Bột hạt cà phê E410

E410 CẦU THỦ

Bột hạt carob là một hợp chất tự nhiên được chiết xuất từ ​​hạt carob ( Ceratonia siliqua ), một loại cây được trồng chủ yếu ở các vùng Địa Trung Hải.

Một sự tò mò: hạt của cây carob, được gọi là carat, được sử dụng trong thời cổ đại để cân vàng và đá quý.

Được sử dụng như một chất phụ gia, bột carob có chức năng làm đặc, nhũ hóa, ổn định và tạo màng.

Bột hạt carob là một phụ gia thực phẩm được sử dụng trong kem, kẹo, hoa giấy, bánh nướng và bánh kẹo.

Nếu tiêu thụ theo số lượng được khuyến nghị, nó không gây ra vấn đề cho sức khỏe của người tiêu dùng, trong khi ở liều cao, nó có thể cản trở quá trình chuyển hóa cholesterol, gây ra khủng hoảng hen suyễn, dị ứng đường hô hấp và phản ứng da ở những đối tượng dễ mắc phải; về vấn đề này, các cuộc điều tra sâu hơn đã được yêu cầu.

QUẢNG CÁO: /

E400	E401-E404	E405	E406	E407	E407a	E408	E410
E412	E413	E414	E415	E416	E417	E418	E420
E421	E422	E425	E430	E431	E432	E433-E436	E440a
E440b	E441	E442	E444	E445	E450	E452	E460
E461	E463	E470	E471	E472	E473	E474	E475
E476	E477	E478	E479b	E481	E482	E483	E491-E493
E494	E495	E496