tiên đề
Các chỉ định sau đây chỉ nhằm mục đích thông tin và không nhằm thay thế ý kiến của các chuyên gia như bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, mà sự can thiệp là cần thiết cho việc kê đơn và thành phần của liệu pháp thực phẩm TÙY CHỈNH.
Chế độ ăn kiêng
Chế độ ăn uống điểm là chế độ ăn uống nhằm mục đích giảm cân; Đây là một biện pháp khắc phục tình trạng thừa cân được tạo ra từ những năm 70 của chuyên gia dinh dưỡng người Ý Guido Razzoli, người, trong nỗ lực tiêu chuẩn hóa một hệ thống giảm cân dễ hiểu và có thể áp dụng, đã tạo ra một danh sách các loại thực phẩm tương ứng calo và trên một phần); do đó, theo dott. Rizzoli, để đảm bảo giảm cân phải đủ để tôn trọng "ý thức chung" về mức độ bao phủ của điểm số của bạn (ĐỐI TƯỢNG), thêm tất cả các loại thực phẩm tiêu thụ trong ngày và chia chúng thành ít nhất 4 bữa ăn.
Nói tóm lại:
| 0 điểm | 1 điểm | 2 điểm |
| Trái cây: quả mơ tươi, táo, medlars, dâu tây, nho và quả mâm xôi, quýt, cam và bưởi, dứa, kiwi, dưa và dưa hấu. Rau: củ cải và rau bina, atisô, cần tây, cà tím, bắp cải và súp lơ, bông cải xanh, zucchini và bí ngô, hành tây, rau diếp, rau diếp và escarole, măng tây, đậu, ngô, dưa chuột, ớt, cà chua, cà rốt. Đồ uống: nước, thảo dược truyền, trà, cà phê. Gia vị: Ketchup, 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất. | Quả: 4 quả mơ khô, 2 quả sung, 15 quả anh đào, 4 quả mận, 1 quả lựu, 4 lát dứa đóng hộp, 1 quả chuối nhỏ, 1/2 quả xoài, 15 hạt nho, 1 ly nước ép trái cây. Thịt: 1 lát giăm bông nấu chín, 2 lát gà tây, 3 lát bresaola. Các sản phẩm sữa và trứng: 2 sữa chua trắng ít béo, 1 ly sữa tách kem. Sản phẩm thủy sản: 100g hến, 4 con tôm. Gia vị: 1 muỗng cà phê dầu, 1 muỗng cà phê bơ thực vật, 1 muỗng cà phê mayonnaise, 1 muỗng cà phê bơ. Pasta, bánh mì, khoai tây và gạo: 2 bánh quy nguyên hạt, 4 muỗng canh Korn Flakes, 2 bánh gạo, 1 lát bánh mì, 1 lát bánh mì nướng, 100 gram khoai tây luộc, 8 thìa ngũ cốc đặc biệt của K. Đồ uống: 1 Coca-cola (trị giá 1, 5 điểm), 1 ly vodka nhỏ, 1 ly rượu mùi ngọt nhỏ, 1 ly bia không cồn. | Các sản phẩm từ sữa và trứng: 1 bánh pudding đậu nành ca cao, 30g phô mai caciotta tươi, 30g phô mai Feta, 60g sữa bột, 60g ricotta sữa bò nạc. Sản phẩm thủy sản: 1-2 lát cá hồi hun khói (60g). Gia vị: 3 muỗng canh nước sốt béchamel (50g). Pasta, bánh mì, khoai tây và gạo: 2 muỗng canh khoai tây nghiền (100g), 50g bánh mì thông thường, 50g bánh mì với sữa, 50g bánh mì với dầu, 60g bánh mì nguyên hạt, 50g mì ống thô, 50g mì ống trứng sống. |
| 3 điểm | 4 điểm | 5-20 điểm |
| Rau và các loại đậu: 5 muỗng canh đậu Hà Lan, 5 muỗng canh rau nấu chín. Thịt: 120g phi lê thịt bê, 150g ức gà, 150g ức gà tây. Các sản phẩm từ sữa và trứng: 50g phô mai ít béo, 1 hũ sữa chua ngọt tự nhiên hoặc trái cây, 1 cốc cappuccino, 1 quả trứng. Sản phẩm thủy sản: 1 gói cá ngừ tự nhiên nhỏ, 120g cá tuyết, 130g cá tuyết, 130g cá biển, 13g tôm sạch, 60g cá mòi trong dầu. Bánh mì, mì ống, khoai tây và gạo: 130g gạo nấu chín, 50g tortellini tươi, 4 muỗng canh bột yến mạch, 2 muỗng canh muesli, 50g bánh mì thông thường, 30g mì ống hương thảo, 100g mì ống với rau, 3 muỗng canh khoai tây nghiền. Kẹo: 1 muỗng mứt mứt hoặc thạch, 1 bánh crepe, 2 bánh quy ngọt. Đồ uống: 1 