Cholesterol là một hợp chất hữu cơ thuộc họ lipid steroid. Trong sinh vật của chúng tôi, nó thực hiện một số chức năng sinh học, quan trọng và ESSENTIAL:
- nó là một thành phần của màng tế bào, trong đó nó điều chỉnh tính lưu động và tính thấm;
- là tiền chất của vitamin D, muối mật và hormone steroid, cả nam và nữ (testosterone, progesterone, estradiol, cortisol, v.v.).
Giống như tất cả các đối thủ ngoan cường, cholesterol cao chỉ có thể bị đánh bại bằng cách tìm hiểu kỹ và sử dụng thông tin này để phát triển các chiến lược phòng thủ và phản công thích hợp. Để giúp bạn trong "nhiệm vụ" này, chúng tôi đã nhóm vào bảng bên dưới tất cả các liên kết đến các bài viết trên trang web dành riêng cho chủ đề " cholesterol ".
để biết cholesterol | HIỂU PHÂN TÍCH MÁU |
|
|
CHOLESTEROL VÀ SỨC KHỎE | THỰC PHẨM, DIET VÀ CHOLESTEROL |
|
|
ÍT CHOLESTEROL CAO | THUỐC CHỐNG LÃO HÓA CHOLESTEROL CAO |
|
|
CUNG CẤP CHO CHOLESTEROL | QUIZ TRÊN CHOLESTEROL - KIỂM TRA KIẾN THỨC CỦA BẠN |
|
|
TÌM KIẾM COOK KHÔNG CÓ CHOLESTEROL | |
|
Videolessons về cholesterol
Xem video
X Xem video trên youtube| Các video khác về Cholesterol |
|
Cholesterol có nguồn gốc từ cả chế độ ăn uống và tổng hợp nội sinh.
Thực phẩm giàu cholesterol là những thực phẩm có nguồn gốc động vật, thường giàu chất béo bão hòa như trứng, bơ, thịt, thịt chữa khỏi, pho mát và một số loài giáp xác.
Khoảng 80-90% tổng lượng cholesterol được cơ thể chúng ta sản xuất một cách tự chủ, trên hết là do gan mà còn bởi tuyến thượng thận và tuyến tình dục. Điều này giải thích tại sao ở một số đối tượng, mặc dù chế độ ăn uống cân bằng và chương trình hoạt động thể chất thường xuyên, mức cholesterol vẫn cao. Khi sản xuất nội sinh tăng cao về mặt sinh lý, như trong những trường hợp này, nó được gọi là tăng cholesterol máu gia đình.
Dù có nguồn gốc từ đâu, chứng tăng cholesterol máu được đặc trưng bởi nồng độ cholesterol trong máu (cholesterol máu) cao hơn giá trị bình thường.
Giá trị cholesterol trong máu | |
| <200 mg / dl | Cholesterol máu bình thường |
| 200-249 mg / dl | Tăng cholesterol máu nhẹ |
| 250-299 mg / dl | Tăng cholesterol máu vừa phải |
| > 299 mg / dl | Tăng cholesterol máu nặng |
Là cholesterol một lipid, nó hòa tan kém trong nước và do đó được vận chuyển trong máu mà nó cần, do đó, để liên kết với các lipoprotein cụ thể. Cholesterol liên kết trên tất cả với lipoprotein mật độ thấp hoặc LDL (cái gọi là cholesterol xấu). Người ta ước tính rằng khoảng 60-80% tổng lượng cholesterol có liên quan đến LDL.
Lượng cholesterol dư thừa liên kết với các lipoprotein này có xu hướng tích tụ trên nội mạc động mạch, hình thành các tập hợp ngày càng dày đặc để tạo ra các mảng bám thực sự, được gọi là mảng xơ vữa.
Những mảng bám này làm mất tính đàn hồi tự nhiên của các động mạch và có thể gây tổn thương nghiêm trọng đặc biệt là tim (nhồi máu) hoặc não (đột quỵ).
Thay vào đó, cholesterol tốt được đại diện bởi HDL (lipoprotein mật độ cao) làm sạch các động mạch bằng cách thu nhận cholesterol dư thừa và chuyển nó đến các mô (đặc biệt là gan), nơi nó được xử lý.
Nồng độ HDL trong máu càng cao, nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch càng thấp và tất cả các hậu quả tiêu cực khác của tăng cholesterol máu.
Nhờ đặc điểm này, trong những năm gần đây, vai trò của HDL đã được đánh giá lại đáng kể, đến mức ngày nay mối quan hệ giữa HDL và LDL được coi là quan trọng hơn, so với giá trị của tổng lượng cholesterol.
Nói chung, cholesterol "tốt" (HDL) không được thấp hơn 30% tổng lượng cholesterol (LDL + HDL). Một thông số khác, được gọi là chỉ số nguy cơ tim mạch, liên quan đến tổng lượng cholesterol với HDL. Nếu tỷ lệ này lớn hơn 5 ở người và 4, 5 ở phụ nữ, bệnh nhân được coi là có nguy cơ.
Ngăn ngừa cholesterol »
