Thể LoạI phụ gia thực phẩm

E120 - COCCINIGLIA, AXIT CARMIN, CÁC LOẠI CARMIN Chúng là thuốc nhuộm tự nhiên thu được từ một loài côn trùng, Cocci cacti (cochineal), sống bằng chi phí của một loài xương rồng ( Napalea coccinillifera ) có mặt ở Peru và ở Quần đảo Canary. Việc chiết xuất màu carmine diễn ra từ trứng khô của côn trùng (sau đó được gọi là chiết xuất coccineale) hoặc bằng cách làm khô trực tiếp côn trùng (thu được màu đậm và sáng hơn). Tuy nhiên, trong cả hai trường hợp, màu thu được rất ổn định và được sử dụng trong sản xuất một số loại

E133 - FCF BRILLIANT BLUE (CI 42090) FCF màu xanh sáng là một loại thuốc nhuộm tổng hợp, rất hòa tan trong nước, trông giống như một loại bột màu xanh. Nó là một sắc tố bắt nguồn từ chất lỏng từ quá trình chưng cất than để thu được than cốc. Nó có thể được kết hợp với tartrazine (E102) để thu được các sắc

E142 - BS BRILLIANT XANH HOẶC LISSAMINE XANH (CI 44090) BS màu xanh lá cây tươi sáng hoặc lissamine màu xanh lá cây là thuốc nhuộm màu xanh lá cây có nguồn gốc tổng hợp. Nó có thể hơi độc. Có mặt trong kẹo trái cây, kẹo, xi-rô, kẹo, đồ uống, rượu mùi. Tác dụng phụ không được biết đến nhiều. Rủi ro có thể xảy

E131 - BLEAU Patent V (CI 42051) Bleau V được cấp bằng sáng chế là thuốc nhuộm tổng hợp có màu xanh được sử dụng trong nhiều sản phẩm, như kẹo, xi-rô, rượu mùi, đồ uống, kem, kem, kem và kẹo. Ít dữ liệu hiện có sẵn về các tác động mà nó tạo ra đối với sức khỏe con người. Các trường hợp hạ huyết áp và các cơn run đã được báo cáo. Ở những người bị dị ứng,

E150a ĐƠN GIẢN HOẶC CARAMEL Caramel đơn giản hoặc thô là thuốc nhuộm màu nâu thu được từ đường lỏng (sucrose hoặc glucose) với việc bổ sung natri cacbonat. Nó có thể được chứa trong các sản phẩm nướng, bánh quy, bánh mì, tinh chất cà phê, bánh pudding, rượu mùi, đồ uống, kem, kẹo đá, bảo quản. Hiện tại không có tác dụng phụ tiêu cực nào được biết về việc sử dụng caramel đơn

E132 - INDIGOTINE (hoặc CARMINIO D'INDACO - CI 73015) Indigotine là thuốc nhuộm tổng hợp, có màu xanh lam, được sử dụng trong kẹo, xi-rô, kẹo trái cây, bánh quy và kẹo. Nó được coi là hơi độc và có thể gây ung thư, ngay cả khi không có đủ nghiên cứu để xác định nó. Trong trường hợp dị ứng, indigotine có thể là nguyên nhân gây bu

E140 - CHLOROPHYLLA và CHLOROPHYLLINE (CI 75810) Chất diệp lục và chlorophylline là thuốc nhuộm hòa tan trong nước có màu xanh lá cây, được chiết xuất từ ​​thực vật (thảo mộc, cây tầm ma, cỏ linh lăng), hiện tại được coi là không có tác dụng phụ có hại cho sức khỏe. Thông thường, chất diệp lục và chất diệp lục có trong kẹo cao su, kem

E150b CARAMEL SULFUR Caramel sulphite là một loại thuốc nhuộm màu nâu có nguồn gốc tổng hợp. Nó có thể được chứa trong đồ uống có cồn, mứt, đồ uống, kem, kẹo đá, rượu mùi, bánh ngọt nói chung, bánh quy và bảo quản. Hiện tại không có tác dụng phụ tiêu cực được biết đến. Liều ADI: 200 mg mỗi Kg trọng lượng cơ thể. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122

E151- BRILLIANT BLACK BN HOẶC BLACK PN (CI 28440) BN đen rực rỡ là thuốc nhuộm azo màu đen có nguồn gốc tổng hợp. Thuốc nhuộm này có thể được chứa trong các loại thực phẩm khác nhau, như trong trứng cá muối Đức, trong trứng cá, cam thảo, kẹo, kem, trong kem, trong kẹo, nước sốt và một số đồ ngọt. Nên tiêu thụ nó trong liều tối đa được khuyến nghị, bởi vì nó có thể gây ra

E150d CARAMEL SULFUR SULFUR Caramel ammoniacal sulphite là thuốc nhuộm màu nâu, có nguồn gốc tổng hợp. Nó có thể được chứa trong súp, nước sốt, kem, kẹo đá, đồ uống có rượu, rượu mùi, bánh ngọt nói chung, bánh quy và bảo quản. Caramel ammoniacal, nếu được tiêu thụ trong liều khuyến cáo, được coi là thuốc nhuộm không gây hại. Liều ADI: 200 mg mỗi Kg trọng lượng cơ thể. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122