tiên đề
Các chỉ định sau đây chỉ nhằm mục đích thông tin và không nhằm thay thế ý kiến của các chuyên gia như bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, mà sự can thiệp là cần thiết cho việc kê đơn và thành phần của liệu pháp thực phẩm TÙY CHỈNH.
Chế độ ăn uống phân ly
Các cơ sở khoa học hỗ trợ phương pháp này rất đa dạng, nhưng những gì "có thể" là chủ đề gây tranh cãi là giải thích và phương pháp được sử dụng trong chế độ ăn uống phân tách; tuy nhiên, mục tiêu của bài viết này không phải là bình luận hay chỉ trích chiến lược thực phẩm đang được đề cập, mà là để trình bày một ví dụ đại diện đầy đủ.
Chế độ ăn uống phân tách là một chiến lược thực phẩm nhằm tối ưu hóa việc giảm cân và cải thiện tiêu hóa và chuyển hóa dinh dưỡng năng lượng.
Chế độ ăn uống phân tách dựa trên một vài quy tắc cơ bản; Tóm lại, các nguyên tắc chính yếu cho việc soạn thảo một chế độ ăn uống tách rời là:
- Tập trung các carbohydrate trong giai đoạn đầu tiên của ngày
- Ăn bữa ăn phong phú nhất cho bữa trưa và không muộn hơn 16:00
- Bữa tối phải hầu như chỉ dựa trên protein
- Trong cùng một bữa ăn, chỉ nên chèn các loại thực phẩm cùng loại (nhưng luôn luôn có rau) để tránh trộn các nhóm khác nhau (thịt, cá, các sản phẩm từ sữa và trứng, hoặc ngũ cốc và các loại đậu, v.v.).
- Tránh sự liên kết của carbohydrate và protein phức tạp
- Tránh sự liên kết của carbohydrate phức tạp và đường đơn giản
- Tránh đặt đồ ngọt và trái cây trong các bữa ăn chính
- Thúc đẩy tiêu thụ trái cây và rau quả.
Chế độ ăn uống phân tách khuyến khích tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật như một nguồn chất xơ, muối khoáng và vitamin và cảnh báo chống lại sự dư thừa của các sản phẩm động vật vì chúng có liên quan đến các bệnh mất cân bằng và một số dạng ung thư.
Ví dụ chế độ ăn uống phân ly
Lưu ý Ví dụ về chế độ ăn uống tách rời, phương pháp ước tính nhu cầu calo của loại TRUYỀN THỐNG sẽ được sử dụng, kết hợp với lượng calo thấp (-30% năng lượng) của chế độ ăn uống để đảm bảo giảm cân trong một đối tượng thừa cân rõ ràng.
VÍ DỤ DIET CHỈ ĐỊNH
- Nam, môi giới, quần vợt hoặc hoạt động trượt tuyết 2 lần một tuần và đi du lịch bằng xe đạp mỗi ngày
tình dục | nam | |||
tuổi | 42 | |||
Tầm vóc cm | 177 | |||
Chu vi cổ tay cm | 16, 8 | |||
hiến pháp | mảnh khảnh | |||
Tầm vóc / cổ tay | 10, 5 | |||
Kiểu hình thái | ốm và gầy | |||
Cân nặng kg | 82 | |||
Chỉ số khối cơ thể | 25, 5 | |||
Chỉ số khối cơ thể sinh lý mong muốn | 18.5 | |||
Cân nặng sinh lý mong muốn kg | 58 | |||
Chuyển hóa kcal cơ bản | 1551, 3 | |||
Mức độ hoạt động thể chất | Vâng, vâng. 1, 55 | |||
Chi tiêu năng lượng Kcal | 2404, 5 | |||
chế độ ăn uống | IPO CALORIC | 1683, 2Kcal | ||
bữa ăn sáng | 20% | 336kcal | ||
snack | 5% | 84kcal | ||
bữa ăn trưa | 35% | 589kcal | ||
snack | 15% | 253kcal | ||
bữa tối | 20% | 336kcal | ||
snack | 5% | 84kcal |
Bản dịch của ngày 1
NB : Một số trọng số có thể được đánh giá mà không cần sự trợ giúp của thang đo, ví dụ:
- Chất lỏng 10g = 1 muỗng
- Chất lỏng 5g = 1 muỗng cà phê
- Trái cây hoặc rau 200g = cỡ trung bình
- Hạt óc chó, hạnh nhân, hạt hồ đào, hạt phỉ = 3g
- Bánh mì 30 - 35g = lát lớn
Ví dụ chế độ ăn uống phân tách - Ngày 1
Ăn sáng TOT 20% kcal | |||
Sinh tố táo và mật ong với nước | |||
táo | 400g, 208kcal | ||
mật ong | 40g, 121, 6Kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Rắc rối | 20g, 85, 2kcal | ||
Ăn trưa 35% kcal TOT | |||
Pasta với sốt cà chua | |||
Pasta semolina wholemeal | 80g, 259, 2kcal | ||
Sốt cà chua | 100g, 24kcal | ||
rau diếp | 100g, 18kcal | ||
Bánh mì nguyên chất | 60g, 145, 8kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 15g, 135kcal | ||
15% kcal snack TOT | |||
Sữa chua tách kem | 300g, 168kcal | ||
Bột ca cao | 20g, 79, 6kcal | ||
Bữa tối TOT 20% kcal | |||
Sườn heo nướng | |||
Sườn heo nạc | 180g, 228, 6kcal | ||
bí xanh | 200g, 32kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 10g, 90kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
quả óc chó | 15g, 91, 8kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống phân tách - Ngày 2
Ăn sáng TOT 20% kcal | |||
Sinh tố lê và mật ong với nước | |||
Pere | 400g, 232kcal | ||
mật ong | 40g, 121, 6Kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Rắc rối | 20g, 85, 2kcal | ||
Ăn trưa 35% kcal TOT | |||
Bí ngô | |||
Gạo lứt | 80g, 259, 2kcal | ||
bí đỏ | 100g, 26kcal | ||
Radicchio | 100g, 23kcal | ||
Bánh mì nguyên chất | 60g, 145, 8kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 15g, 135kcal | ||
