E514 - Natri sunfat

E514 (i) SODIUM SULFATE

E 514 (ii) SULPHATE SODIUM

Natri sunfat thu được từ muối và axit sunfuric.

Nó có các chức năng khác nhau: chất ổn định, chất làm đầy, chất điều chỉnh độ axit và tá dược công nghệ tổng hợp.

Nó có thể được chứa trong các sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như kẹo cao su và thuốc nhuộm.

Hiện tại có những luận điểm mâu thuẫn về tác dụng mà phụ gia này có thể gây ra cho con người: một số nhà nghiên cứu nghĩ rằng nó có thể có tác dụng phụ có hại cho thận và tim, và cũng gây ra rối loạn tiêu hóa; những người khác, tuy nhiên, coi nó vô hại với sức khỏe con người. Không khuyến khích đặc biệt cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, trẻ sơ sinh và trẻ em.

Do đó, vì không có gì chắc chắn về tác dụng mà natri sulfat có thể có đối với sức khỏe, nên không nên dùng liều cao.

DOSE ADI: không xác định