Chức năng trong sinh vật
Fluorine là một nguyên tố có mặt với số lượng hạn chế trong cơ thể con người, nơi nó tập trung chủ yếu ở xương và răng.
Được coi là thiết yếu bởi một số và chỉ có lợi cho những người khác, điều quan trọng là sự khoáng hóa của bộ xương và men răng. Do đó, ý tưởng sử dụng flo trong phòng ngừa sâu răng và gãy xương do loãng xương.
Yêu cầu và thực phẩm
Fluorine được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau, đạt nồng độ quan trọng trong cá và hải sản; Ngoài ra, khoai tây (đặc biệt là vỏ), ngũ cốc, bia, rau bina và các loại rau khác, là những nguồn florua tốt.
Trong nước khoáng, nồng độ rất thay đổi, có xu hướng gần bằng 0 trong các oligominement được công bố rộng rãi và khoáng hóa tối thiểu, tối đa trong các chất fluoride, trong đó hàm lượng của nguyên tố cao hơn 1 mg / l.
Tích hợp và Fluorosis
Việc sử dụng flo dưới dạng thuốc nhỏ hoặc thuốc viên đã được đề xuất ở lứa tuổi nhi khoa để giảm tỷ lệ sâu răng và thúc đẩy quá trình khoáng hóa xương. Bắt đầu từ những năm 1950, ở một số quốc gia, fluoride hóa nước uống đã được thực hiện để đảm bảo cho người dân cung cấp đủ khoáng chất.
Tuy nhiên, cũng xem xét kết quả của thí nghiệm, tính hữu ích của việc sử dụng flo có hệ thống vẫn còn được thảo luận nhiều, do các tác dụng phụ quan trọng xuất hiện từ nhiều nghiên cứu.
Nếu đúng là sự thiếu hụt làm tăng nguy cơ sâu răng, đặc biệt là ở thời thơ ấu, thì cũng đúng là quá liều flo gây ra một bức tranh bệnh lý cụ thể, được gọi là fluorosis .
Làm phức tạp thêm tình hình góp phần vào thực tế là thiệt hại fluoride dư thừa được tích lũy. Điều này có nghĩa là khoáng chất có xu hướng tồn tại trong xương, đạt nồng độ cao sau khi tăng lượng mãn tính. Nếu một mặt, chất lắng đọng xương flo làm tăng mật độ của bộ xương, mặt khác, không nên quên rằng xương khỏe mạnh là xương linh hoạt. Trong thực tế, một cấu trúc cứng có tải trọng phá vỡ thấp hơn (nghĩa là nó có khả năng chịu áp lực thấp hơn, hoặc dễ bị phá vỡ hơn) so với cấu trúc đàn hồi.
Ngoài các thay đổi về răng và xương, tác dụng phụ của quá liều flo mạn tính cũng bao gồm các trường hợp thay đổi nghiêm trọng về tinh thần và hệ thống (thiếu hụt enzyme và khoáng chất, rối loạn nội tiết và miễn dịch, tăng nguy cơ gãy xương).
Điểm chính
Điểm của tình huống:
- Paracelsus paraphrasing, "tất cả mọi thứ là độc hại, không có gì là độc hại, chỉ có liều lượng";
- flo là một nguyên tố vi lượng rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và răng; các tác dụng thiếu hụt sẽ xuất hiện với liều thấp hơn 0, 5-0, 7 mg / ngày;
- nhu cầu fluoride tối thiểu hàng ngày là khoảng 1 mg và, xem xét sự phân bố phổ biến của khoáng chất, dễ dàng được bao phủ bởi chế độ ăn uống đa dạng phù hợp;
- nếu không có sự thiếu hụt, tính hữu ích của fluoride một cách có hệ thống trong việc phòng ngừa sâu răng là vô hiệu hoặc bị gánh nặng bởi tỷ lệ rủi ro / lợi ích bất lợi;
- khi lượng tiêu thụ hàng ngày vượt quá 2 mg / ngày trong một thời gian dài, các dấu hiệu quá liều đầu tiên xuất hiện (các vệt của men răng);
- nếu tình trạng tăng huyết áp tiếp tục trong thời gian dài, nó đi kèm với những thay đổi nguy hiểm về thần kinh, nha khoa và xương;
- vì liều lượng độc hại được đặt ở các giá trị ngay trên mức tối ưu và không thể kiểm soát lượng flo tiêu thụ hàng ngày, do điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố (tiêu thụ cá, loại nước khoáng được chọn, kem đánh răng được sử dụng, nước uống, v.v.), NÓ HOÀN TOÀN TUYỆT ĐỐI NGHIÊN CỨU TIẾP TỤC THỂ THAO ĐẾN TÍCH HỢP FLUOROUS; thận trọng trong thai kỳ.
- Cũng bị lên án là thực hành fluorid hóa nước, bởi vì rất nhiều yếu tố có thể di chuyển kim quy mô từ trạng thái cân bằng sang dư thừa, từ tiện ích sang độc tính.
- Nếu bạn muốn giữ cho răng khỏe mạnh và ngăn ngừa sâu răng, điều bắt buộc là phải tôn trọng sự kết hợp đúng đắn của việc vệ sinh răng miệng đầy đủ và điều độ trong việc sử dụng đồ ngọt, thay thế những thực phẩm này bằng những thực phẩm lành mạnh khác (trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và rau quả). Ở người trưởng thành có nguy cơ bị sâu răng ở mức trung bình thấp, chỉ cần sử dụng kem đánh răng có hàm lượng flo tiêu chuẩn (1.000 ppm) là đủ.
- Khả năng sử dụng các chất bổ sung cụ thể để cải thiện sức khỏe xương và răng của họ, luôn phải được thảo luận cùng với bác sĩ hoặc nha sĩ, người, về phần họ, nên thực hiện một cuộc điều tra kỹ lưỡng để đánh giá lượng tiêu thụ hàng ngày thông qua các nguồn thực phẩm.
- Cuối cùng, quản lý thuốc flo trong thời thơ ấu bằng một số cách là một sự can thiệp phi giáo dục, vì nó dạy đứa trẻ phải chịu đựng sức khỏe của chúng bằng thuốc.
thực phẩm giàu flo hơn »
