Thịt thỏ là một nguồn tuyệt vời của protein có giá trị sinh học cao, đến mức vượt quá nồng độ thịt bò và thịt lợn. Hơn nữa, so với sau này, nó giàu hơn một số vitamin và khoáng chất nhất định. Mặt khác, nó có tổng hàm lượng chất béo thấp hơn (triglyceride, cholesterol, vitamin tan trong chất béo, v.v.). So với thịt bò và thịt lợn, mô mỡ của thỏ chứa ít axit stearic, ít axit oleic và tỷ lệ lớn hơn giữa axit linolenic và axit linoleic (polyunuratat thiết yếu: omega 3 và omega 6).
Các biến chứng sức khỏe phổ biến liên quan đến việc sử dụng thỏ thịt là: bệnh sốt thỏ và cái gọi là chết đói thỏ ; để biết thêm thông tin, đọc các bài viết liên quan.
Da thỏ đôi khi được sử dụng cho quần áo và phụ kiện, chẳng hạn như khăn quàng cổ hoặc mũ. Những con thỏ "Angora" được nhân giống để có bộ lông dài và không thể xuyên thủng, chúng có thể được cắt và thu thập mà không phải hy sinh con vật (tương tự như lông cừu).
Thỏ cũng là nhà sản xuất phân chuồng xuất sắc; hơn nữa, nước tiểu của chúng, chứa nhiều nitơ, làm cho cây chanh rất năng suất.
Sữa thỏ có thể mang lại lợi ích tuyệt vời về dược liệu hoặc dinh dưỡng do hàm lượng protein cao, nhưng nó không được khuyến cáo sử dụng cho trẻ em trong năm đầu đời.
