Saffron ở Erboristeria: Thuộc tính của Saffron

Tên khoa học

Crocus sativus

gia đình

họ diên vĩ

gốc

Tiểu Á

từ đồng nghĩa

nghệ tây

Bộ phận sử dụng

Thuốc bao gồm nhụy

Thành phần hóa học

Glycoside: crocina, picrocrocina;
Tinh dầu;
Thuốc nhuộm;
carotenoid;
Lycopene.

Saffron ở Erboristeria: Thuộc tính của Saffron

Saffron là một loại thuốc được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực như một chất tạo màu (xem công thức nấu ăn với nghệ tây), nhưng cũng có đặc tính trị liệu thú vị. Trên thực tế, nghệ tây từ lâu đã được biết đến trong y học phổ biến là eupeptic, an thần và chống co thắt; tuy nhiên, do độc tính cao ở liều cao, việc sử dụng bị giới hạn trong nhà bếp.

Hoạt động sinh học

Saffron là một loại cây được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực ẩm thực, được cho là những đặc tính thú vị, trong đó nổi bật là tiêu hóa. Trên thực tế, nghệ tây uống với liều lượng nhỏ có khả năng kích thích sự tiết dịch của dạ dày, có lợi, theo cách này, tiêu hóa.

Tuy nhiên, do độc tính của loại cây này (khi dùng với liều lượng cao), việc sử dụng nó đã không được chấp thuận cho bất kỳ mục đích điều trị nào.

Mặc dù vậy, một số nghiên cứu đã được thực hiện để xác định và điều tra thêm các tính chất của nghệ tây có thể áp dụng trong lĩnh vực y tế. Cụ thể hơn, một số nghiên cứu đã điều tra các đặc tính bảo vệ thần kinh tiềm năng của chiết xuất nước nghệ tây và crocin có trong đó, thu được kết quả đáng khích lệ và đề xuất sử dụng chiết xuất trên như một liệu pháp chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh, đặc trưng bởi các tác nhân gây stress ví dụ, bệnh Parkinson. Tuy nhiên - nghiên cứu sâu hơn về điều này phải được thực hiện trước khi bất kỳ ứng dụng y tế nào như vậy có thể được phê duyệt.

Hơn nữa, từ các nghiên cứu khác được thực hiện trên nghệ tây, dường như một hoạt động giảm cân tiềm năng đã xuất hiện, được thực hiện thông qua việc giảm sự thèm ăn và thông qua việc tăng cảm giác no. Điều này dẫn đến việc tiếp thị nhiều loại thực phẩm bổ sung có chứa nghệ tây tự hào với các đặc tính giảm béo được cho là này. Tuy nhiên, để xác nhận kết quả sơ bộ thu được cho đến nay, cần tiến hành các nghiên cứu lâm sàng chi tiết hơn và chi tiết hơn.

Saffron trong y học dân gian và vi lượng đồng căn

Saffron được sử dụng trong y học dân gian để kích thích tiêu hóa.

Tuy nhiên, trong y học Trung Quốc, nó được sử dụng trong trường hợp rong kinh, hoặc trong trường hợp vô kinh. Hơn nữa, trong y học Ấn Độ, nghệ tây được sử dụng để điều trị viêm phế quản, đau họng, đau đầu, sốt và nôn mửa.

Trong lĩnh vực vi lượng đồng căn, nghệ tây được sử dụng để điều trị chảy máu cam, đau bụng kinh, kinh nguyệt xuất huyết và hysteria.

Tác dụng phụ

Saffron với liều lượng nhỏ không nên gây ra vấn đề đặc biệt.

Tuy nhiên, nếu sử dụng quá liều, quá liều có thể xảy ra đặc trưng bởi các triệu chứng như: chóng mặt, buồn ngủ và chảy máu do giảm số lượng tiểu cầu (tím, enterorrhagia, haemat niệu), nôn mửa, đau bụng, chảy máu tử cung, cảm giác tuyệt đẹp, vàng da và niêm mạc và tê liệt trung tâm.

Trong trường hợp quá liều nghệ tây, việc sử dụng than hoạt hoặc rửa dạ dày có thể hữu ích.

Chống chỉ định

Tránh dùng trong trường hợp quá mẫn cảm với một hoặc nhiều thành phần.

Do khả năng kích thích co bóp tử cung - do đó, để thực hiện một hoạt động phá thai - việc sử dụng nghệ tây bị chống chỉ định ở phụ nữ mang thai. Để phòng ngừa, các bà mẹ đang cho con bú cũng phải tránh dùng nghệ tây.