15% kcal snack TOT | |||
Sữa chua tách kem | 300g, 168kcal | ||
Bột ca cao | 20g, 79, 6kcal | ||
Bữa tối TOT 20% kcal | |||
Cá tuyết hấp | |||
Cá tuyết Đại Tây Dương | 200g, 164kcal | ||
cà tím | 200g, 48kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 10g, 90kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Hạnh nhân nướng | 15g, 89, 6kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống phân tách - Ngày 3
Ăn sáng TOT 20% kcal | |||
Nho châu âu | 300g, 207kcal | ||
Sôcôla sữa | 30g, 160, 5Kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Rắc rối | 20g, 85, 2kcal | ||
Ăn trưa 35% kcal TOT | |||
Đậu hầm | |||
Đậu chín | 200g, 234kcal | ||
Bánh mì nguyên chất | 60g, 145, 8kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 15g, 135kcal | ||
15% kcal snack TOT | |||
Sữa chua tách kem | 300g, 168kcal | ||
Bột ca cao | 20g, 79, 6kcal | ||
Bữa tối TOT 20% kcal | |||
ricotta | |||
Ricotta sữa bò ít béo | 150g, 207kcal | ||
thì là | 200g, 62kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 10g, 90kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Quả phỉ | 15g, 94, 2kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống phân tách - Ngày 4
Ăn sáng TOT 20% kcal | |||
Sinh tố táo và mật ong với nước | |||
táo | 400g, 208kcal | ||
mật ong | 40g, 121, 6Kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Rắc rối | 20g, 85, 2kcal | ||
Ăn trưa 35% kcal TOT | |||
Pasta với nghệ tây và bí xanh | |||
Pasta semolina wholemeal | 80g, 259, 2kcal | ||
bí xanh | 100g, 16kcal | ||
rau diếp | 100g, 18kcal | ||
Bánh mì nguyên chất | 60g, 145, 8kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 15g, 135kcal | ||
15% kcal snack TOT | |||
Sữa chua tách kem | 300g, 168kcal | ||
Bột ca cao | 20g, 79, 6kcal | ||
Bữa tối TOT 20% kcal | |||
Ức gà nướng | |||
Ức gà nướng | 200g, 220kcal | ||
Rau bina tôi đọc | 200g, 46kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 10g, 90kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
quả óc chó | 15g, 91, 8kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống phân tách - Ngày 5
Ăn sáng TOT 20% kcal | |||
Sinh tố lê và mật ong với nước | |||
Pere | 400g, 232kcal | ||
mật ong | 40g, 121, 6Kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Rắc rối | 20g, 85, 2kcal | ||
Ăn trưa 35% kcal TOT | |||
Risotto màu trắng | |||
Gạo lứt | 80g, 259, 2kcal | ||
Radicchio | 100g, 23kcal | ||
Bánh mì nguyên chất | 60g, 145, 8kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 15g, 135kcal | ||
15% kcal snack TOT | |||
Sữa chua tách kem | 300g, 168kcal | ||
Bột ca cao | 20g, 79, 6kcal | ||
Bữa tối TOT 20% kcal | |||
Duy nhất trong chảo | |||
cá bơn | 200g, 182kcal | ||
verze | 200g, 60kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 10g, 90kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Hạnh nhân nướng | 15g, 89, 6kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống phân tách - Ngày 6
Ăn sáng TOT 20% kcal | |||
Loti hoặc Khaki | 300g, 210kcal | ||
Sôcôla sữa | 30g, 160, 5Kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Rắc rối | 20g, 85, 2kcal | ||
Ăn trưa 35% kcal TOT | |||
Quá khứ của đậu xanh | |||
Đậu xanh chín | 210g, 225kcal | ||
Bánh mì nguyên chất | 60g, 145, 8kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 15g, 135kcal | ||
15% kcal snack TOT | |||
Sữa chua tách kem | 300g, 168kcal | ||
Bột ca cao | 20g, 79, 6kcal | ||
Bữa tối TOT 20% kcal | |||
Mảnh sữa ít béo | |||
Mảnh sữa tách kem | 300g, 258kcal | ||
Chard | 200g, 38kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 10g, 90kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Quả phỉ | 15g, 94, 2kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống phân tách - Ngày 7
Ăn sáng TOT 20% kcal | |||
Sinh tố táo và mật ong với nước | |||
táo | 400g, 208kcal | ||
mật ong | 40g, 121, 6Kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
Rắc rối | 20g, 85, 2kcal | ||
Ăn trưa 35% kcal TOT | |||
Mì cà tím | |||
Pasta semolina wholemeal | 80g, 259, 2kcal | ||
cà tím | 100g, 24kcal | ||
rau diếp | 100g, 18kcal | ||
Bánh mì nguyên chất | 60g, 145, 8kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 15g, 135kcal | ||
15% kcal snack TOT | |||
Sữa chua tách kem | 300g, 168kcal | ||
Bột ca cao | 20g, 79, 6kcal | ||
Bữa tối TOT 20% kcal | |||
Phi lê thịt bê nướng | |||
Thịt bê phi lê | 180g, 198, 6kcal | ||
cà rốt | 200g, 82kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 10g, 90kcal | ||
Ăn nhẹ 5% kcal TOT | |||
quả óc chó | 15g, 91, 8kcal |