bia, 1 chén rượu sủi tăm, 1 ly rượu vang. | Thịt: 120g bít tết thịt bê, 100g salami, 100g xúc xích, 100g gan, 120g thịt bò phi lê ít chất béo. Các sản phẩm sữa và trứng: 1 ly sữa nguyên chất, 30g phô mai gruyere, 30g Parmesan, 30g Emmental, 1 hũ sữa chua Hy Lạp. Sản phẩm thủy sản: 120g cá ngừ tươi, 120g cá hồi. Bánh mì, mì ống, khoai tây và gạo: 30g bánh phồng, 200g mì ống tươi. Kẹo: 2 muỗng kem. | 100g dừa tươi 7 điểm, 2 cannelloni nhồi thịt 5 điểm, 100g ravioli thô 5 điểm, 150g mì ống và đậu 5 điểm, 80g chim bồ câu 5, 5 điểm, 50g cotechino 6 điểm, 1 khẩu phần ravioli với bơ 8 điểm, 80g panettone 8 điểm, 1 phần mì ống carbonara 8 điểm, 1 gạo Sicily arancino 200g 9 điểm, 1 băm thịt bê Milanese 11 điểm, 1 pizza margherita từ 250g 14 điểm, 1 bánh pizza Neapolitan 250g 14 điểm, 1 chiếc pizza với 4 miếng phô mai 250g 20 điểm. |
Dưới đây là ước tính về nhu cầu calo (một lần nữa theo chế độ ăn uống điểm) trên cơ sở giới tính và trọng lượng cơ thể; trong ngắn hạn
| Bảng cân nặng / điểm - PHỤ NỮ | |
| Lên tới 70kg | Từ 18 đến 24 điểm |
| từ 70 đến 80kg | từ 20 đến 25 điểm |
| từ 81 đến 90kg | từ 22 đến 27 điểm |
| từ 91 đến 100kg | từ 24 đến 29 điểm |
| > 100kg | từ 26 đến 30 điểm |
| Bảng cân nặng / điểm - NAM | |
| Lên đến 80kg | Từ 22 đến 26 điểm |
| từ 81 đến 90kg | từ 24 đến 29 điểm |
| từ 91 đến 100kg | từ 26 đến 30 điểm |
| từ 100 đến 110kg | từ 28 đến 32 điểm |
| > 110kg | từ 30 đến 35 điểm |
Để tính toán cá nhân các điểm của chế độ ăn kiêng, truy cập bài viết này.
Dot diet: điểm mạnh và điểm yếu
Chế độ ăn uống điểm là một chiến lược đã đạt được thành công đáng kể nhờ tính đồng nhất và tiêu chuẩn hóa của phương pháp; mặt khác, chỉ ngày nay (bằng máy tính) mới có thể khai thác triệt để tính linh hoạt của hệ thống đòi hỏi khắt khe hơn này do nhiều hoạt động toán học. Hơn nữa, cần lưu ý rằng chế độ ăn uống điểm có thể dễ dàng bị hiểu lầm và là chủ đề của sự mất cân bằng dinh dưỡng khác nhau; cuối cùng, thậm chí hệ thống này không thể thay thế công việc của một chuyên gia thực phẩm.
Ví dụ về chế độ ăn uống
- Bộ trưởng; anh ấy không tập luyện thể chất và muốn giảm cân.
| tình dục | F |
| tuổi | 40 |
| Cân nặng kg | 72 |
| điểm | 20-28 điểm ( trung bình 24 điểm ) |
Ví dụ về chế độ ăn uống - Ngày 1
| Ăn sáng 4 điểm | |||
| 1 ly sữa tách kem | 2 điểm | ||
| 4 muỗng cà phê bột ngô | 2 điểm | ||
| Ăn trưa 10 điểm | |||
| 100g mì ống với rau | 3 điểm | ||
| 120g phi lê thịt bê | 3 điểm | ||
| 5 muỗng canh đậu Hà Lan | 3 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
| Ăn vặt 3 điểm | |||
| 2 loại sữa chua trắng ít béo | 1 điểm | ||
| 4 quả mận | 1 điểm | ||
| 4 quả mơ khô | 1 điểm | ||
| Ăn tối 7 điểm | |||
| 120g cá ngừ tươi | 4 điểm | ||
| rau bina | 0 điểm | ||
| 2 lát bánh mì nướng | 2 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
Ví dụ về chế độ ăn uống - Ngày 2
| Ăn sáng 4 điểm | |||
| 1 ly sữa tách kem | 2 điểm | ||
| 4 bánh quy | 2 điểm | ||
| Ăn trưa 10 điểm | |||
| 300g khoai tây luộc | 3 điểm | ||
| Chard và rau bina | 0 điểm | ||
| 2-3 lát cá hồi hun khói | 3 điểm | ||
| 5 muỗng canh rau nấu chín | 3 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
| Ăn vặt 3 điểm | |||
| 2 loại sữa chua trắng ít béo | 1 điểm | ||
