guaranina

Guaraina là gì

Guaranine là một chất hóa học có cấu trúc giống hệt với caffeine (hiện tại, ví dụ, trong trà hoặc cà phê); do đó, hai thuật ngữ có thể được sử dụng không rõ ràng như từ đồng nghĩa.

Mặc dù vậy, nhiều người ủng hộ guarana và các dẫn xuất của nó thích nói về guran, coi nó như một hợp chất hóa học riêng biệt. Trên thực tế, không còn nghi ngờ gì nữa, từ "guaranina" - được in rất rõ trên nhãn của một chất bổ sung hoặc giữa các dòng của một tờ báo - tạo ra sức hấp dẫn lớn hơn đối với khách hàng tiềm năng so với caffeine truyền thống và sinh đôi.

Việc phát hiện ra guaranine là thành quả của các nghiên cứu của nhà thực vật học người Bavaria Theodore Von Martius, người đã cô lập nó lần đầu tiên vào năm 1826.

Trung bình, hàm lượng guaranine của hạt guarana thay đổi từ hai đến năm phần trăm.

Thời gian hành động

Một lý do nữa cho sự nhầm lẫn xuất phát từ thông tin không chính xác về thời gian hành động dài hơn của guaranine. Trên thực tế, không có gì đáng ngạc nhiên khi đặc tính này, hoàn toàn không liên quan đến chính guaranine, chỉ đơn giản phụ thuộc vào hàm lượng lipid lớn hơn của hạt guarana so với cà phê.

Trên thực tế, trong các nhà tích hợp, chúng ta thường tìm thấy hạt guarana khô và bột, do độ hòa tan trong nước giảm (do lipit phong phú của chúng), được hấp thụ chậm hơn so với caffeine nguyên chất hoặc chứa trong một tách cà phê (thậm chí là tannin). và saponin có thể điều chỉnh hiệu ứng).

Đây là lý do chính tại sao hành động kích thích của guarana khác nhau và đôi khi được đánh giá cao hơn so với cà phê.