Ví dụ Ăn kiêng chống tiêu chảy

tiên đề

Các chỉ định sau đây chỉ nhằm mục đích thông tin và không nhằm thay thế ý kiến ​​của các chuyên gia như bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, mà sự can thiệp là cần thiết cho việc kê đơn và thành phần của liệu pháp thực phẩm TÙY CHỈNH.

bệnh tiêu chảy

Tiêu chảy có nghĩa là tình trạng khó chịu đường ruột gây ra ít nhất ba lần sơ tán hàng ngày của phân rất mềm hoặc lỏng. Để được định nghĩa như vậy, nó phải có thời gian ít nhất hai ngày, trước đó việc xả thải không có liên quan đến chẩn đoán.

Trong hơn 14 ngày, nó được xác định là dai dẳng và, nếu đi kèm với chất nhầy, máu, đau và kiểm soát sơ tán kém, được gọi là kiết lỵ. Lưu ý Ở trẻ sơ sinh, phân lỏng (nhưng không chảy nước) được coi là bình thường.

Tiêu chảy gây mất nước đáng kể và nếu kéo dài, có thể gây mất nước và thiếu khoáng chất.

Trong số các nguyên nhân phổ biến nhất của tiêu chảy, chúng tôi đề cập đến nhiễm trùng hoặc nhiễm trùng đường ruột (virus, vi khuẩn, ký sinh trùng), không dung nạp thực phẩm (với đường sữa, bệnh celiac), cường giáp, sử dụng thuốc hoặc thực phẩm bổ sung, lạm dụng thuốc nhuận tràng, Việc tiêu thụ các phân tử kích thích hoặc thẩm thấu (lactulose, caffeine, capsaicin, v.v.), hội chứng ruột kích thích, cảm lạnh mạnh, thay đổi hệ vi khuẩn đường ruột, tác động tâm lý của catecholamine, bệnh túi thừa và bệnh viêm mãn tính đường ruột (viêm loét đại tràng trực tràng và bệnh Crohn).

Việc phòng ngừa và điều trị tiêu chảy là cụ thể, do đó dựa trên các nguyên nhân gây ra; một chế độ ăn uống cụ thể luôn luôn cần thiết

Ở các nước đang phát triển, tiêu chảy là nguyên nhân gây tử vong rất thường xuyên.

chế độ ăn uống

Chế độ ăn cho tiêu chảy là chế độ ăn cần thiết cho việc phục hồi sự thống nhất của phân bình thường.

Đối với phòng ngừa và điều trị, ngay cả liệu pháp thực phẩm phải tính đến các tác nhân kích hoạt. Tuy nhiên, vì trong nhiều trường hợp tiêu chảy là vô căn (không rõ nguyên nhân), nên thực hiện chế độ ăn kiêng có thể có hiệu quả trong từng trường hợp nêu trên.

Các nguyên tắc cơ bản của một chế độ ăn uống tốt cho bệnh tiêu chảy là:

• Thiếu các chất dinh dưỡng không dung nạp; Nên loại bỏ tạm thời đường sữa và đối với coeliac, nên đặc biệt chú ý vệ sinh thực phẩm, ngăn ngừa nhiễm bẩn gluten
• Thiếu thuốc, thuốc nhuận tràng tổng hợp và thực phẩm bổ sung không cần thiết
• Thiếu rượu và các dây thần kinh khác (caffeine, teina, theobromine, v.v.)
• Thiếu các chất phụ gia gây kích thích cho ruột (xylitol, polyphosphates, mannitol, v.v.)
• Sự vắng mặt của các nguyên tắc cay (capsaicin, piperine, gingerol, allicin, isothiocyanate, v.v.)
• Sự vắng mặt của các phân tử carbonized trong khi nấu ăn
• Thiếu thực phẩm nhuận tràng
• Ít sợi, cố gắng để ủng hộ những người hòa tan
• Chất béo với số lượng không cao hơn bình thường (25-30%)
• Tăng lượng muối khoáng và nước, chú ý đến nồng độ thẩm thấu của bất kỳ đồ uống nước muối nào
• Tiêu thụ thực phẩm sinh học (sữa chua, bơ sữa, kefir, tempeh, miso, v.v.)
• Có thể, tiêu thụ thực phẩm làm se.

Bổ sung tiêu chảy

Các thực phẩm bổ sung có khả năng hữu ích, liên quan đến chế độ ăn uống tiêu chảy, là khác nhau.

Trong trường hợp nguồn cung cấp không đủ, nên sử dụng một sản phẩm thuộc loại hydro-muối, chứa chủ yếu là nước, kali và magiê; những thứ này sẽ bù cho việc loại bỏ phân ngay cả trong trường hợp tiêu chảy kéo dài.

Một số lựa chọn các sản phẩm phức tạp hơn, cũng chứa một nhóm vitamin tốt. Sự lựa chọn này có thể được chứng minh bằng thực tế rằng, trong trường hợp tiêu chảy, cần phải giảm số lượng thực phẩm thực vật nhuận tràng và / hoặc chứa nhiều chất xơ.

Nó có thể hữu ích để bổ sung chế độ ăn uống với các sản phẩm dựa trên chế phẩm sinh học, để bảo vệ sự toàn vẹn của hệ vi khuẩn đường ruột.

Ngoài ra, nhiều người chọn dùng các sản phẩm có thể làm tăng tính nhất quán của phân, như: đất sét, than, v.v.

thí dụ

Nhân viên và nhân viên làm việc theo ca. Celiac. Lamenta tiêu chảy trong khoảng một tuần, phát sinh ngay sau khi ăn sáng.

Ngày ăn kiêng 1

Như có thể thấy từ bảng tóm tắt, chế độ ăn uống tiêu chảy rất giàu chất lỏng (nó cung cấp khoảng 50% lượng nước chỉ cần với thức ăn) và ít chất xơ. Tuy nhiên, cũng cần nhấn mạnh rằng một số chất dinh dưỡng được cung cấp với số lượng không đủ; đây là giải thích về tính hữu ích của thực phẩm bổ sung. Trong số này, chúng tôi đề cập đến: kali, canxi, kẽm, vitamin C, vitamin D và carotenoids (prov vitamin A).

Lưu ý Để tăng lượng canxi, nó là đủ để ủng hộ sữa tăng cường và sữa chua đậu nành (có thêm canxi).

NGÀY 2

Ăn kiêng ngày 3

Ngày ăn kiêng 4

Ngày ăn kiêng 5

Ngày ăn kiêng 6

Ngày ăn kiêng 7