
Tại sao Chrome được sử dụng? Nó dùng để làm gì?
Về mặt kinh điển, các đặc tính hạ đường huyết được gán cho crom.
Những hoạt động này, mặc dù vai trò phân tử chưa rõ ràng, dường như là do khả năng của crom tác động lên tín hiệu insulin, tăng cường nó.
Hành động kích hoạt chống lại thụ thể insulin và khả năng có thể cải thiện chuyển hóa glucose ở gan sẽ hỗ trợ thêm cho vai trò trao đổi chất của crom.
Do tiềm năng sinh học của nó, Chromium đã được sử dụng:
- Như hạ đường huyết trong rối loạn chuyển hóa;
- Là một hỗ trợ ergogen trong thể thao;
- Là một bổ sung có thể hỗ trợ cải thiện thành phần cơ thể.
Tính chất và hiệu quả
Chromium đã thể hiện những lợi ích gì trong các nghiên cứu?
Có một số nghiên cứu được công bố trong các tài liệu cho thấy tiềm năng sinh học của crom.
Mặc dù rõ ràng vẫn còn nhiều ý kiến trái ngược, trong một số nghiên cứu về Chromium:
- Nó dường như sẽ cải thiện đường huyết lúc đói, nồng độ insulin cơ bản và nồng độ hemoglobin glycosyl hóa, như đã thấy ở khoảng 180 bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại hai;
- Nó sẽ giúp giảm đáng kể nồng độ cholesterol toàn phần và cholesterol LDL;
- Nó sẽ cải thiện thành phần cơ thể, tối ưu hóa sự phát triển cơ bắp và tạo điều kiện cho việc giảm khối lượng mỡ, được đo bằng dụng cụ DEXA, ở các vận động viên trải qua đào tạo.
Tuy nhiên, dữ liệu không được xác nhận bởi các tác phẩm tiếp theo (Bài tập thể thao Med Sci 1998; 30: 1730-7),
Không có lợi ích đáng kể nào được ghi nhận trong điều trị béo phì, so với chế độ ăn ít calo giàu chất xơ.
Liều lượng và phương pháp sử dụng
Cách sử dụng Chrome
Lượng Chromium tiêu thụ hàng ngày ước tính trong khoảng 25 - 35 mcg, việc bổ sung thường diễn ra trong khoảng từ 20 đến 200 mcg / ngày.
Số lượng đôi khi tăng gấp đôi trong một số nghiên cứu.
Các chất bổ sung Chromium phổ biến nhất trên thị trường là Cromo Picolinato, mặc dù các dạng Chromium khác cũng có mặt, chẳng hạn như Chromium polynicotinate và Chromium clorua.
Tác dụng phụ
Chromium cạnh tranh với sắt để liên kết với transferrin, một loại protein cung cấp sự vận chuyển trong máu của sắt được huy động bởi tiền gửi.
Do đó, quá liều crom picolatine có thể có lợi cho việc thiết lập các hình ảnh thiếu máu.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit picolinic có trong Chromium picolinate có thể làm thay đổi tuyến mang tai và ảnh hưởng tiêu cực đến hình thức và chức năng của tế bào; các trường hợp tổn thương thận liều cao cũng đã được báo cáo (Ann Pharmacother 1998; 32: 428-31)
Các báo cáo trường hợp cũng báo cáo sự xuất hiện của thiếu máu, giảm tiểu cầu, suy gan và tiêu cơ vân ở bệnh nhân trải qua điều trị bằng crom picolat liều cao.
Chống chỉ định
Khi nào không nên sử dụng Chrome?
Việc sử dụng Chromium chống chỉ định trong trường hợp quá mẫn cảm với hoạt chất.
Tương tác dược lý
Những loại thuốc hoặc thực phẩm nào có thể sửa đổi tác dụng của Chrome?
Việc sử dụng đồng thời ascorbate và thực phẩm có chứa ascorbate có thể làm tăng sự hấp thụ của crom trong ruột.
Ngược lại, sự hiện diện của phytates có thể làm giảm sự hấp thụ của chúng.
Người ta cũng nhớ lại rằng Chromium có thể làm tăng tác dụng chuyển hóa của thuốc hạ đường huyết.
Thận trọng khi sử dụng
Bạn cần biết gì trước khi dùng Chromium?
Việc sử dụng Chromium, thông qua các chất bổ sung, không được vượt quá giới hạn tối đa cho phép, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai và trong giai đoạn cho con bú tiếp theo.
Việc sử dụng crom cũng nên tránh ở những bệnh nhân bị hạ đường huyết và được bác sĩ giám sát ở bệnh nhân tiểu đường hoặc thay đổi chuyển hóa glucose.
