Quercetin là gì
Quercetin, hoặc quercetin, nếu bạn thích, là một flavonoid phổ biến có trong nhiều loại trái cây (táo, nho, ô liu, trái cây họ cam quýt, quả mọng), rau quả (cà chua, hành tây, bông cải xanh, nụ bạch hoa) rượu vang đỏ) và chiết xuất thảo dược.
Trong tự nhiên, quercetin không có ở dạng phân lập mà là một aglycone (phần không đường) của các glycoside khác nhau, bao gồm rutin và quercitrin; dưới hình thức này, đặc biệt, trong các chiết xuất của hạt dẻ ngựa, gingko biloba, calendula, táo gai, hoa cúc, lovage và hypericum.
bất động sản
Được biết đến với công chúng vì khả năng chống oxy hóa và chống viêm cao, Quercetin được đề xuất như một chất bổ sung chế độ ăn uống trong các công thức chống lão hóa và chống oxy hóa.
Nhiều nghiên cứu khác nhau đã chứng minh công dụng tiềm năng của nó trong điều trị và phòng ngừa các tình trạng bệnh tật và không mắc bệnh khác nhau.
Lão hóa da sớm
hành động được quy cho khả năng - được thực hiện cả bằng miệng và tại chỗ - để chống lại hoạt động tiêu cực của bức xạ mặt trời; trên thực tế, điều này dẫn đến sự tổng hợp các loài oxy phản ứng (gốc tự do) có khả năng tạo ra sự thay đổi cấu trúc trong quá trình tổng hợp collagen và elastin bởi các nguyên bào sợi;
Các bệnh trong đó stress oxy hóa và viêm mãn tính đóng vai trò chính
dị ứng, kháng insulin, xơ vữa động mạch, viêm khớp, bệnh Alzheimer, bệnh vẩy nến, lupus và nhiều bệnh liên quan đến lão hóa; Quercetin ức chế một số giai đoạn dẫn đến việc giải phóng histamine và sản xuất các tuyến tiền liệt và leukotrien với tác dụng chống viêm, cũng như các enzyme 5-lipoxygenase và phospholipase A2. Đồng thời, nó có tác dụng chống oxy hóa trực tiếp và gián tiếp mạnh mẽ, bảo vệ hoạt động của các hệ thống enzyme chống oxy hóa nội sinh: catalase, superoxide effutase, glutathione peroxidase và glutathione reductase.
Việc giảm nguy cơ tim mạch có thể được thúc đẩy nhờ hoạt động kháng tiểu cầu và chống huyết khối của quercetin.
Quercetin cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư (nó có thể được sử dụng cùng với hóa trị liệu như một chất bổ trợ, tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn). Trong ống nghiệm và trên các mô hình động vật, nó thực sự đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sự phát triển hoặc thậm chí dẫn đến các khuẩn lạc apoptosis (chết tế bào) của các tế bào khối u có nguồn gốc khác nhau trong các giai đoạn sao chép khác nhau.
Bệnh trĩ, suy tĩnh mạch và dễ vỡ mao mạch
nổi tiếng về khả năng của glucoside như rutin, hoạt động như chống xuất huyết và chống phù với vai trò điều trị quan trọng trong sự hiện diện của bệnh trĩ, giãn tĩnh mạch và các biểu hiện điển hình của chứng suy tĩnh mạch (chuột rút ban đêm, đau, nặng và sưng ở chân).
hiệu quả
Do đó, sự tích hợp với quercetin có thể góp phần làm giảm sự hình thành các gốc tự do và các chất gây viêm, chứng tỏ là một trợ giúp quý giá cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, điều kiện là phải, cho rằng - chống lại nhiều nghiên cứu in vitro hoặc mô hình động vật - không có nghiên cứu lâm sàng trên phạm vi rộng nào xác nhận tính hữu ích của quercetin trong điều trị các bệnh nói trên. Các hoạt động nghiên cứu, tuy nhiên, đặc biệt dữ dội, được đưa ra rất nhiều ấn phẩm, thậm chí gần đây, có thể truy nguyên được để xuất hiện.
Cách sử dụng
Liều lượng khuyến cáo là khoảng 500 mg / ngày. Lượng thức ăn hàng ngày ước tính khoảng 30 mg cho những người có thói quen ăn kiêng phương Tây. Các dạng glycosyl hóa được hấp thụ nhiều hơn quercetin bị cô lập; nghiên cứu về dược động học và sinh khả dụng của các dạng khác nhau có thể quản lý sẽ đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển tiềm năng điều trị của phân tử.
Chống chỉ định
Các hoạt động chống tiểu cầu và chống huyết khối đòi hỏi thận trọng trong việc sử dụng quercetin của bệnh nhân khi điều trị bằng thuốc chống tiểu cầu (Aspirinetta, CardioAspirin) và thuốc chống đông đường uống (Coumadin, Sintrom). Một số nghiên cứu in vitro đã quy cho quercetin một hoạt động gây đột biến, không được xác nhận bởi các nghiên cứu in vivo dài hạn.
