ví dụ chế độ ăn uống

Ví dụ về chế độ ăn uống cho bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Xem video

X Xem video trên youtube

tiên đề

Các chỉ định sau đây chỉ nhằm mục đích thông tin và không nhằm thay thế ý kiến ​​của các chuyên gia như bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, mà sự can thiệp là cần thiết cho việc kê đơn và thành phần của liệu pháp thực phẩm TÙY CHỈNH.

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là một rối loạn liên quan đến sự đi lên của nội dung dạ dày trong thực quản, không có sự bảo vệ thích hợp đối với độ pH nên về lâu dài có thể bị tổn thương dẫn đến một triệu chứng đặc trưng bởi:

pyrosis retro-sternal, sự hồi sinh của vật liệu dạ dày (vào ban đêm KHÔNG phải lúc nào cũng đáng chú ý) và đau vùng thượng vị; Lưu ý Bệnh trào ngược dạ dày thực quản thường liên quan đến một sự thay đổi về mặt giải phẫu được gọi là thoát vị hiatal.

Trào ngược dạ dày thực quản là một biểu hiện SINH LÝ (khoảng 50 tập một ngày), nhưng điều quyết định MRGE là sự thay đổi sự cân bằng giữa các tác nhân gây hại (nội dung dạ dày axit) và các tác nhân phòng ngừa dự phòng của thực quản; thứ hai là: hàng rào chống trào ngược (bao gồm chủ yếu là cơ thắt thực quản dưới - SEI - hoạt động trong MRGE bị tổn thương một phần) và trophism niêm mạc (biểu mô vỉa hè phân tầng ngăn cản sự đi qua của các ion axit - dưới màng cứng đáng chú ý bị hao mòn bởi sự căng thẳng hóa học của nội dung dạ dày).

Tiêu chuẩn chẩn đoán của bệnh trào ngược dạ dày thực quản chủ yếu liên quan đến triệu chứng: các đợt trào ngược kéo dài ít nhất 3-5 phút và liên quan đến viêm phổi, trào ngược và đau. Tuy nhiên, đặc biệt là trong giai đoạn đầu, bệnh trào ngược dạ dày thực quản hầu như không có triệu chứng và để chẩn đoán là cần thiết: đánh giá chỉ số pH liên quan và, có thể, nội soi thực quản.

Lưu ý MRGE xảy ra thường xuyên hơn ở những người béo phì so với những người có cân nặng bình thường.

Bổ sung hữu ích cho bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Không có bổ sung thực sự hữu ích để ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh trào ngược dạ dày thực quản; mặt khác, xem xét rằng liệu pháp dược lý bao gồm chủ yếu là các chất ức chế bài tiết dạ dày, đối tượng với MRGE có thể được hưởng lợi từ các sản phẩm thảo dược hữu ích trong trường hợp viêm dạ dày.

Chế độ ăn uống cho bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Chế độ ăn uống cho bệnh trào ngược dạ dày thực quản là nhằm:

  1. Cuối cùng, giảm thừa cân
  2. Bữa ăn nhiều hơn và giảm khối lượng của họ
  3. Loại bỏ các thực phẩm thúc đẩy bài tiết dạ dày (dây thần kinh: cà phê, trà, rượu)
  4. Loại bỏ gia vị và đồ uống có ga
  5. Loại bỏ / giảm thiểu các bữa ăn rất béo
  6. Loại bỏ / giảm thiểu thực phẩm protein tiêu hóa thấp, do đó, sống hoặc nấu ăn kéo dài
  7. Loại bỏ / giảm thiểu thực phẩm rất lạnh hoặc rất nóng
  8. Loại bỏ / giảm thiểu sô cô la, bạc hà, hành tây và tỏi.

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản cũng phải được kết hợp với một số thói quen được xác định rõ; ví dụ: bãi bỏ thuốc lá, loại bỏ quần áo quá chật, duy trì tư thế thẳng đứng trong và sau bữa ăn, kéo dài thời gian ngủ, đi ngủ ít nhất 3 giờ sau bữa ăn và không gắng sức ngay sau bữa ăn.

