gan

tổng quát

Gan là tuyến lớn nhất trong cơ thể con người, nằm ở phía trên và bên phải của bụng, ngay dưới cơ hoành.

Giống như tất cả các cơ quan, gan được tạo thành từ nhiều tế bào gọi là tế bào gan. Mỗi tế bào gan sống trung bình một trăm năm mươi ngày và được phun mạnh; Nó được tính toán rằng về phần còn lại, khoảng một lít rưỡi máu mỗi phút đến gan.

Trong các tế bào gan, mạng lưới nội chất trơn được phát triển đặc biệt, một sinh vật tế bào đặc biệt được sử dụng để tổng hợp lipid, chuyển hóa carbohydrate và giải độc chất thải chuyển hóa và các chất có hại. Các tế bào gan cũng rất giàu peroxisomes, các bào quan tế bào can thiệp vào quá trình trung hòa các chất độc hại.

Gan nặng khoảng 1000-1500 gram và kích thước của nó được giữ không đổi theo trọng lượng cơ thể, tăng hoặc giảm theo nó.

Gan đóng vai trò trao đổi chất chính, cần thiết cho hoạt động đúng đắn của toàn bộ sinh vật. Khoảng 6-7% trọng lượng của nó bao gồm glycogen, với tổng số xấp xỉ 100 gram.

Mặc dù năng lượng cơ bản được hấp thụ trong ruột (glucose, axit amin, axit béo) chảy vào nó, nhưng chức năng của nó không chỉ đơn giản là tiêu hóa. Gan, là một tuyến, trên thực tế có một hành động bí mật và tạo ra nhiều chất như mật và các sản phẩm trao đổi chất khác.

Không biết tất cả các chi tiết về giải phẫu và sinh lý này, người xưa đã nhận thức được tầm quan trọng to lớn của cơ quan này, đến nỗi nó tin rằng sự can đảm của một người đàn ông cư trú (do đó biểu hiện vẫn còn thịnh hành "có gan").

Bài viết chuyên sâu

Bệnh gan

Gan angiomaAscite Gan tính toán Xơ gan Gan Viêm đại tràng Viêm não Viêm gan Viêm gan A Viêm gan do rượu Viêm gan tự miễn Viêm gan B Viêm gan viêm màng não DEpatite Và viêm gan tối cấp Gan nhiễm mỡ (gan nhiễm mỡ) Bệnh gan

Dấu hiệu và triệu chứng

Phân trong suốt Gan vàng da Vàng da Vàng da Vàng da sơ sinh Vàng gan Malian Mắt vàng Nước tiểu sẫm

Khám lâm sàng

Bilirubin Sinh thiết gan Colalemia Xét nghiệm gan Siêu âm gan Transaminase Urobilinogen Giá trị gan (xét nghiệm máu)

Chế độ ăn uống và bổ sung

Thực phẩm và ganDiet và gan Tương thích gan Sức khỏe của gan Silymarin Trà thảo dược để thanh lọc gan Dầu gan cá tuyết

mật

Mật bao gồm 82% nước, axit mật (12%), lecithin, cholesterol không ester hóa (0, 7%) và các phospholipid khác (4%).

Mật rất cần thiết cho việc tiêu hóa các vitamin tan trong chất béo và chất béo (ADEK). Sau khi được gan sản xuất, nó được chuyển vào túi mật hoặc túi mật, nơi nó được thu thập và cô đặc rồi đổ ra, vào thời điểm thích hợp (khi thức ăn đi từ dạ dày đến ruột), vào tá tràng.

Bệnh gan

Màu vàng của da có thể làm chứng cho sự hiện diện của vàng da: một tình trạng bệnh lý do sự lưu giữ của muối mật (ví dụ như sự di chuyển của túi mật đến túi mật).

Chính vì tính trung tâm của nó, khi gan bị bệnh, cuối cùng nó bị ảnh hưởng bởi toàn bộ sinh vật. Hoạt động của gan có thể bị tổn hại trên tất cả bởi lối sống không chính xác (thói quen cấm kỵ, nghiện rượu, sử dụng thuốc, lạm dụng thuốc và chế độ ăn uống không hợp lý). Đặc biệt, liên quan đến chế độ ăn uống, kẻ thù chính của gan là rượu và chất béo, đặc biệt là những người chịu nhiệt độ cao (thực phẩm chiên, thức ăn nhanh, v.v.). Ngay cả việc tiêu thụ quá nhiều caffeine và các alcaloid khác cũng có thể, về lâu dài, làm gan chúng ta mệt mỏi không cần thiết.

