chanh
Nước chanh là chất lỏng thu được từ việc ép trái cây có múi.
Đúng như tên gọi của nó, chanh là quả của cây chanh, được phân loại thực vật trong họ Ruột, Giới tính và Loài C. x limon ; danh pháp nhị thức của cây chanh là Citrus x limon .
Chanh có lẽ là kết quả của sự giao thoa giữa bưởi và tuyết tùng.
lợi ích
Đối với nhiều người, để nói rằng chanh là một "siêu thực phẩm" là một uyển ngữ thực sự. Không phải ngẫu nhiên mà người ta thường nghe về các kỹ năng chữa bệnh tuyệt vời, đôi khi chính đáng và trong các trường hợp khác hoàn toàn không có cơ sở.
Cũng đúng, ngoài hương vị nhiều công thức nấu ăn, chanh còn tự hào với nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Ví dụ, trong nước chanh có vitamin và flavonoid, cả hai đều có khả năng chống oxy hóa mạnh. Vì lý do này, một số chuyên gia hỗ trợ việc sử dụng thực phẩm này trong chế độ ăn uống để điều trị một số bệnh hoặc điều kiện không thoải mái.
Trong số những lợi ích khác nhau của nước chanh, loại bỏ những thứ khó bền vững, chúng tôi có thể đề cập đến ít nhất 10. Chúng tôi nhắc nhở những độc giả tốt bụng rằng đó là kỹ năng dược phẩm, khác xa với tác động của thuốc thật.
- Ngăn ngừa sỏi thận: xảy ra nhờ sự gia tăng bài tiết citrate trong nước tiểu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tác dụng này có thể cản trở sự hình thành sỏi canxi ở thận
- Làm dịu cơn đau họng: bằng cách uống hỗn hợp nước chanh và mật ong, có thể làm giảm sự đốt cháy của viêm họng
- Thúc đẩy cảm giác no: nhờ hàm lượng pectin (một chất xơ hòa tan) và nước, bột chanh dự đoán cảm giác no; là một loại trái cây có rất ít đường, chanh cho vay mục tiêu giảm béo. Rõ ràng, việc sử dụng bị giới hạn bởi thị hiếu cá nhân và xu hướng hương vị đặc trưng
- Giúp giảm tiêu thụ cà phê: bằng cách thay thế cà phê bằng nước chanh, lượng caffeine hàng ngày sẽ giảm và giảm tiêu thụ. Điều này áp dụng cho bất kỳ đồ uống khác; tuy nhiên, một số chất lỏng khác có hàm lượng C tương đương
- Giảm ngứa: nhờ khả năng chống viêm và giảm đau, nước chanh trái ngược với sức mạnh châm chích của một số loại thảo mộc và vết cắn của côn trùng.
- Thúc đẩy tiêu hóa: với sự tham khảo toàn bộ trái cây, các tiềm năng kín đáo được quan sát thấy: cholagogue, carminative và tiêu hóa. Mặc dù pH có tính axit, nhưng nó cho thấy tác dụng kiềm hóa rõ ràng
- Chống ung thư: các nghiên cứu đã hỗ trợ hoạt động chống ung thư của triterpene có trong chanh và nước ép của nó; các hợp chất này bảo vệ các tế bào khỏi thiệt hại có thể dẫn đến sự hình thành các tế bào ung thư. Hơn nữa, cùng loại vit C có chất chống oxy hóa và do đó có tác dụng chống khối u
- Kháng khuẩn: nước chanh có tác dụng chống lại sự phát triển của vi khuẩn; Điều này rất hữu ích, đặc biệt là trong bảo quản thực phẩm, nhưng nó dường như tự hào về sự chọn lọc riêng biệt đối với các chủng có hại bên trong ruột
- Nguồn kali: nước chanh cung cấp 80mg / 100g phần ăn được. Kali, cơ bản cho cân bằng nội môi toàn cầu, là một khoáng chất được cơ thể bài tiết với số lượng lớn (đặc biệt là với nước tiểu, mồ hôi và phân)
- Antigout: các nguyên tố vi lượng (muối khoáng) của nước chanh có xu hướng cản trở sự tổng hợp axit uric trong tinh thể; nó không phải là một phản ứng phụ thuộc vào liều, nhưng nó có thể giúp những người bị sự tích tụ của yếu tố này.
