E416 - Kẹo cao su Karaya

Kẹo cao su Karaya là một loại polysacarit tự nhiên thu được từ vỏ của cây Sterculia Urens, điển hình của Ấn Độ.

Nó là một hợp chất với chức năng làm dày, ổn định và nhũ hóa.

Nó có thể được chứa trong các sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như thực phẩm làm từ ngũ cốc và khoai tây, rượu mùi trứng, nước sốt.

Ở nồng độ tiêu thụ thông thường, không có tác dụng phụ tiêu cực nào được biết đến, trong khi ở nồng độ cao, kẹo cao su karaja có thể gây đầy hơi, đầy hơi, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, kém đồng hóa khoáng chất, dị ứng đường hô hấp như hen suyễn (đặc biệt ở những người nhạy cảm) và nổi mề đay .

Liều ADI: 12, 5 mg mỗi Kg trọng lượng cơ thể