| 2 quả sung | 1 điểm | ||
| 15 quả anh đào | 1 điểm | ||
| Ăn tối 7 điểm | |||
| 120g bít tết thịt bê | 4 điểm | ||
| cà tím | 0 điểm | ||
| 2 lát bánh mì nướng | 2 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
Ví dụ về chế độ ăn uống - Ngày 3
| Ăn sáng 4 điểm | |||
| 1 ly sữa tách kem | 2 điểm | ||
| 16 muỗng cà phê K đặc biệt | 2 điểm | ||
| Ăn trưa 10 điểm | |||
| 130g gạo trắng | 3 điểm | ||
| 60g cá mòi | 3 điểm | ||
| 5 muỗng canh đậu Hà Lan | 3 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
| Ăn vặt 3 điểm | |||
| 2 loại sữa chua trắng ít béo | 1 điểm | ||
| 1 quả lựu | 1 điểm | ||
| 4 lát dứa đóng hộp | 1 điểm | ||
| Ăn tối 7 điểm | |||
| 100g gan | 4 điểm | ||
| cây atisô | 0 điểm | ||
| 2 lát bánh mì nướng | 2 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
Ví dụ về chế độ ăn uống - Ngày 4
| Ăn sáng 4 điểm | |||
| 1 ly sữa tách kem | 2 điểm | ||
| 4 muỗng cà phê bột ngô | 2 điểm | ||
| Ăn trưa 10 điểm | |||
| 50g tortellini | 3 điểm | ||
| 30g gruyere | 4 điểm | ||
| 5 muỗng canh đậu Hà Lan | 3 điểm | ||
| 1 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 0, 5 điểm | ||
| Ăn vặt 3 điểm | |||
| 2 loại sữa chua trắng ít béo | 1 điểm | ||
| 1 quả chuối nhỏ | 1 điểm | ||
| 15 quả nho | 1 điểm | ||
| Ăn tối 7 điểm | |||
| 1 quả trứng | 3 điểm | ||
| Củ cải đường | 0 điểm | ||
| 2 lát bánh mì nướng | 2 điểm | ||
| 3 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1, 5 điểm | ||
Ví dụ về chế độ ăn uống - Ngày 5
| Ăn sáng 4 điểm | |||
| 1 ly sữa tách kem | 2 điểm | ||
| 4 bánh quy | 2 điểm | ||
| Ăn trưa 10 điểm | |||
| 300g khoai tây luộc | 3 điểm | ||
| bắp cải | 0 điểm | ||
| 12 con tôm | 3 điểm | ||
| 5 muỗng canh rau nấu chín | 3 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
| Ăn vặt 3 điểm | |||
| 2 loại sữa chua trắng ít béo | 1 điểm | ||
| Xoài | 1 điểm | ||
| 15 quả anh đào | 1 điểm | ||
| Ăn tối 7 điểm | |||
| 120g sữa | 4 điểm | ||
| cần tây | 0 điểm | ||
| 2 lát bánh mì nướng | 2 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
Ví dụ về chế độ ăn uống - Ngày 6
| Ăn sáng 4 điểm | |||
| 1 ly sữa tách kem | 2 điểm | ||
| 16 muỗng cà phê K đặc biệt | 2 điểm | ||
| Ăn trưa 10 điểm | |||
| 130g gạo trắng | 3 điểm | ||
| 300g hến | 3 điểm | ||
| 5 muỗng canh đậu Hà Lan | 3 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
| Ăn vặt 3 điểm | |||
| 2 loại sữa chua trắng ít béo | 1 điểm | ||
| 4 quả mận | 1 điểm | ||
| 4 quả mơ khô | 1 điểm | ||
| Ăn tối 7 điểm | |||
| Cá hồi 120g | 4 điểm | ||
| cây atisô | 0 điểm | ||
| 2 lát bánh mì nướng | 2 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
Ví dụ về chế độ ăn uống - Ngày 7
| Ăn sáng 4 điểm | |||
| 1 ly sữa tách kem | 2 điểm | ||
| 4 muỗng cà phê bột ngô | 2 điểm | ||
| Ăn trưa 10 điểm | |||
| 100g mì ống với rau | 3 điểm | ||
| 120g phi lê thịt bê | 3 điểm | ||
| 5 muỗng canh đậu Hà Lan | 3 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
| Ăn vặt 3 điểm | |||
| 2 loại sữa chua trắng ít béo | 1 điểm | ||
| 2 quả sung | 1 điểm | ||
| 15 quả anh đào | 1 điểm | ||
| Ăn tối 7 điểm | |||
| 30g Emmethal | 4 điểm | ||
| rau bina | 0 điểm | ||
| 2 lát bánh mì nướng | 2 điểm | ||
| 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất | 1 điểm | ||
