sự giới thiệu
Chế độ ăn kiêng tuân theo trong thời kỳ cho con bú và ngay cả trước khi mang thai ảnh hưởng mạnh đến việc tiết sữa, với những hậu quả về thể chất và tâm lý cả ở mẹ và con.
Sữa mẹ
Sữa mẹ và sức khỏe của bé
Bảng dưới đây cho thấy số lượng - hoàn toàn chỉ định - sữa mà trẻ nên dùng hàng ngày trong khoảng thời gian giữa tháng đầu tiên và tháng thứ năm của cuộc đời:
| Tuổi thọ thể hiện bằng tháng | Lượng sữa hàng ngày tính bằng gam (g) |
| Tháng đầu tiên | 600-650 g |
| Tháng thứ 2 | 650-700 g |
| Tháng thứ 3 | 700-750 g |
| Tháng thứ 4 | 750-800 g |
| Tháng 5 | 800-850 g |
Cho con bú có thể được tiếp tục cho đến tháng thứ sáu của cuộc đời. Sau đó, sự tiết sữa, ngay cả khi đủ từ quan điểm định lượng, không còn có thể hỗ trợ nhu cầu phát triển gia tăng của trẻ.
Lựa chọn thực phẩm
Nhu cầu dinh dưỡng khi cho con bú: có khác không?
Nói chung, chế độ ăn uống của y tá không quá khác biệt so với một phụ nữ trưởng thành bình thường và sự khác biệt rất dễ định lượng.
Nhiều calo hơn trong thời gian cho con bú
Sự tích tụ chất béo trong thai kỳ - rất rõ ràng ngay cả ở vú - đóng góp 120 kcal / ngày để sản xuất 700-800 ml sữa; do đó, mức tăng calo được cung cấp với thực phẩm chỉ là một phần. Dựa trên các khuyến nghị mà chúng tôi đề xuất về:
| tiền lương tháng | Nhiều calo hơn mỗi ngày (+ kcal / ngày) |
| Tháng 0-1 | + 450 kcal / ngày |
| 1-2 tháng | + 535 kcal / ngày |
| Tháng thứ 2-3 | + 565 kcal / ngày |
| Tháng 3-6 | + 507 kcal / ngày |
Lưu ý : nên cho y tá ăn chế độ ăn trong khoảng 6 bữa mỗi ngày, 3 trong số đó là chính (bữa sáng, bữa trưa và bữa tối) và 3 món phụ (bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng, giữa buổi chiều và thứ ba để ăn khi cần thiết).
Protein bổ sung trong thời kỳ cho con bú
Xem xét một lượng protein bình thường khoảng 13, 5% trên tổng nhiệt, ví dụ 2.200 kcal, nên thêm khoảng 17g nữa; ví dụ [(2200 x 0.135) / 9] + 17 g = 91 g.
Chất béo, carbohydrate và chất xơ bổ sung trong thời gian cho con bú
Không có sự khác biệt đáng kể về tỷ lệ phần trăm chất béo và carbohydrate; chúng sẽ phải được tăng tỷ lệ thuận với định mức để thu hẹp khoảng cách năng lượng có tính đến nhu cầu protein.
Mặt khác, cho con bú được khuyến nghị để tăng lượng chất béo cần thiết và bán thiết yếu; họ không thay đổi tỷ lệ phần trăm nhiều như trọng lượng thực tế. Đặc biệt:
- Tổng số axit béo không bão hòa đa: 5-10% tổng lượng calo
- Omega 6: 4-8% tổng lượng calo
- Omega 3: 0, 5-2% tổng lượng calo, trong đó ít nhất 250 mg / ngày bao gồm EPA và DHA, và 100-200 mg / ngày khác của DHA.
Các sợi vẫn không thay đổi.
Khoáng chất bổ sung trong thời kỳ cho con bú
So với nhu cầu của một phụ nữ trưởng thành bình thường, nhu cầu về khoáng chất cho con bú là rất đáng kể. Chúng tôi yêu cầu:
- Canxi: 1.200 g / ngày
- Sắt: 18 mg / ngày.
Nhiều vitamin hơn trong thời kỳ cho con bú
Trong cho con bú, nên chăm sóc đặc biệt là việc bổ sung một số vitamin, bao gồm:
- B1 hoặc thiamine: 1, 1 mg / ngày
- B2 hoặc riboflavin: 1, 7 mg / ngày
- PP hoặc niacin: 16 mg / ngày.
Nó cũng làm tăng một chút nhu cầu về các vitamin khác, nhưng với sự gia tăng calo và nồng độ thỏa đáng của chúng trong hầu hết các loại thực phẩm (được cho ăn một chế độ ăn uống cân bằng), điều này thường được đáp ứng đúng.
