Quả việt quất - nam việt quất

tổng quát

Mô tả và ghi chú thực vật của quả việt quất

Cây việt quất (tên thực vật Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) là một loại cây bụi nhỏ tự phát, rất phổ biến ở vùng núi phía dưới bán cầu bắc, nơi nó mọc từ 900 đến 1.500-1.800 mét. Trong tự nhiên, nó có mặt ở cả dãy Alps và Apennines, trong khi các đồn điền cũng được tìm thấy ở những vùng đồi núi và bằng phẳng, với điều kiện chúng được đặc trưng bởi khí hậu thông thoáng và đất giàu mùn.

Quả của quả việt quất có kích thước nhỏ, hình cầu và màu đen hơi xanh. Như chúng ta sẽ thấy, nhờ sự hiện diện của thuốc nhuộm tự nhiên, quả việt quất đóng vai trò rất quan trọng về dinh dưỡng và dược phẩm.

Hoạt chất của quả việt quất

Quả việt quất đặc biệt giàu:

Anthocyanin : glycoside có đức tính chống oxy hóa rõ rệt
Tannin catechinic : các chất có hoạt tính chống viêm mạch và chống viêm nhẹ
Vitamin C hoặc axit ascorbic : vitamin chống oxy hóa tan trong nước, cần thiết cho sự hình thành collagen và hỗ trợ miễn dịch
Pectin : sợi thực phẩm hòa tan cũng hoạt động như prebiotic.

Cranberry

Mặc dù hiệu quả điều trị kém hơn, nhưng quả của quả nam việt quất (tên thực vật Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee) được sử dụng trong lĩnh vực tế bào học; tuy nhiên, ứng dụng chính của chúng vẫn là thực phẩm, nơi chúng được sử dụng để điều chế các loại thạch ngon và mứt trái cây.

Xem thêm: tính chất của quả việt quất, quả me, giá trị dinh dưỡng của quả việt quất, quả việt quất trong dược thảo, chiết xuất quả việt quất trong mỹ phẩm

chỉ

Khi nào nên sử dụng quả việt quất?

Blueberry được coi là một loại thực phẩm dinh dưỡng rất hiệu quả với nhiều ứng dụng; quan trọng nhất là:

bệnh tiêu chảy
Viêm họng: nhiễm trùng miệng và cổ họng
Vi tuần hoàn: dễ vỡ mao mạch
Gây mê và rối loạn suy tĩnh mạch: viêm mô tế bào, giữ nước, trĩ và giãn tĩnh mạch.
Đau bụng kinh: kinh nguyệt đau.

Quả việt quất và tiêu chảy

Do sự hiện diện của tannin và anthocyanin, trái cây tươi nguyên quả được khuyên dùng để điều trị tiêu chảy.

Quả việt quất và viêm họng

Là thuốc sắc, trong trường hợp viêm miệng và cổ họng; chúng cũng có đặc tính hạ đường huyết (rõ ràng hơn trong thuốc sắc của lá).

Blueberry và mao mạch yếu

Anthocyanosides rất hữu ích trong điều trị tổn thương võng mạc và tính dễ vỡ và tính thấm của mao mạch của mắt.

Theo một câu chuyện dân gian có từ thời Thế chiến II, các phi công của RAF (Không quân Anh) đã từng sử dụng mứt việt quất để tăng tầm nhìn ban đêm trong các nhiệm vụ; tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng gần đây nhất chưa xác nhận tính hiệu quả của quả trong điều trị các vấn đề liên quan đến hoàng hôn và tầm nhìn ban đêm.

Blueberry chống lại nhược điểm

Tác dụng tích cực của anthocyanosids của quả việt quất đối với việc tăng sức đề kháng mao mạch và giảm tính thấm của mạch máu (tác dụng chống phù nề), liên quan đến tác dụng lợi tiểu nhẹ của chúng, làm cho quả việt quất trở thành thực phẩm đặc biệt hữu ích trong điều trị cellulite, giữ nước, trĩ và giãn tĩnh mạch.

Quả việt quất và kinh nguyệt đau

Chỉ định nhỏ liên quan đến quả việt quất cũng đề nghị sử dụng nó trong trường hợp đau bụng kinh (kinh nguyệt đau).

Chỉ định thứ cấp của quả việt quất

Thứ hai, quả việt quất cũng được khuyến nghị cho các điều kiện khác như:

Hội chứng mệt mỏi mãn tính (CFS)
bệnh tiểu đường
Viêm xương khớp
gotta
Nhiễm trùng da
Rối loạn tiêu hóa (GI)
Bệnh thận
Nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI).

Tính chất và hiệu quả

Những lợi ích nào đã cho thấy quả việt quất trong các nghiên cứu?

