E 310 - Propyl gallate

E 310 GOPATO PROPILE

Propyl gallate là một chất phụ gia tổng hợp bắt đầu từ propanol và axit gallic (các phân tử được cải tổ trong ruột trong quá trình thoái hóa).

Propyl gallate là một chất chống oxy hóa được sử dụng trong một số sản phẩm "chất béo" được thêm vào, đặc biệt, để ngăn ngừa sự ôi thiu. Tuy nhiên, phụ gia này chủ yếu được sử dụng trong mỹ phẩm.

Có thể gây ra: tăng động, nổi mề đay, mất ngủ, rối loạn tiêu hóa, vô sinh, nhiễm trùng, dị ứng.

Không nên dùng cho bệnh nhân hen và những người nhạy cảm với aspirin.

Tiêu thụ propyl gallate cũng không được khuyến cáo cho phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ sơ sinh.

Liều lượng ADI: không rõ ràng lắm vì theo các văn bản, nó có thể là 0, 5-1, 4-2, 5mg / Kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày (theo WHO).