tổng quát Cà phê lắc là thức uống "khuấy" (từ động từ đến lắc ), được pha chế với espresso và đá viên; hơn nữa, một chất làm ngọt có thể được thêm vào theo ý của khách hàng. Đó là một sự chuẩn bị rất rộng rãi và được biết đến; Có thể khẳng định một cách chắc chắn rằng ở Ý, đây là một trong những "cơ sở" thiết yếu đối với người điều hành / kỹ thuật viên phòng bar, đến nỗi trong các học viện khách sạn, nó được dạy trong các giai đoạn đầu tiên của chương trình ba năm. Trái với những gì có thể được suy luận bằng cách phân tích từ nguyên của tên, cà phê lắc là một sản phẩm điển h