Tính chất và hiệu quả của quả việt quất

Theo thang đo ORAC, được phát triển bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ để định lượng sức mạnh chống oxy hóa của thực phẩm, quả việt quất là một trong những nguồn tự nhiên tốt nhất của các chất này, chỉ đứng sau nước nho đen.

Mối quan tâm to lớn đối với các chất chống oxy hóa bắt nguồn từ khả năng chống lại các hiện tượng thoái hóa liên quan đến lão hóa, tổn thương tim mạch và thậm chí nhiều dạng ung thư.

Các glycoside chống độc được quy cho các đặc tính chống viêm và chống tiểu cầu, cùng với tác dụng giãn mạch và chống oxy hóa, là một liều thuốc thực sự cho toàn bộ hệ thống tim mạch.

Tannin giúp cải thiện tiêu chảy và kích ứng miệng và cổ họng, giảm sưng viêm.

Mặc dù có nhiều chỉ dẫn về việc sử dụng quả việt quất, cộng đồng khoa học đã cho thấy hiệu quả của nó chỉ chống lại tiêu chảy, viêm họng, các triệu chứng của suy tĩnh mạch mạn tính và rối loạn vi tuần hoàn.

Tính chất và hiệu quả của lá việt quất

Có một số lý thuyết, được hỗ trợ bởi một số nghiên cứu hạn chế, theo đó các thành phần hoạt động của lá việt quất có thể:

Giảm lượng đường trong máu và cholesterol.
Cải thiện lưu thông máu bị tổn thương bởi đái tháo đường týp 2 (ví dụ như mắt).

Liều lượng và phương thức sử dụng

Làm thế nào để sử dụng quả việt quất?

Liều lượng và cách sử dụng của quả việt quất thay đổi theo rối loạn được điều trị và hình thức mà nó được thực hiện.

Tiêu chảy: 20-60 gram trái cây tươi mỗi ngày là đủ
Viêm họng: bạn có thể sử dụng thuốc sắc (được chuẩn bị với 5-10 g chất khô) của trái cây 2-3 lần một ngày
Suy tĩnh mạch mạn tính: 173 mg / ngày của anthanyanin cranberry trong 30 ngày làm giảm các triệu chứng của suy tĩnh mạch mạn tính (CVI)

100-480 mg trong 6 tháng có thể giúp giảm sưng, đau và bầm tím CVI
Nếu bạn muốn sử dụng lá, bạn có thể pha chế thuốc sắc (5-10 phút) với 1-2 muỗng cà phê chất khô xắt nhỏ được truyền vào 150 ml nước.

Rối loạn võng mạc: với 160 mg chiết xuất cây nham lê hai lần mỗi ngày, hoặc ăn trái cây tươi thường xuyên, sự cải thiện tình trạng đã được quan sát thấy.

Tác dụng phụ

Không có tác dụng phụ liên quan đến lượng quả việt quất được biết đến.

Chống chỉ định

Khi nào không nên sử dụng quả việt quất?

Nên tránh sử dụng các chất chiết xuất và các sản phẩm không kê đơn khác, cả trái cây và lá, trong khi mang thai và cho con bú.

Blueberry cũng chống chỉ định:

Trong các đối tượng có khả năng dị ứng
Trong trường hợp bệnh tiểu đường được điều trị bằng dược lý: lá của quả việt quất có thể làm giảm lượng đường trong máu bằng cách thêm tác dụng của nó vào thuốc.
Trước khi phẫu thuật: vì lý do tương tự như mô tả ở trên, nên ngừng dùng cây nham lê ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật theo kế hoạch.

Tương tác dược lý

Những loại thuốc hoặc thực phẩm có thể thay đổi tác dụng của quả việt quất?

Các thành phần hoạt động của quả việt quất có thể tương tác vừa phải với các loại thuốc sau:

Thuốc trị đái tháo đường, có thể xem lại liều: glimepiride, glyburide, insulin, pioglitazone, rosiglitazone, chlorpropamide, glipizide, tolbutamide
Các thuốc chống đông máu / thuốc chống tiểu cầu, làm tăng cơ hội bầm tím và chảy máu: clopidogrel, diclofenac, ibuprofen, naproxen, dalteparin, enoxaparin, heparin, warfarin.

Thận trọng khi sử dụng

Những gì bạn cần biết trước khi dùng quả việt quất?

Các chiết xuất của quả việt quất rất có thể an toàn, miễn là chúng được uống và với liều lượng thích hợp.

Lá việt quất được coi là không an toàn khi dùng với số lượng lớn hoặc trong thời gian dài.

Công thức chống Cellulite với Blueberry

Thành quả của quả việt quất và nước ép của chúng là nhân vật chính của Công thức Video Anti-Cellulite này. Để lấp đầy với các chất chống oxy hóa và bảo vệ của vi tuần hoàn mà không cần thêm đường.