Ví dụ Chế độ ăn uống cho bệnh trào ngược dạ dày thực quản

  • Thợ điện thừa cân thường ngủ trên ghế dài sau bữa ăn.
tình dục M
tuổi 40
Tầm vóc cm 182
Chu vi cổ tay cm 18.1
hiến pháp mạnh
Tầm vóc / cổ tay 10.1
Kiểu hình thái normolineo
Cân nặng kg 85
Chỉ số khối cơ thể 25, 7
đánh giá thừa cân
Chỉ số khối cơ thể sinh lý mong muốn 24.1
Cân nặng sinh lý mong muốn kg 79.8
Chuyển hóa kcal cơ bản 1805
Mức độ hoạt động thể chất KHÔNG có 1, 41
Chi tiêu năng lượng Kcal 2545, 1
chế độ ăn uống IPO CALORIC - 10%Khoảng 1780 Kcal
lipid 25% 445kcal 49, 4g
protein 1, 2g / kg * trọng lượng sinh lý 383kcal 95, 8g
carbohydrates 53, 5% 952kcal 253, 9g
bữa ăn sáng 15% 267kcal
snack 10% 178kcal
bữa ăn trưa 35% 623kcal
snack 10% 178kcal
bữa tối 30% 534kcal

Người ta đã quyết định đảo ngược các loại thực phẩm thường được sử dụng cho bữa trưa với những thực phẩm cho bữa tối để có được cam kết dạ dày thấp hơn trong những giờ trước khi ngủ; bằng cách này, có thể đối mặt với giấc ngủ với dạ dày gần như hoàn toàn làm giảm đến mức tối thiểu trào ngược dạ dày thực quản.

Ví dụ chế độ ăn uống chống trào ngược - Ngày 1

Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT
Sữa ít béo, 2% trong tổng số150ml, 75kcal
Ca cao đắng10g, 39, 8kcal
muesli30g, 102, 0kcal
mật ong10g, 30, 4kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
dâu150g, 48kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT
Thịt lợn nướng
Thịt băm, thịt nạc200g, 254kcal
quả bí200g, 32kcal
Bánh mì nguyên chất90g, 218, 7kcal
Dầu ôliu Extra virgin15g, 135kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
Anh đào đỏ chua100g, 50, 0kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Bữa tối, khoảng 30% kcal TOT
Pasta với sốt cà chua
Mì ống semolina60g, 213, 6kcal
Sốt cà chua100g, 24, 0kcal
Parmigiano10g, 39, 2kcal
thì là100g, 62, 0kcal
Bánh mì nguyên chất30g, 72, 9kcal
Dầu ôliu Extra virgin15g, 135kcal

Ví dụ chế độ ăn uống chống trào ngược - Ngày 2

Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT
Sữa ít béo, 2% trong tổng số150ml, 75kcal
Ca cao đắng10g, 39, 8kcal
muesli30g, 102, 0kcal
mật ong10g, 30, 4kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
Táo, với vỏ100g, 50, 7kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT
Bò bít tết
Thịt thăn200g, 232kcal
cây atisô150g, 70, 5kcal
Bánh mì nguyên chất90g, 218, 7kcal
Dầu ôliu Extra virgin15g, 135kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
Táo, với vỏ100g, 50, 7kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Bữa tối, khoảng 30% kcal TOT
Cơm với bí xanh
Gạo lứt60g, 217, 2kcal
quả bí100g, 16, 0kcal
Parmigiano10g, 39, 2kcal
cà tím100g, 48kcal
Bánh mì nguyên chất30g, 72, 9kcal
Dầu ôliu Extra virgin15g, 135kcal

