công việc và sức khỏe

Ăn kiêng và căng tin

Ăn ở Mensa

Mỗi ngày, đặc biệt là cho nhu cầu công việc, hàng triệu người Ý ăn trưa bên ngoài nhà và thường rất khó để điều hòa khía cạnh này với chế độ ăn uống của họ.

Mặt khác, đối với các nhà hàng, chắc chắn không dễ để liên kết sự ngon miệng và chất lượng thực phẩm với một mức giá hợp lý. Vì lý do này trong các quán ăn tự phục vụ và trong các nhà hàng rẻ hơn, có rất nhiều loại thực phẩm được nấu sẵn, hương vị nhân tạo và gia vị như kem và bơ.

Trong những trường hợp này, nó trở nên thực sự dễ dàng rơi vào sự cám dỗ và để tạo ra những lỗi khá thô sơ.

Tuy nhiên, tất cả chúng ta đều có những chiến lược sẵn có để tự bảo vệ mình khỏi những thực phẩm kém chất lượng hoặc quá béo có khả năng làm tăng tuổi thọ của chúng ta. Như mọi khi, chúng tôi sẽ phân tích câu hỏi từ quan điểm định lượng và định tính.

Lựa chọn thực phẩm nào?

AI C BNG BẮT ĐẦU ... một bữa sáng bổ dưỡng và cân bằng cho phép bạn bắt đầu ngày mới với sức sống mà không mệt mỏi và đói vào giờ ăn trưa.

Nếu rau là kiểu tự chọn, tốt nhất là ăn chúng trước các thực phẩm khác. Theo cách này, môi trường tiêu hóa đã được chuẩn bị và, nhờ sự hiện diện của chất xơ với khả năng bão hòa tốt, nên tránh sự gồng mình không cần thiết.

THỰC PHẨM NHANH CHÓNG, KHÔNG CẢM ƠN ... tốt hơn hết hãy tránh xa chúng tôi ngay cả khi chúng tôi phải nhận ra rằng các đề xuất "gần như lành mạnh" gần đây đã được đưa ra để đáp ứng nhu cầu của công chúng ngày càng chú ý đến đường dây và sức khỏe. Nếu bạn thực sự không thể cưỡng lại sự cám dỗ, hãy thử ít nhất là tránh đồ uống có đường như coca cola hoặc đồ chiên.

PIZZA, ONCE MỌI THỨ ... hãy chú ý đến pizza! Nó trông vô hại nhưng thực sự ẩn rất nhiều calo. Nói chính xác, thực phẩm này, điển hình là Ý, không nằm trong số những thực phẩm có hàm lượng calo cao nhưng rất dễ tiêu thụ số lượng lớn (một chiếc bánh pizza cỡ trung bình nặng khoảng 250-300 gram).

CHÚ Ý VỀ TÍNH TOÁN KHÔNG GIỚI HẠN ... đường trong cà phê, rượu hoặc đồ uống có đường thay vì nước, thêm dầu hoặc phô mai nghiền và vv. Mười gram đường + 15 gram dầu ô liu + 20 gram Parmesan +1 coca cola trong có thể làm một mình, khoảng 400 Kcal.

ĂN CÂN B ... NG ... mì ống màu trắng làm bạn béo lên! Vấn đề với mì ống là nó là một loại thực phẩm ít bão hòa và rất calo (chúng tôi đã ở mức 360 kcal trên 100 gram). Tuy nhiên, nếu nó được kết hợp với chất xơ (rau) hoặc chất béo và protein (thịt và dầu ô liu), chỉ số bão hòa tăng đáng kể. Pasta với cá ngừ, dầu ô liu và cà chua là hoàn hảo, một ví dụ tuyệt vời của một món ăn cân bằng và cân bằng. Ngay cả mì ống với các loại đậu và cà chua cũng được cân bằng, cũng như với đất và zucchini, chỉ để đưa ra một số ví dụ. Pasta alla carbonara là ít hơn (rau thiếu), cũng như với dầu (rau và protein thịt là thiếu).