Những thực phẩm để lựa chọn từ cho con bú?
Nguồn protein, khoáng chất và vitamin
Do đó, y tá phải sử dụng thực phẩm protein:
- Sữa và các sản phẩm từ sữa, phong phú trong số những thứ khác cũng có canxi, phốt pho và vitamin A, các yếu tố cần thiết cho sức khỏe của mẹ và trẻ sơ sinh.
- Cá, trứng và thịt, ngoài việc cung cấp protein sẽ giúp đáp ứng nhu cầu của các axit béo thiết yếu và axit amin, sắt, khoáng chất và một số vitamin (nồng độ vitamin D quan trọng).
Nguồn lipid và vitamin
Là một nguồn lipid, nên tập trung vào dầu thực vật, tốt nhất là sử dụng thô; đặc biệt hữu ích nhờ vào lượng axit béo có lợi quý giá của chúng, chúng cũng rất giàu vitamin E.
Nguồn carbohydrate, chất xơ, vitamin và nguyên tố vi lượng
Cuối cùng, trái cây, rau, các loại đậu và ngũ cốc sẽ hoàn thành khung dinh dưỡng, đáp ứng các yêu cầu về chất xơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng.
Nước trong cho con bú
Một khía cạnh thường được đánh giá thấp liên quan đến việc cung cấp chất lỏng cần thiết, rất quan trọng đối với việc điều chỉnh cân bằng hydro-muối và để loại bỏ chất thải nitơ. Chỉ cần nói rằng nước chiếm hơn 75% trọng lượng của toàn bộ cơ thể và có trong sữa với tỷ lệ khoảng 80%.
Vì lý do này, trong thời kỳ cho con bú, nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, thường có dư lượng cố định thấp (oligominement), xen kẽ với khoáng hóa trung bình, tốt nhất là canxi và tuy nhiên với nồng độ nitrat dưới 10 mg / lít. Khuyến cáo sử dụng canxi được giải thích bởi nhu cầu canxi tăng đặc trưng cho toàn bộ thời kỳ cho con bú (khoảng 1200 mg / ngày). Tuy nhiên, nhu cầu dinh dưỡng này có thể được thỏa mãn bằng cách bổ sung chế độ ăn uống với sữa, sữa chua hoặc phô mai, thực phẩm được biết là giàu khoáng chất này.
Những điều cần tránh khi cho con bú?
Để kiểm duyệt sự hiện diện của đường bổ sung trong chế độ ăn uống, giàu calo nhưng "trống rỗng" từ quan điểm dinh dưỡng, bởi vì chúng không chứa vitamin, khoáng chất và axit amin thiết yếu.
Hơn nữa, nên hạn chế đáng kể việc tiêu thụ:
- Rượu: tốt hơn nên tránh chúng, nhưng trong trường hợp, nên đặt chúng trong các bữa ăn và không vượt quá 100-150 ml / ngày
- Nervini: tốt hơn để loại trừ chúng hoàn toàn; cách khác, nên hạn chế chúng càng nhiều càng tốt (ví dụ 1-2 cốc cà phê mỗi ngày) chú ý đến tổng lượng chất kích thích có trong các loại thực phẩm khác nhau (cà phê caffeine, trà theophylline, teobromine ca cao, v.v.)
- Chất ngọt tổng hợp: hữu ích cho việc giảm lượng đường bổ sung nhưng thường có khả năng dư thừa đường; tổng của tất cả các chất ngọt tổng hợp có trong thực phẩm phải là ≤ 7 g / ngày
- Thực phẩm có khả năng gây dị ứng (giáp xác, đậu phộng, trái cây khô, đậu nành): để giảm nguy cơ tiếp xúc sớm với trẻ sơ sinh; nguyên nhân dẫn đến sự hình thành dị ứng vẫn chưa được biết và do đó cần hạn chế rủi ro
- Các chất bổ sung, thuốc, thảo dược, vv: có thể được loại bỏ.
Lời khuyên hữu ích
Bạn cần biết gì khi cho con bú?
- Như chúng tôi đã đề cập, nuôi con bằng sữa mẹ đòi hỏi người mẹ chi phí năng lượng ước tính khoảng 500 calo mỗi ngày và do đó phù hợp để tăng lượng calo trong chế độ ăn uống của một người bằng một giá trị tương tự. Tuy nhiên, phải xem xét rằng dữ liệu này bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi quá trình ăn kiêng và tâm sinh lý của thai kỳ; vì lý do này, nên liên hệ với trung tâm dịch vụ của bạn để nhận các đề xuất thực phẩm được cá nhân hóa.
