Thương mại thế giới về dầu cọ
Theo tạp chí chuyên ngành "Dầu thế giới" (có trụ sở tại Hamburg), năm 2008 sản lượng dầu và chất béo trên thế giới lên tới 160.000.000 tấn.
Dầu cọ và dầu cọ đã chiếm phần lớn trong số đó, tương đương 48.000.000 tấn, chiếm khoảng 30% tổng sản lượng.
Dầu đậu nành đã chiếm vị trí thứ hai với 37.000.000 tấn (hay 23%).
Khoảng 38% dầu và chất béo được sản xuất trên thế giới được vận chuyển bằng đường biển từ lục địa này sang lục địa khác.
Trong số 60.300.000 tấn dầu và chất béo được xuất khẩu trên toàn thế giới, dầu cọ và dầu hạt cọ chiếm gần 60%; trong tổng số.
Với 45% thị phần, Malaysia thống trị thương mại thế giới về dầu cọ.
Quy định thực phẩm và nhãn
Trước đây, trên nhãn thực phẩm của Liên minh châu Âu (EU), dầu cọ có thể được đề cập với các từ "chất béo thực vật" hoặc "dầu thực vật".
Tuy nhiên, kể từ tháng 12 năm 2014, trong danh sách các thành phần trên bao bì thực phẩm EU, nó không còn được phép sử dụng các điều khoản và thuật ngữ chung chung.
Các nhà sản xuất thực phẩm được yêu cầu liệt kê loại chất béo thực vật cụ thể được sử dụng, bao gồm cả dầu cọ.
Dầu thực vật và chất béo có thể được nhóm lại với nhau trong danh sách các thành phần với thuật ngữ "dầu thực vật" hoặc "chất béo thực vật", với điều kiện là những thứ này được tuân thủ một cách thích hợp:
Đúng và viết toàn văn thành phần; ví dụ: "cọ", "hướng dương", "hạt cải dầu", v.v.
Văn bản: "theo tỷ lệ thay đổi".