Vì vậy, nếu căng tin cung cấp mì ống với một loại gia vị đa dạng và không quá giàu chất béo, nó có thể được tiêu thụ dễ dàng như một độc quyền. Nếu không thì tốt hơn thịt, rõ ràng là không quá dầu mỡ, với một ít bánh mì và rau quả cho vừa ăn.

KIỂM TRA CÁC PHẦN MỀM ... căng tin của công ty phải tiết lộ số lượng thực phẩm họ cung cấp. Ví dụ, nếu bạn yêu cầu một phần giăm bông thô, phần đó sẽ có trọng lượng được xác định trước là TOT gram. Bằng cách này bạn có thể kiểm soát tổng lượng thức ăn bạn ăn vào.

NẾU BẠN ĐẶT HÀNG TẠI THANH ... một chiếc bánh sandwich với một vài lá rau diếp và gầy thái lát là sự lựa chọn tốt nhất. Các lựa chọn lành mạnh khác, ví dụ, một món salad trái cây và một ít quả óc chó, một ít 'bresaola với nhiều tên lửa và một ít parmesan.

HÃY NHANH TAY TẠI NHÀ ... và luôn có đồ ăn nhẹ trong tầm tay. Nếu bạn có thời gian để làm điều đó hãy xem xét ý tưởng mang bữa trưa của riêng bạn. Một số thực phẩm như salad, hoặc gạo nâu với thịt gà và rau có thể ăn lạnh.

GIÁ, MÔI TRƯỜNG VÀ CÁ NHÂN: với cùng một mức giá (thật khó để nghĩ rằng một thực đơn cố định ở mức 10 euro được chuẩn bị với thực phẩm chất lượng) hãy thử đánh giá cách đặt nhân viên. Một chiếc áo bẩn là một dấu hiệu của vệ sinh kém, một thực đơn đặc biệt cho coeliacs hoặc đề xuất chế độ ăn uống đặc biệt nhấn mạnh sự chú ý của địa phương thay vào đó.

ĂN VỚI CALM ... ai ăn nhanh .. ngủ đi làm! Ăn vội vàng với sự lo lắng quay trở lại càng sớm càng tốt để làm việc hoặc các công việc gia đình làm cho việc tiêu hóa thức ăn trở nên khó khăn. Không chỉ vậy, như bạn có thể biết, phải mất khoảng 20 phút để những dấu hiệu đầu tiên của cảm giác no đến não. Vì vậy, ai ăn nhanh sẽ được vỗ béo nhiều hơn và làm việc ít hơn vì những khó khăn về tiêu hóa kết hợp với việc ăn quá nhiều làm giảm ngưỡng chú ý và tập trung.

BẠN HÃY THỬ NHIỀU .. bây giờ bạn đã biết được những lựa chọn lành mạnh hơn nếu căng tin hoặc nhà hàng cho bạn cơ hội thử thay đổi thực đơn. Nếu, ví dụ, một ngày bạn lấy thịt vào lần tiếp theo bạn chọn cá hoặc các loại đậu.

Tất nhiên, theo chế độ ăn kiêng bên ngoài nhà cũng sẽ phức tạp nhưng như bạn đã thấy với một tổ chức nhỏ và mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Ngăn ngừa sự thiếu hụt axit Folic

Những người ăn trong căng tin có xu hướng thiếu axit folic và các vitamin thermolabile khác. Thói quen giữ ấm thực phẩm vì tiếp xúc với nhiệt độ kéo dài có xu hướng làm giảm các vitamin như vậy. Vì lý do này, thật tốt để cố gắng bù đắp sự thiếu hụt này bằng cách tiêu thụ một bữa ăn tối với đầy đủ các loại rau sống.

TÌM HIỂU R LE RÀNG ĐỂ CÂN B SNG TÌNH HÌNH VỚI PASTO NGAY.