Môi trường vi mô đường ruột
Hệ thống tiêu hóa của chúng ta, và đặc biệt là ruột, bị xâm chiếm bởi nhiều vi sinh vật cùng nhau tạo thành hệ thực vật vi khuẩn.
Nếu các nếp gấp khác nhau, nhung mao, microvilli và crypts được làm phẳng, bề mặt của niêm mạc ruột tương đương với khoảng 200 m2.
Ngoài hệ thực vật vi khuẩn, trong ruột của chúng ta còn xuất hiện các loại nấm, clostridia và virus, trong điều kiện cân bằng không gây ra bất kỳ tác dụng gây bệnh nào.
Khi mang thai, ruột của thai nhi hoàn toàn vô trùng, nhưng ngay sau khi sinh, nó bị nhiễm khuẩn bởi hàng tỷ vi khuẩn. Các vi sinh vật này lắng xuống ở cấp độ ruột, xâm nhập từ bên ngoài qua miệng và hậu môn. Những tháng đầu đời rất quan trọng để xây dựng một quần thể vi khuẩn hoa mỹ và cân bằng. Thực tế, sữa mẹ ủng hộ sự tăng sinh của bifidobacteria, một chủng đặc biệt có lợi cho sức khỏe của con người.
Trong điều kiện bình thường, hệ vi khuẩn ở trạng thái cộng sinh hoàn hảo với sinh vật. Đối với những người không biết, chúng tôi nhớ rằng đối với sự cộng sinh (từ tiếng Hy Lạp: cuộc sống cùng nhau), chúng tôi có nghĩa là một mối quan hệ chung sống chung giữa hai sinh vật, từ đó cả hai đều có được lợi ích riêng.
Trong mối quan hệ cộng sinh giữa sinh vật người và hệ thực vật đường ruột, con người (vật chủ) cung cấp nguyên liệu không tiêu hóa để nuôi dưỡng vi khuẩn. Mặt khác, các vi sinh vật (cộng sinh) này thực hiện các chức năng khác nhau hữu ích cho con người.
Khi hệ thực vật vi khuẩn và sinh vật sống hòa hợp hoàn hảo, nó được gọi là eubiosis.
Chức năng
Các chức năng của hệ vi khuẩn đường ruột là gì?
CHỨC NĂNG TROPHIC (nuôi dưỡng):
Hệ thực vật vi khuẩn đảm bảo tính toàn vẹn của niêm mạc ruột.
Các vi khuẩn có trong ruột của chúng ta lên men các vật liệu chưa tiêu hóa, thường bao gồm các polysacarit có nguồn gốc thực vật. Sau quá trình lên men này, hệ vi khuẩn tạo ra các axit béo chuỗi ngắn, chẳng hạn như axit axetic, propionic và butyric. Những phân tử này rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, vì chúng đại diện cho một nguồn năng lượng cho các tế bào biểu mô của ruột. Dường như axit butyric bảo vệ khỏi ung thư ruột kết.
CHỨC NĂNG BẢO VỆ CHỐNG LẠI SỰ THAM GIA CỦA BACTERIA
hệ thực vật vi khuẩn giúp tăng cường hiệu quả rào cản của niêm mạc ruột, nhờ chức năng chiến thắng được đề cập ở trên.
Quần thể vi khuẩn cộng sinh cũng tạo ra các chất chống vi trùng, nhờ đó nó ngăn chặn sự bám dính của mầm bệnh vào biểu mô ruột. Hiệu ứng này được tăng cường nhờ trở ngại vật lý mà các bài tập vi sinh "thân thiện" bằng cách chiếm các vị trí có thể bám dính vào thành ruột.
Cuối cùng, hệ vi khuẩn điều chỉnh các thành phần của hệ thống miễn dịch đường ruột bằng một hành động chống viêm.
CHỨC NĂNG BỔ SUNG
- Thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu, giữ cho niêm mạc ruột khỏe mạnh và hiệu quả.
- Nó ngăn ngừa các rối loạn như viêm đại tràng, tiêu chảy, táo bón.
- Nó tạo ra một số vitamin, chủ yếu là vitamin B12 và vitamin K
- Nó tạo ra một số axit amin (arginine, glutamine, cysteine)
- Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa axit mật và bilirubin.
Thay đổi hệ thực vật đường ruột
Khi số lượng vi khuẩn có lợi giảm, sự cân bằng của hệ vi sinh vật bị phá vỡ và người ta nói về chứng khó đọc. Trong điều kiện như vậy, có sự tăng sinh của mầm bệnh ở cấp độ đường ruột. Những vi sinh vật này đặc biệt nguy hiểm, vì chúng có khả năng xâm chiếm các khu vực khác của cơ thể, ví dụ, gây ra nhiễm trùng âm đạo, hô hấp và thậm chí là nha khoa. Theo thời gian, các bệnh đường ruột như túi thừa, bệnh Crohn và các khối u của hệ thống tiêu hóa cũng có thể xuất hiện.
