phụ gia thực phẩm

Axit Alginic E400

AXIT E400 ALGINIC

Axit Alginic là một hợp chất tự nhiên được chiết xuất từ ​​các loại tảo nâu khác nhau (rửa sạch, băm nhỏ và xử lý hóa học, đặc biệt là bột giấy) thuộc họ Phaeophyceae, phổ biến rộng rãi ở Mỹ.

Axit Alginic là một hợp chất có chức năng làm đặc và nhũ hóa chủ yếu.

Axit Alginic có trong các sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như kem, món tráng miệng, bánh pudding, bánh pudding, nước ngọt, vv

Ở nồng độ thường được sử dụng, không có tác dụng phụ tiêu cực nào được gây ra bởi chất này, trong khi ở liều cao, axit alginic có thể làm giảm sự hấp thu sắt của ruột và các khoáng chất khác.

QUẢNG CÁO: /

Muối của nó là:

  • E401 SODIUM ALGINATE
  • E402 TIỀM NĂNG
  • E403 TUYỆT VỜI CỦA AMMONIUM
  • E404 BÓNG ĐÁ

E400E401-E404E405E406E407E407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496