Thiếu máu thể thao thường do thiếu sắt. Những thiếu sót này xảy ra chủ yếu ở các vận động viên thời gian và có thể phụ thuộc vào lượng không đủ, hấp thụ kém và tăng tổn thất.
TĂNG CƯỜNG SẮT SẮT GASTROINTESTINAL:
Mất sắt ở đường tiêu hóa ở đối tượng ít vận động chiếm khoảng 60% tổn thất (không bao gồm mất kinh nguyệt) và chủ yếu là do mất máu nhỏ (khoảng 1 ml / ngày) và do sự tan vỡ của các tế bào hồng cầu (tan máu).
Sau các cuộc đua chạy kéo dài như cuộc đua marathon ở hơn 80% đối tượng có dấu hiệu chảy máu ở cấp độ tiêu hóa. Người ta đưa ra giả thuyết rằng hiện tượng này có liên quan đến vô số chấn thương mà các thành ruột phải chịu trong quá trình hành động đột quỵ và do lượng máu cung cấp cho ruột thấp hơn. Mặc dù chảy máu này là khiêm tốn, nó gây ra tổn thất sắt từ 0, 7 đến 0, 9 mg.
TĂNG TỐC TRONG MẮT SẮT ĐÔ THỊ
Mất nước tiểu sắt nhỏ của đối tượng ít vận động (0, 1mg / ngày) có thể tăng đáng kể ở vận động viên trượt tuyết xuyên quốc gia.
THU NHẬP MẮT CẮT SẮT
Do sự giải phóng lớn hơn của các tế bào biểu mô gây ra bởi mồ hôi. Tuy nhiên, khía cạnh này có một đóng góp nhỏ cho tổng lượng sắt bị mất ở vận động viên cơ bản.
TĂNG CƯỜNG MẤT MẮT MẮT
Lượng máu mà một phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ bị mất hàng tháng khi có kinh nguyệt là từ 30 đến 60 ml máu. Một người phụ nữ mất 60 ml máu mỗi chu kỳ sẽ mất trung bình 1, 0 mg sắt mỗi ngày, tức là 30 mg sắt mỗi tháng. Đối với những mất mát sinh lý ở vận động viên phụ nữ phải được thêm vào mất nước tiểu và đường tiêu hóa và có thể hạn chế chế độ ăn uống có thể làm giảm lượng sắt với chế độ ăn uống
TẠI SAO SẮT LÀ QUAN TRỌNG TRONG HIỆU SUẤT
Thiếu sắt dẫn đến giảm nồng độ hemoglobin trong máu và do đó khả năng thực hiện của vận động viên.
Những thiếu hụt này ban đầu biểu hiện bằng việc giảm sức mạnh chung và tiếp tục giảm dần sức mạnh và sức chịu đựng hiếu khí, đặc biệt rõ ràng ở các vận động viên giữa và dưới.
Sắt là thành phần thiết yếu của hemoglobin và myoglobin và do đó có liên quan đến việc vận chuyển oxy vào máu; nó đóng một vai trò quan trọng trong sản xuất năng lượng và là thành phần của nhiều enzyme.
Sắt được hấp thụ trong ruột và chính xác hơn là ở tá tràng và trong hỗng tràng. Hấp thu sắt phụ thuộc vào nhiều yếu tố bao gồm sản xuất axit dạ dày và tính toàn vẹn niêm mạc ruột.
Ở một vận động viên, lượng này nên tăng lên tới 17-23 mg / ngày.
Một chế độ ăn uống cân bằng được coi là cung cấp khoảng 6-7 mg sắt mỗi 1000 Kcal.
Tuy nhiên, có một số yếu tố có thể làm tăng hoặc giảm hấp thu sắt.
IRON EME (Fe 2+) và IRON KHÔNG EME (Fe 3+): hơn 20% sắt EME được giới thiệu với chế độ ăn được hấp thụ ở mức độ đường ruột, trong khi ít hơn 5% sắt không EME bị đồng hóa.
Sắt EME được tìm thấy trong thịt và cá, trong khi sắt không phải EME có trong thực vật, trái cây, ngũ cốc và trứng.
Thein, caffeine và chất xơ làm giảm hấp thu sắt ở ruột trong khi vitamin C làm tăng khả năng đồng hóa và chức năng.
BẠN CÓ TỪNG SẮT?
Đúng vậy, sắt được lưu trữ chủ yếu ở gan dưới dạng ferritin, tổng lượng sắt trong cơ thể khoảng 4-5 gram.
TÍCH HỢP: Nếu các giá trị của sideremia, ferritin và transferrin nằm trong các giá trị bình thường, việc sử dụng sắt để khắc phục tình trạng thiếu máu thậm chí là vô ích.
Việc giảm huyết sắc tố và hematocrit thường xảy ra ở những vận động viên tập luyện các môn thể thao sức bền (đạp xe, marathon, v.v.).
Lời giải thích cho hiện tượng này vẫn chưa được làm rõ hoàn toàn.
Điều chắc chắn là nếu sự giảm hemoglobin và do đó hematocrit một mặt sẽ làm giảm hiệu suất vì nó hạn chế sự sẵn có của oxy, mặt khác làm tăng tính lưu động của máu đảm bảo lưu lượng oxy lớn hơn đến các mô cải thiện hiệu suất .
Ngoài ra, sự tăng thể tích huyết tương, điển hình của các vận động viên sức bền, là một hiện tượng tích cực vì nó làm cho máu có nhiều chất lỏng hơn và do đó làm tăng phạm vi tâm thu và lưu lượng máu đến các mô.
Trong sự hiện diện của hạ kali máu, hematocrit giảm do máu loãng hơn nhưng trong thực tế, số lượng hồng cầu và huyết sắc tố vẫn không thay đổi.