- Nếu nó không đủ trong khi mang thai, việc cho ăn của y tá phải được đánh giá lại cả về số lượng và chất lượng. Bạn không chỉ cần tự hỏi mình nên ăn bao nhiêu mà là làm thế nào và bao gồm những gì trong chế độ ăn uống của bạn để có được hạnh phúc. Do đó, thực phẩm tươi sống, nhưng cũng được đông lạnh, được chế biến bằng các phương pháp nấu ăn đơn giản (hấp, nướng, v.v.), tránh những thực phẩm kém lành mạnh hơn như nước thịt, cá bột và nướng (càng nhiều phần càng hấp dẫn của thực phẩm).
- Trong nhà bếp là tốt để quản lý việc sử dụng các loại gia vị và hương liệu khác nhau. Bất chấp sự chủ quan của khía cạnh này, nhiều trẻ sơ sinh dường như không đánh giá cao sữa có hương vị quá mạnh, chẳng hạn như những người mẹ truyền theo chế độ ăn quá giàu: tỏi, cá cơm, sốt cà chua, măng tây, bắp cải, hành tây, cà ri, phô mai với mùi thơm nồng như gorgonzola, ớt, gừng, v.v. Với sự thay đổi của phản ứng của trẻ, đó là một thực hành tốt để quan sát các phản ứng và điều chỉnh chế độ ăn uống của chúng với chúng. Mặt khác, gần đây đã phát hiện ra rằng trong hầu hết các trường hợp, chính trong thời gian cho con bú, người ta học cách biết và phân biệt mùi và vị; do đó không nên loại trừ thực phẩm có mùi thơm mạnh, nhưng sử dụng hợp lý. Vì lý do tương tự, việc sử dụng các loại thuốc có thể truyền vào sữa không được khuyến cáo và chỉ nên được thực hiện dưới sự giám sát y tế nghiêm ngặt. Danh mục này cũng bao gồm các loại thuốc thường được sử dụng như aspirin, thuốc nhỏ mắt, đại hoàng và thuốc tẩy hoặc thuốc nhuận tràng.
- Một số thực phẩm như xúc xích, trò chơi, động vật giáp xác, động vật thân mềm và trứng hoặc thịt sống có thể gây ra các vấn đề về đường ruột ở bé. Thịt được bảo quản thường giàu nitrat và đôi khi cũng có nitrite, các chất có khả năng gây nguy hiểm cho mẹ và trẻ sơ sinh; vì lý do này, tốt nhất là tiêu thụ nó trong chừng mực (ví dụ với số lượng 50 g mỗi lần, không quá 2 lần cứ sau 7-10 ngày).
- Nếu em bé bị đau bụng, đó là một quy tắc tốt để tránh tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống có lợi cho sự hình thành khí trong ruột, chẳng hạn như đậu, sinh tố, men và các sản phẩm từ sữa.
- Như đã đề cập trong phần giới thiệu, điều cần thiết là vừa phải tiêu thụ caffeine (nhiều nhất là ba tách cà phê mỗi ngày) và rượu (nhiều nhất là một ly rượu hoặc bia vào cuối bữa ăn, tuyệt đối cấm rượu).
- Bổ sung vitamin được thực hiện trong thai kỳ thường được kéo dài đến thời gian cho con bú. Trong mọi trường hợp, tốt nhất là nhắc lại tầm quan trọng cơ bản của tư vấn y tế dự phòng, đặc biệt là khi cần thực hiện các sáng kiến loại này.
- Trái cây họ cam quýt, trái cây sấy khô và đặc biệt là đậu phộng, khối lập phương, quả mọng, cà chua, trứng, động vật giáp xác, động vật thân mềm và sô cô la nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, vì thực phẩm có thể gây dị ứng. Đặc biệt nếu có một khuynh hướng gia đình đối với vấn đề này, đó là một thực hành tốt để quan sát phản ứng của trẻ; Nếu các triệu chứng như sưng ruột, tiêu chảy và phát ban xuất hiện, nên loại trừ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bạn. Rõ ràng trong những trường hợp này, việc tham khảo ý kiến ngay lập tức với bác sĩ nhi khoa là bắt buộc.
- Cho con bú chắc chắn không phải là thời điểm tốt nhất để thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân, trước khi thực hiện hãy nghĩ về sức khỏe của em bé. Ngoài các khuyến nghị về dinh dưỡng trong bài viết này và những khuyến cáo của bác sĩ nhi khoa, cũng xem xét rằng, trong hầu hết các trường hợp, phải mất khoảng 10-12 tháng để phục hồi cân nặng và thể lực trước khi mang thai.
Để tìm hiểu thêm: Thực phẩm cần tránh cho con bú »