Trong trường hợp rối loạn sinh lý, sự suy giảm tính thấm của ruột cũng có thể xảy ra, vì chức năng chiến thắng của hệ vi sinh vật cộng sinh bị mất. Hậu quả là dị ứng và các bệnh tự miễn dịch có thể phát triển. Trên thực tế, do tính thấm thay đổi, một số phân tử có thể được hệ thống miễn dịch hấp thụ và nhận ra là ngoại lai, phản ứng bằng cách kích hoạt phản ứng dị ứng hoặc các bệnh tự miễn thực sự.
Một hậu quả tiêu cực nữa của chứng khó đọc là sự hấp thụ các chất độc hại thực sự, đặc biệt có hại cho gan và tuyến tụy. Hậu quả của các quá trình này có thể là, tốt nhất là sự xuất hiện của các vấn đề tiêu hóa, nhưng cũng như trên hết là sự khởi đầu của mệt mỏi mãn tính không phải do các nguyên nhân khác.
Cuối cùng, dysbiosis làm tăng thời gian ứ đọng của phân trong ruột, gây ra sự thay đổi của các chất dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ, sự thay đổi axit amin có thể dẫn đến sự hình thành các amin độc hại (lysine: cadaverine, ornithine: putrescine, tryptophan: indole và box).
Nguyên nhân gây khó tiêu
Điều gì có thể là nguyên nhân của chứng khó đọc?
Các nguyên nhân gây khó khăn rất nhiều:
- họ có thể đóng góp ít chế độ ăn kiêng, với ít chất xơ và nhiều thực phẩm tinh chế;
- Bữa ăn quá nhanh, nhai kém.
- Nhịp điệu bất thường và điên cuồng của cuộc sống, với sự thay đổi của tần số và tính nhất quán của các bữa ăn.
- Cuộc sống tĩnh tại và căng thẳng tâm lý.
- Lạm dụng thuốc (thuốc giảm đau, thuốc ngủ, thuốc chống trầm cảm, thuốc nhuận tràng), thường được sử dụng để nghiên cứu ý thức về sức khỏe và hạnh phúc có xu hướng thoát ra vì tốc độ điên cuồng áp đặt bởi lối sống hiện đại. Tuy nhiên, với thời gian trôi qua, việc sử dụng thường xuyên các hóa chất này, không chữa được nguyên nhân mà chỉ làm giảm các triệu chứng, cuối cùng làm tình hình tồi tệ hơn.
- Ngay cả các chất ô nhiễm có trong thực phẩm (thuốc nhuộm, dung môi, kích thích tố, thuốc trừ sâu, vv) ảnh hưởng tiêu cực đến sự ổn định của hệ vi sinh đường ruột.
Tăng cường hệ vi khuẩn
Làm thế nào để cải thiện chức năng của hệ vi khuẩn?
Với sự hiện diện của rối loạn sinh lý, việc điều trị lựa chọn đầu tiên liên quan đến việc sử dụng men vi sinh cho bệnh nhân (các vi sinh vật có khả năng duy trì hoặc cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột). Để có thể nói về chế phẩm sinh học, và không phải lên men lactic đơn giản, những vi sinh vật này phải:
được sống và hoạt động sinh hóa; chống lại tác dụng của axit dạ dày và mật; tuân thủ biểu mô ruột; sản xuất các chất chống vi trùng chống lại mầm bệnh; bảo tồn sức sống của chúng trong đường tiêu hóa.
Quy định thứ hai bao gồm việc bổ sung prebiotic, tức là các chất không tiêu hóa được trong ruột kết, nơi chúng được lên men bởi hệ thực vật vi khuẩn địa phương. Các chất chuyển hóa được hình thành do đó cung cấp chất dinh dưỡng hữu ích cho sự phát triển của các loài vi khuẩn có lợi.
Prebiotic được chứa, ngay cả khi ở nồng độ hạn chế, trong các loại thực phẩm khác nhau như rau diếp xoăn, atisô, tỏi tây, măng tây, tỏi, đậu nành và yến mạch. Trong các chế phẩm dược phẩm có chứa các chất này, FOS (trái cây-oligosacarit) và inulin, một loại polymer fructose, được thêm vào.
Cuối cùng, để cải thiện sức sống của hệ vi khuẩn đường ruột của chúng ta, điều cần thiết là tránh càng nhiều càng tốt mọi căng thẳng và áp dụng một lối sống đúng đắn, được hỗ trợ bởi chế độ ăn uống cân bằng.
