Nhu cầu năng lượng
Nhu cầu năng lượng tương đối, được coi là trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, cao nhất trong tháng đầu tiên của cuộc đời, nơi nó đạt giá trị cao gấp ba lần so với người trưởng thành.
Sau những tuần đầu tiên của cuộc sống, nhu cầu calo có xu hướng giảm; tuy nhiên, tăng trọng lượng cơ thể của nó cùng một lúc, trẻ sơ sinh cần một lượng năng lượng cao hơn một cách tuyệt đối. Vì lý do này, nếu trong sáu tháng đầu tiên, bảo hiểm calo được cung cấp bởi sữa mẹ là đủ, sau giai đoạn này có thể bắt đầu và bắt đầu bói toán. Tổ chức Y tế Thế giới khuyên không nên thực hiện nó trước tháng thứ tư của cuộc đời và không sau ngày thứ sáu. Việc cai sữa quá sớm trên thực tế có thể dẫn đến các vấn đề dị ứng, trong khi cai sữa muộn có thể gây ra sự thiếu hụt dinh dưỡng.
| 1 tháng | 2-3 tháng | 6 tháng-3 năm | 4 - 6 năm | 7-10 năm | người lớn |
| 115 Kcal / kg | 100 Kcal / kg | 96 Kcal / kg | 90-80 Kcal / kg | 80-60 Kcal / kg | 30-40 Kcal / Kg |
Trong năm đầu tiên của cuộc đời, 85-90% lượng calo được sử dụng để duy trì các chức năng cơ bản và cho sự tăng trưởng, trong khi chỉ có 10-15% được dành cho các chi phí phát sinh từ hoạt động thể chất. Tuy nhiên, ở người trưởng thành, tỷ lệ phần trăm sau tăng lên 20-30%, trong khi tỷ lệ trao đổi chất cơ bản rơi vào khoảng 65-70%.
Nhu cầu protein
Sự tăng trưởng nhanh chóng của sinh vật trẻ có nghĩa là nhu cầu protein, và đặc biệt là các axit amin thiết yếu, cao hơn nhiều so với người trưởng thành, nơi cân bằng nitơ cân bằng.
| 0-1 năm | 2-4 năm | 5-12 năm | người lớn |
| 2-1, 8 g / kg trọng lượng cơ thể | 1, 4 g / kg trọng lượng cơ thể | 1, 2 g / kg trọng lượng cơ thể | 0, 9 g / kg trọng lượng cơ thể |
Nhu cầu về lipit
Bắt tay với các yêu cầu về protein, ngay cả những chất béo cũng đạt được giá trị tối đa trong những tuần đầu tiên của cuộc đời. Những chất dinh dưỡng này trong thực tế là cần thiết, trong số những thứ khác, để xây dựng dự trữ chất béo, tổng hợp một số chất điều tiết, vận chuyển các vitamin tan trong chất béo và xây dựng màng plasma. Mặc dù không được định lượng chính xác, nhưng điều rất quan trọng là đáp ứng nhu cầu của các axit béo thiết yếu (có tự nhiên trong sữa mẹ và được thêm vào trong quá trình điều chế sữa bột cho trẻ sơ sinh).
| 0-1 năm | Từ 2 năm | Từ tuổi thiếu niên đến khi trưởng thành |
| 45-50% Kcal. đứa bé | 30% Kcal. đứa bé | 25-28% Kcal. đứa bé |
Yêu cầu glucose
Trong những năm đầu tiên của cuộc sống, nhu cầu năng lượng chủ yếu được dành cho việc duy trì sự trao đổi chất cơ bản, vì các chuyển động bị hạn chế và sự phát triển tối đa của cơ thể. Cần nhiều protein và lipid hơn để tổng hợp các cấu trúc cơ thể mới, nhưng ít carbohydrate (đại diện cho nhiên liệu cổ điển cho công việc cơ bắp, khan hiếm ở trẻ sơ sinh).
| 0-1 năm | Từ 2 tuổi đến khi trưởng thành |
| 45-50% Kcal.tot | 60-65% Kcal.tot (Bao gồm 12-15% đường đơn giản) |
Yêu cầu chất xơ
Trong năm đầu đời, việc hấp thụ chất xơ bị hạn chế do không cần cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng của đường ruột và trẻ sơ sinh không thể tiêu thụ các thực phẩm khác ngoài sữa và một vài sản phẩm cho trẻ em.
Ở lứa tuổi nhi khoa, lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày, tính bằng gam, có thể dễ dàng được tính theo quy tắc "tuổi cộng với năm" (tuổi trong năm + 5), được giới thiệu bởi Williams ( Trung tâm chăm sóc sức khỏe trẻ em của Tổ chức Y tế Hoa Kỳ, 1995 ).
Đối với một đứa trẻ một tuổi, do đó cần 5 + 1 = 6 gram chất xơ mỗi ngày, sẽ được cung cấp trên tất cả bởi các loại trái cây và rau quả có trong pappine đồng nhất hoặc trong pappine đầu tiên.
Yêu cầu về vitamin và khoáng chất
Trong những tháng đầu đời, sự bần cùng hóa của các cửa hàng sắt được tích lũy bởi đứa trẻ trong suốt cuộc đời của thai nhi. Để tránh sự thiếu hụt khoáng chất này, bác sĩ nhi khoa có thể đề xuất các chiến lược khác nhau, chẳng hạn như giới thiệu các loại thực phẩm giàu vitamin, sắt và các khoáng chất khác hoặc kéo dài thời gian cho con bú. Giả thuyết thứ hai, nếu có thể vượt qua, cũng ngăn ngừa nguy cơ trẻ đi ngược lại với sự thiếu hụt canxi gây ra bởi chế độ ăn kiêng, do đó giàu chất khoáng này, không phải là sữa. Ngoài ra, bạn có thể giới thiệu thực phẩm giàu canxi tự nhiên (sữa và các dẫn xuất) hoặc các chất bổ sung cụ thể.
| «Sữa nhân tạo: khía cạnh lập pháp |  | Cai sữa hoặc cai sữa » |
