Chán ăn thần kinh
Chán ăn tâm thần là một rối loạn ăn uống (DCA) đặc trưng bởi: thiếu cân, sợ béo, mong muốn giảm cân mạnh mẽ và hạn chế thực phẩm.
Nguyên nhân chưa được biết và người ta cho rằng cơ chế bệnh lý ảnh hưởng đến lĩnh vực văn hóa xã hội và tâm lý; đồng mắc bệnh tâm thần như lo lắng, trầm cảm và hội chứng ám ảnh cưỡng chế không phải là hiếm.
Các biến chứng hữu cơ liên quan đến chứng chán ăn có thể bao gồm: suy dinh dưỡng nặng và thiếu cân (luôn luôn <18, 5 BMI), vô kinh, loãng xương, vô sinh và tổn thương tim.
Việc điều trị chứng chán ăn rất phức tạp và liên quan đến sự can thiệp đa ngành của: bác sĩ tâm thần, nhà tâm lý học, bác sĩ nội khoa và bác sĩ dinh dưỡng.
Ý nghĩa chế độ ăn uống
Chế độ ăn cho chứng chán ăn KHÔNG nhằm mục đích chữa lành chứng rối loạn tâm thần, nhưng nó vẫn là một khía cạnh cần thiết cho sự sống còn của đối tượng. Trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò thiết yếu như:
- Hỗ trợ của sinh vật: tránh sự khởi đầu của các biến chứng chuyển hóa.
- Giáo dục thực phẩm: giúp bệnh nhân thiết lập lại mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm
Tuy nhiên, cần nhớ rằng việc tuân thủ chế độ ăn uống trong rối loạn ăn uống là rất thấp, đặc biệt là trong chứng chán ăn tâm thần.
Trên thực tế, người biếng ăn bị thuyết phục rằng họ có thể sống tốt hơn bằng cách loại trừ thực phẩm khỏi sự tồn tại của họ và không nhận ra hậu quả của hành vi tương tự.
Biếng ăn có xu hướng ngăn chặn mọi nỗ lực bên ngoài (bác sĩ, gia đình và bạn bè) để tăng lượng thức ăn trong chế độ ăn uống của anh ấy, đôi khi cô lập bản thân trong bữa ăn hoặc giấu thức ăn.
Đây là lý do tại sao khía cạnh dinh dưỡng phải được quan tâm chi tiết; nguồn thực phẩm của một chứng biếng ăn rất ít, vì vậy điều quan trọng là chúng chứa càng nhiều chất dinh dưỡng càng tốt.
Chế độ ăn cho trẻ biếng ăn luôn được đặc trưng bởi MAI đơn giản, chưa qua chế biến, hầu như luôn bị ẩn và "rác".
Đặc điểm của chế độ ăn kiêng
CẢNH BÁO! Chán ăn tâm thần KHÔNG phải là một tình trạng có thể được điều trị độc lập; Nên tham khảo ý kiến các chuyên gia trong điều trị DCA, dựa vào các cơ sở chuyên khoa (khi cần thiết).
Chế độ ăn cho chứng chán ăn phải có một số đặc điểm cơ bản, ảnh hưởng đến lĩnh vực dinh dưỡng, hữu cơ, tâm lý - giáo dục và hành vi.
Bảng dưới đây tóm tắt một số điểm chính cho chế độ ăn uống của đối tượng biếng ăn.
| ĐẶC ĐIỂM DINH DƯ | ĐẶC ĐIỂM GIÁO DỤC |
Lượng calo càng gần càng tốt với bình thường, mà không có quá nhiều yêu cầu! Chế độ ăn cho trẻ biếng ăn phải chống lại việc từ chối ăn hoàn toàn, đó là lý do tại sao, đôi khi, một thìa súp thêm là một thành tựu tuyệt vời. | Cố gắng ăn cùng nhau . Conviviality là một yếu tố phòng ngừa đối với chứng chán ăn tâm thần. Ngoài ra, bằng cách đó, chán ăn không thể che giấu thức ăn hoặc gây ra nôn mửa tự gây ra. Đó là một điều chỉnh rất khó thực hiện bởi vì, thông thường, đối tượng cảm thấy xấu hổ hoặc sợ ăn trước mặt người khác. |
Phân chia các bữa ăn trong các phần rất nhỏ và tiêu hóa . Dạ dày của biếng ăn thường có kích thước và chức năng giảm. Với điều kiện là đối tượng đồng ý ăn, sẽ rất hữu ích nếu anh ta không cảm thấy tiêu cực về cảm giác đầy bụng hoặc khó tiêu hóa. Điều cần thiết là thực phẩm được nấu theo cách tự nhiên (luộc, hấp, v.v.) và với một ít chất béo bổ sung. Thực phẩm ở dạng lỏng (semolina, rau purée, vv) là hữu ích. | Thái độ không hiếu chiến . Các bữa ăn phải được đề xuất với sự tinh tế, không áp đặt có thể gây ra một sự từ chối ngay lập tức. Mặt khác, thường thì biếng ăn có tính khí khó quản lý. Kinh nghiệm của các kỹ thuật viên y tế đến chơi ở đây. |
Giàu chất dinh dưỡng thiết yếu . Tuy nhiên, nghèo, chế độ ăn biếng ăn phải phong phú nhất có thể các chất dinh dưỡng thiết yếu. Chúng bao gồm vitamin, muối khoáng, axit amin và axit béo. | Dần dần chèn thức ăn . Ban đầu thường có lợi hơn khi để cho người biếng ăn chọn loại thực phẩm nào để ăn. Nên bắt đầu với các loại thực phẩm mong muốn hoặc "giấy phép" từ chế độ ăn uống của họ và cùng nhau thiết lập những gì cần bổ sung trong tương lai. |
Giống . Thực phẩm xen kẽ và cố gắng chọn ít nhất một loại thực phẩm cho mỗi nhóm cơ bản là một khía cạnh, về lâu dài, ủng hộ sự bao phủ của các nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. | Tùy biến . Chế độ ăn cho chứng chán ăn phải được cá nhân hóa 100%. Mỗi trường hợp là chính nó, đó là lý do tại sao không có hướng dẫn cụ thể cao. |
Khi có thể, chế độ ăn cho chứng chán ăn phải bao gồm một kế hoạch bổ sung thực phẩm . Một số sản phẩm, chẳng hạn như axit amin ở dạng lỏng, muối và vitamin (trong súp brothy, semolina, v.v.), có thể được thêm vào thực phẩm. | |
