dinh dưỡng và sức khỏe

Đánh giá hành vi thực phẩm

Bởi Tiến sĩ Izzo Lorenzo

Một đánh giá trung thực, đầy đủ và chính xác về hành vi ăn uống là bước đầu tiên. Có một hoặc nhiều dịp trong ngày để đưa ra lựa chọn thực phẩm độc lập bên ngoài nhà.

Bên ngoài nhà : điểm đến yêu thích của các chàng trai là quán bar hoặc đồ ăn nhanh địa phương và các lựa chọn chủ yếu hướng đến các sản phẩm, mặc dù có hương vị dễ chịu và thực tế khi ăn, đều không đủ theo quan điểm dinh dưỡng, bởi vì quá giàu calo, chất béo và muối, cả hai vì chúng nghèo chất xơ và vitamin. Nếu việc tiêu thụ này trở nên quá thường xuyên, rủi ro do mất cân bằng dinh dưỡng có thể được xác định.

Trong gia đình : ngay cả trong gia đình, trẻ em thường có xu hướng loại bỏ hoặc giảm tiêu thụ một số thực phẩm truyền thống, chẳng hạn như sữa, sữa chua, cá, rau và trái cây. Vì lý do này, ở nhà sẽ tốt khi luôn có sẵn những thực phẩm này và tránh đồ ngọt, đồ uống có ga, khoai tây chiên, đồ ăn nhẹ, v.v .; tất cả điều này để bù đắp cho sự mất cân bằng và lấp đầy các khoảng trống ngay cả bên ngoài các bữa ăn chính. Mỗi người nên có thể tính toán lượng tiêu thụ hàng ngày về lượng calo và chất dinh dưỡng, để kiểm tra sự tương ứng với nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng.

Tự điều chỉnh và nhận thức quan trọng : không dễ để thành công một cách hiệu quả trong việc tự điều chỉnh các lựa chọn thực phẩm và lối sống. Điều này chỉ có thể xảy ra thông qua việc hình thành một lương tâm quan trọng dẫn đến lựa chọn thực phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của họ, chứ không phải do văn hóa, xã hội, tâm lý hoặc huyền thoại và / hoặc thời trang; của con đường này cũng là một phần của việc áp dụng lối sống năng động và lành mạnh, có thể đi kèm với việc luyện tập thể thao.

Kế hoạch thực phẩm theo hầu hết các chàng trai bao gồm, thông thường, trong một bữa sáng không tồn tại hoặc gần như bữa sáng, một bữa trưa vội vã và một bữa tối phong phú, thường được tiêu thụ trước tivi; thông thường tất cả điều này cũng được liên kết với một loạt các bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn (đồ ăn nhẹ, bánh quy, khoai tây chiên, đồ uống có ga, vv).

Để thay đổi những thói quen ăn uống không chính xác này, trước hết cần phải phân phối chính xác các bữa ăn trong ngày. Bữa sáng, ví dụ, thường bị bỏ qua và thay vào đó phải cung cấp ít nhất 20% tổng lượng calo hàng ngày. Chúng ta phải nhận thức được rằng vào buổi sáng cơ thể cần lấy lại năng lượng.

Cho ăn tốt mỗi ngày có nghĩa là không chỉ tiêu thụ thực phẩm để đáp ứng sự thèm ăn và cảm giác vị giác của bạn, mà còn đảm bảo đưa vào một lượng năng lượng, chất dinh dưỡng, nước và chất xơ chính xác để thực hiện đúng chức năng của thực phẩm. cơ thể.

Hành vi đúng:

1. Giữ cân nặng của bạn trong giới hạn bình thường và, nếu nó ở trên, đừng trì hoãn việc áp dụng chế độ ăn uống phù hợp;

2. áp dụng một mô hình thực phẩm cân bằng trong các thành phần của nó và đa dạng trong các lựa chọn (chọn thực phẩm ít calo và thích các loại rau giàu chất xơ như trái cây tươi, rau và nước);

3. hợp lý hóa tốc độ của bữa ăn;

4. duy trì mức độ tập thể dục tốt và áp dụng lối sống năng động và lành mạnh.