E542 - Phosphat xương

E542 PHOSPHATE

Bone phosphate là một chất phụ gia có nguồn gốc từ phần còn lại của xương của xác động vật bị giết mổ, chẳng hạn như bò và lợn. Phosphate xương có thể được sử dụng như một chất chống đóng bánh, nhưng cũng là một nguồn phốt pho trong thực phẩm bổ sung. Việc sử dụng chính là trong lĩnh vực mỹ phẩm, nơi nó được sử dụng ví dụ trong một số loại kem đánh răng.

Nó là một chất phụ gia ít được trích dẫn, nhưng chúng ta phải chú ý đến sự hiện diện của nó bởi vì - với nguồn gốc của nó - có thể có nguy cơ truyền "bệnh bò điên". Ở liều cao, phosphat xương làm giảm sự hấp thu canxi thực phẩm.

Nguồn gốc của chất phụ gia này làm cho nó không phù hợp để tiêu thụ bởi những người nắm giữ suy nghĩ hoặc tôn giáo như chế độ ăn thuần chay, Do Thái giáo, Hồi giáo hoặc Ấn Độ giáo.

người ăn chay, thuần chay, mussumlmane, người Do Thái hoặc Ấn Độ giáo nên hạn chế tiêu thụ một chất phụ gia như vậy, có nguồn gốc

Liều lượng ADI: Lên đến 70 mg / kg trọng lượng cơ thể