Cơ quan quan trọng này cũng có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh rất nguy hiểm có nguồn gốc virus, chẳng hạn như viêm gan, hoặc phẫn nộ với các bệnh ảnh hưởng đến các quận khác của sinh vật. Trong trường hợp viêm gan, nhiễm trùng có thể xảy ra thông qua tiếp xúc với máu bị nhiễm bệnh hoặc trong khi quan hệ tình dục không được bảo vệ. Một số dạng (viêm gan A và E) cũng được truyền qua thực phẩm bị ô nhiễm do tiêu chuẩn vệ sinh kém.

Gan có thể chống lại một tình trạng đặc biệt gọi là gan nhiễm mỡ hoặc phổ biến hơn là gan nhiễm mỡ. Trong những trường hợp này, có sự tích lũy lớn chất béo trung tính, bằng cách ghi chép lại, có thể dẫn đến một quá trình thoái hóa rất nghiêm trọng được gọi là xơ gan. Bệnh tiểu đường, chế độ ăn nhiều chất béo và nghiện rượu có thể thúc đẩy việc thành lập căn bệnh này.

Tổn thương gan quan trọng cũng có thể được gây ra bởi việc sử dụng bừa bãi một số loại thuốc, chẳng hạn như một số steroid đồng hóa.

Chức năng chính của gan

Gan có thể được định nghĩa là "phòng thí nghiệm hóa học" lớn nhất của cơ thể chúng ta; chúng ta có thể sống sót mà không có túi mật hoặc không có dạ dày, nhưng nếu gan không hoạt động bình thường, toàn bộ sinh vật gặp rắc rối lớn. Nhiều chức năng của nó thực sự cần thiết:

nó can thiệp vào quá trình chuyển hóa glucose hoạt động như một kho dự trữ glycogen có thể được sử dụng làm nguồn glucose huyết tương.
Ngoài ra, gan trực tiếp kiểm soát việc huy động glucose từ các chất lắng đọng này theo yêu cầu của cơ thể; do đó đóng một vai trò cơ bản trong điều chế glycemia.
Nó can thiệp vào quá trình tổng hợp axit béo như một hình thức lắng đọng lượng calo dư thừa (trong gan xảy ra quá trình tổng hợp chất béo trung tính và cholesterol).
Gan phá hủy và chuyển hóa các tế bào hồng cầu đã chết, phục hồi sắt liên kết với huyết sắc tố và tạo ra các chất chuyển hóa được thêm vào mật dưới dạng sắc tố.
Nó hoạt động như một sự tích tụ của vitamin và sắt và can thiệp vào quá trình trao đổi chất của chúng.
Chuyển hóa rượu ethyl hoặc ethanol.
Nó can thiệp vào quá trình dị hóa protein (sản xuất amoniac và urê), khử các axit amin dư thừa đến từ quá trình tiêu hóa của chúng. Nhờ quá trình này, bộ xương carbon có thể được sử dụng cho các mục đích năng lượng (gluconeogenesis) hoặc được gửi làm dự trữ sau khi đã được chuyển hóa thành lipid.
Chuyển đổi axit lactic, một sản phẩm thải được tổng hợp bởi cơ bắp trong quá trình hoạt động thể chất mạnh mẽ, thành glucose.
Gan cũng can thiệp vào quá trình tổng hợp axit amin không thiết yếu (transazmination) và protein huyết tương như albumin và các yếu tố đông máu khác nhau (fibrinogen, prothrombin, các yếu tố V, VII, IX, X).
Nó đóng vai trò chính trong việc giải độc chất thải chuyển hóa hoặc chất độc được đưa vào cơ thể thông qua thực phẩm, ô nhiễm hoặc thuốc (làm cho các hợp chất này tan trong nước, tạo điều kiện cho hoạt động bài tiết từ thận).
Gan can thiệp vào việc duy trì sự cân bằng hydrosaline bình thường
Trong gan có sự tổng hợp của một loại hormone, được gọi là somatomedin hoặc IGF-1, dưới sự kích thích của somatotropin hoặc GH. Những hormone này có tác dụng hiệp đồng, đặc biệt là ở tuổi dậy thì, ủng hộ sự phát triển của xương và cơ bắp (hành động đồng hóa mạnh mẽ). Gan cũng sản xuất các chất protein cần thiết cho việc vận chuyển hormone trong dòng máu.