E381 - Ferric Ammonium Citrate

E381 CÔNG CỤ FERRICO DI AMMONIO

nó được chia thành:

• E381a: FERRICO DI AMMONIO (BRUNO)
• E381b: CÔNG CỤ TUYỆT VỜI AMMONIUM (XANH)

Ferric ammonium citrate là một hợp chất được hình thành bởi sự kết hợp của amoniac, sắt và axit citric (E330).

Nó là một sản phẩm được tạo ra để làm phong phú các sản phẩm có chứa sắt và là chất chống cứng trong muối.

Do đó, nó có thể có mặt trong muối, trong thức ăn trẻ em, trong thực phẩm bổ sung.

Hiện tại, chúng tôi không biết tác dụng phụ thực sự của phụ gia này là gì.

Liều lượng ADI: 0, 8 mg sắt ammonium citrate cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.