Glucomannan

tổng quát

Glucomannan là một polysacarit có trọng lượng phân tử cao, được hình thành do sự kết hợp của nhiều đơn vị nhỏ glucose và mannose (một loại đường rất phổ biến trong polyme thực vật).

Glucomannan được chiết xuất từ củ Amorphophallus konjac (xem hình), một loại cây được sử dụng trong nấu ăn Nhật Bản như là một chất keo.

Glucomannan tinh khiết được coi là một trong những sản phẩm hiệu quả nhất để thúc đẩy giảm cân.

Với hành động của mình, nó đã được chứng minh là một chất bổ sung lý tưởng trong bối cảnh chế độ ăn kiêng trên toàn cầu nhằm kiểm soát hoặc giảm trọng lượng cơ thể.

Chất xơ này có khả năng thu hút rất nhiều nước, tăng gấp 60 - 100 lần thể tích của nó và tạo ra một khối gelatin mềm

chỉ

Tại sao glucomannan được sử dụng? Nó dùng để làm gì?

Glucomannan chủ yếu được sử dụng như thuốc nhuận tràng, mặc dù một số nghiên cứu hiện nay cũng đặc trưng cho hoạt động hạ đường huyết và hạ đường huyết.

Các ứng dụng lâm sàng của glucomannan có thể bắt nguồn từ vai trò sinh học của nó.

Trong thực tế, một khi ăn vào, glucomannam đến môi trường ruột không thay đổi, chống lại hoạt động thủy phân.

Trong lòng ruột, glucomannan bị suy thoái bởi hệ vi khuẩn đường ruột, với sự hình thành các phân tử hoạt tính sinh học như axit béo chuỗi ngắn, mannose và các dư lượng đường khác.

Những phân tử này sẽ tác động đến quá trình trao đổi chất của glucomannan, cũng tác động trực tiếp lên hệ vi sinh vật đường ruột.

Hoạt động trao đổi chất của các dị hóa glucomannan sẽ được thêm vào cơ học (được tạo ra bởi một phần glucomannan chưa tiêu hóa), có thể làm tăng khối lượng phân bằng cách thu hồi nước và tạo điều kiện cho hoạt động di tản của đường và làm chậm quá trình hấp thụ đường và chất béo của đường. .

Tính chất và hiệu quả

Glucomannan có lợi ích gì trong các nghiên cứu?

Ngoài các hoạt động nhuận tràng đặc trưng tốt, rõ ràng được hỗ trợ bởi lượng chất lỏng theo ngữ cảnh, các nghiên cứu gần đây đã gán cho glucomannan các đặc tính quý giá hơn cho cơ thể con người.

Trong một thử nghiệm lâm sàng gần đây, việc bổ sung 1 g glucomannan hàng ngày ở 20 phụ nữ béo phì sẽ góp phần làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol LDL trong máu, do đó làm giảm nguy cơ tim mạch. Một hoạt động tích cực cũng sẽ được quan sát đối với đường huyết lúc đói và huyết sắc tố glycosyl hóa.

Dữ liệu của các tác phẩm khác, thuộc tính glucomannan cho hoạt động chống béo phì, cũng rất thú vị. Chính xác hơn, việc bổ sung khoảng 4 g glucomannan mỗi ngày, trong chế độ ăn uống có kiểm soát hypocaloric, sẽ cải thiện sự tuân thủ chế độ ăn uống, đồng thời, làm giảm thêm nồng độ lipid máu và đường huyết, và phù hợp hơn giảm cân.

Nhờ những kết quả này, glucomannan hiện đang được sử dụng thành công như một chất bổ sung cho chế độ ăn kiêng giảm cân ít calo.

Liều lượng và phương pháp sử dụng

Cách sử dụng glucomannan

Liều lượng khuyến cáo thông thường dao động từ 1 đến 4 gram mỗi ngày.

Glucomannan bổ sung có sẵn dưới dạng bột hoặc viên nén chiết xuất khô. Thời gian tốt nhất để dùng chúng là nửa giờ trước các bữa ăn chính, để giảm sự thèm ăn tối đa.

Trong mọi trường hợp, điều cực kỳ quan trọng là phải bổ sung glucomannan với ít nhất một ly nước.

Trên thực tế, nếu lượng nước không đủ, glucomannan thậm chí có thể làm nổi táo bón.

Thông thường, trên thị trường được tìm thấy các chất bổ sung có chứa một số viên nang nhất định 500 mg glucomannan.

Liều lượng khuyến cáo là 6 viên mỗi ngày, một trong số đó có thể uống trước khi ăn sáng, ba trước khi ăn trưa và hai trước khi ăn tối. Nếu bữa ăn tối nhiều hơn bữa ăn chiều, tốt hơn là dùng liều tối đa (3 viên) trước bữa tối.

Tác dụng phụ

Các phản ứng bất lợi thường thấy nhất sau khi sử dụng glucomannan ảnh hưởng đến đường tiêu hóa và bao gồm: sưng, đầy hơi, trướng bụng và đau quặn.

Hiếm gặp hơn là khởi phát tiêu chảy hoặc tắc nghẽn đường ruột hoặc thực quản; trường hợp thứ hai thường liên quan đến việc uống viên glucomannan ngay trước khi đi ngủ, trong khi tắc nghẽn đường ruột có nhiều khả năng khi bổ sung được thực hiện trong bối cảnh chế độ ăn ít chất lỏng.

Chống chỉ định

Khi nào glucomannan không được sử dụng?

Việc sử dụng glucomannan chống chỉ định trong trường hợp quá mẫn cảm với hoạt chất, tắc ruột và các bệnh thực quản.

Tương tác dược lý

Những loại thuốc hoặc thực phẩm có thể thay đổi tác dụng của glucomannan?

Người ta đã chứng minh rằng glucomannan có thể làm giảm sự hấp thu của các vitamin tan trong chất béo, được dùng như một chất bổ sung và thông qua thực phẩm.