Silymarin là gì
Silymarin là một hỗn hợp bao gồm chủ yếu là ba chất: silibin (còn được gọi là silibinin), silicristin và silidianin. Phức hợp flavonolignani này được tìm thấy ở một số cây, đặc biệt là trong cây kế sữa, nơi nó có mặt ban đầu theo tỷ lệ 3: 1: 1 (do đó silibine được coi là thành phần quan trọng nhất theo quan điểm định lượng và định tính).
Silymarin không có trong lá của cây kế sữa, mà tập trung ở hạt và trong lớp protein của bề mặt ngoài của quả.
Silymarin và sức khỏe
Tính chất sức khỏe của silymarin
Tầm quan trọng của cây kế sữa từ lâu đã được biết đến trong lĩnh vực tế bào học, nơi nó được sử dụng theo truyền thống để cải thiện sức khỏe và chức năng của gan.
Tác dụng bảo vệ gan của silymarin đã được chứng minh cả in vitro và in vivo, cho động vật tiếp xúc với các chất độc hại có khả năng gây tổn thương gan, như ethanol (rượu), phalloidin (một đặc tính độc của nấm thuộc chi Amanita), carbon tetraclorua, paracetamol và thioacetamide.
Do đó, các học giả đã có thể đánh giá cao hiệu quả bảo vệ của silymarin và điều tra các cơ chế hoạt động khác nhau, chủ yếu là do khả năng tăng tổng hợp protein của gan và ức chế các chất trung gian gây viêm và các gốc tự do.
Silymarin được hấp thu qua đường uống và bài tiết qua mật, thời gian bán hủy khoảng 6 giờ.
Trong lĩnh vực y tế, nó được sử dụng thành công như một chất bổ trợ trong điều trị viêm gan, xơ gan mạn tính, ngộ độc gan và trong trường hợp ngộ độc Amanita Phalloides . Trong thể thao, nó được khuyến cáo là một sản phẩm giải độc được thực hiện để hạn chế tác dụng gây độc cho gan của steroid đồng hóa đường uống.
Cách sử dụng
Vì silymarin không hòa tan trong nước, nếu bạn muốn thưởng thức đầy đủ các đặc tính bảo vệ gan và giải độc của cây kế sữa, nên sử dụng các chế phẩm tiêu chuẩn, được bán dưới dạng viên nén hoặc viên nang, thay vì trà. Trong các nghiên cứu lâm sàng khác nhau, liều trung bình từ 200 đến 1000 mg silymarin mỗi ngày đã được sử dụng.
Tác dụng phụ
Không có tác dụng tiêu cực hoặc độc hại nào xuất hiện từ các thử nghiệm lâm sàng khác nhau, ngay cả ở liều cao. Tuy nhiên, các đặc tính nhuận tràng của silymarin được biết đến, xuất hiện khi dùng ở liều cao, có lẽ là do kích thích tích cực của nó đối với sự tổng hợp và dòng chảy đường mật. Các tác dụng phụ nhỏ khác được báo cáo trong tài liệu, đặc biệt là ở cấp độ tiêu hóa (buồn nôn, sưng, khó tiêu).
