dinh dưỡng

PABA - Axit Para-aminobenzoic

PABA: chung

PABA là viết tắt của axit para-aminobenzoic.

PABA là một trong những yếu tố giống như vitamin; Nó cũng thường được gọi là vitamin B10, do tầm quan trọng của nó trong việc tổng hợp axit folic (vitamin Bc hoặc B9).

Axit Para-aminobenzoic là yếu tố quyết định chuyển hóa protein và phát huy hiệu quả của axit pantothenic (vitamin B5).

Nói chính xác, cũng như đối với axit pantothenic, sự tích hợp PABA trên chuột lang trong phòng thí nghiệm có tác dụng kháng huyết thanh đáng chú ý, tức là nó có thể chống lại sự mất sắc tố của lông động vật; Thật không may, các thử nghiệm lâm sàng đã chỉ ra rằng những tác động tương tự không thể có được trái ngược với tóc người.

PABA can thiệp bằng cách thúc đẩy quá trình tổng hợp melanin bắt đầu từ hydroxyphenylalanine (DOPA), vì vậy nó có thể được sử dụng trong việc ngăn ngừa cháy nắng và giảm đau do những chất này gây ra; Trên thực tế, axit para-aminobenzoic là thành phần chính trong kem chống nắng.

Có vẻ như PABA cũng làm tăng nồng độ oxy trong máu động mạch.

Tác dụng không mong muốn của PABA

Trong số các đặc điểm tích cực khác nhau, PABA cũng có một số ý nghĩa tiêu cực.

Axit Para-aminobenzoic là một chất đối kháng của sulfonamid, một phân loại thuốc kháng sinh lỗi thời tiếp tục được sử dụng trong điều trị bệnh nocardiosis (nhiễm trùng u hạt từ Nocardia - vi khuẩn saprophyte đất). Điều này dẫn đến sự không tương thích giữa lượng dùng giữa thuốc PABA và thuốc sulfa.

Thứ hai, mặc dù không được xác định là độc hại, nhưng khi dùng với liều lượng lớn, PABA có thể kích hoạt các tác dụng phụ như buồn nôn và nôn.

Bằng chứng của đoạn tiếp theo, một trong những khía cạnh tiêu cực của PABA cũng được thể hiện bằng "sự tinh tế" hóa học quá mức của nó.

Nguồn thực phẩm và chống dinh dưỡng cho PABA

Các nguồn thực phẩm của PABA là: bắp cải, khoai tây, đậu phộng, mầm lúa mì, rau xanh, rau diếp, cà chua và nấm; nhưng trên hết: ngũ cốc nguyên hạt, men bia, gan, thận và mật mía. Đóng góp chế độ ăn uống của nó cũng được tăng lên bởi sự sản xuất lên men của hệ vi khuẩn đường ruột.

Lưu ý PABA bị phá hủy nếu trộn với nước, nếu nó được nấu chín và kết hợp với rượu ethyl.

Yêu cầu của PABA

Nhu cầu PABA được ước tính là 20 đến 30 mg / ngày và sự thiếu hụt có thể xác định: bạch biến, tóc bạc, xơ cứng bì, hen suyễn, ngứa, bệnh vẩy nến, thấp khớp cấp tính và rikettisiosis.

Lưu ý Sự thiếu hụt PABA có thể được bù đắp bằng việc bổ sung thực phẩm cho men bia.

PABA là một dấu hiệu lâm sàng - PABAtest

Việc phát hiện PABA trong cơ thể là một kỹ thuật chẩn đoán bằng miệng và trực tiếp quan trọng về chức năng tuyến tụy ngoại tiết. PABAtest đo hoạt động enzyme của chymotrypsin trên chất nền tổng hợp được quản lý tổng hợp (N-benzoyl-1-tyrosyl) liên kết với PABA. Chymotrypsin tách PABA giải phóng cơ chất, sau khi được hấp thụ ở niêm mạc ruột và kết hợp trong các tế bào gan, được lọc qua thận và bài tiết qua nước tiểu.

Trong thực tế, lượng PABA và / hoặc các chất chuyển hóa của nó trong nước tiểu đo lường sự hiện diện của chymotrypsin do tuyến tụy tiết ra và đổ vào ruột.

Tài liệu tham khảo:

  • Thuốc tự nhiên. Bài học dinh dưỡng - M. Sheet Music - Kỹ thuật mới - pag. 73-74
  • Phương pháp nghiên cứu bài tiết dạ dày và tuyến tụy - F. Di Mario, G. Del Favero - chương của A. Malesci, A. Mariani - Piccin - pag. 171: 174
  • C ereali và các loại đậu trong chế độ ăn uống cho sức khỏe - A. Formenti, C. Mazzi - Kỹ thuật mới - pag. 75-76.