Ví dụ chế độ ăn uống chống trào ngược - Ngày 3

Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT
Sữa ít béo, 2% trong tổng số150ml, 75kcal
Ca cao đắng10g, 39, 8kcal
muesli30g, 102, 0kcal
mật ong10g, 30, 4kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
kiwi100g, 61, 0kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT
Trứng luộc
Trứng gà100g, 143kcal
khoai tây250g, 192, 5kcal
Bánh mì nguyên chất90g, 218, 7kcal
Dầu ôliu Extra virgin10g, 90kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
kiwi100g, 61, 0kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Bữa tối, khoảng 30% kcal TOT
Đậu và cà rốt luộc
Đậu DRIED50g, 155, 5kcal
cà rốt200g, 82, 0kcal
Parmigiano10g, 39, 2kcal
Bánh mì nguyên chất30g, 72, 9kcal
Dầu ôliu Extra virgin15g, 135kcal

Ví dụ chế độ ăn uống chống trào ngược - Ngày 4

Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT
Sữa ít béo, 2% trong tổng số150ml, 75kcal
Ca cao đắng10g, 39, 8kcal
muesli30g, 102, 0kcal
mật ong10g, 30, 4kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
dâu150g, 48kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT
Cá vược nướng
Cá vược, nhiều loài200g, 194kcal
quả bí200g, 32kcal
Bánh mì nguyên chất90g, 218, 7kcal
Dầu ôliu Extra virgin20g, 180kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
Anh đào đỏ chua100g, 50, 0kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Bữa tối, khoảng 30% kcal TOT
Pasta với cà tím
Mì ống semolina60g, 213, 6kcal
cà tím100g, 24, 0kcal
Parmigiano10g, 39, 2kcal
thì là100g, 62, 0kcal
Bánh mì nguyên chất30g, 72, 9kcal
Dầu ôliu Extra virgin15g, 135kcal

Ví dụ chế độ ăn uống chống trào ngược - Ngày 5

Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT
Sữa ít béo, 2% trong tổng số150ml, 75kcal
Ca cao đắng10g, 39, 8kcal
muesli30g, 102, 0kcal
mật ong10g, 30, 4kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
Táo, với vỏ100g, 50, 7kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT
Cá biển
cá tráp200g, 180kcal
cây atisô150g, 70, 5kcal
Bánh mì nguyên chất90g, 218, 7kcal
Dầu ôliu Extra virgin20g, 180kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
Táo, với vỏ100g, 50, 7kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Bữa tối, khoảng 30% kcal TOT
Cơm với radicchio
Gạo lứt60g, 217, 2kcal
Radicchio100g, 24, 0kcal
Parmigiano10g, 39, 2kcal
cà tím100g, 48kcal
Bánh mì nguyên chất30g, 72, 9kcal
Dầu ôliu Extra virgin15g, 135kcal

Ví dụ chế độ ăn uống chống trào ngược - Ngày 6

Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT
Sữa ít béo, 2% trong tổng số150ml, 75kcal
Ca cao đắng10g, 39, 8kcal
muesli30g, 102, 0kcal
mật ong10g, 30, 4kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
kiwi100g, 61, 0kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT
ricotta
Ricotta sữa bò ít béo100g, 138kcal
khoai tây250g, 192, 5kcal
Bánh mì nguyên chất90g, 218, 7kcal
Dầu ôliu Extra virgin10g, 90kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
kiwi100g, 61, 0kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Bữa tối, khoảng 30% kcal TOT
Đậu xanh và cần tây tôi đọc
Đậu xanh khô60g, 200, 4kcal
cần tây200g, 32, 0kcal
Parmigiano10g, 39, 2kcal
Bánh mì nguyên chất30g, 72, 9kcal
Dầu ôliu Extra virgin15g, 135kcal

Ví dụ chế độ ăn uống chống trào ngược - Ngày 7

Ăn sáng, khoảng 15% kcal TOT
Sữa ít béo, 2% trong tổng số150ml, 75kcal
Ca cao đắng10g, 39, 8kcal
muesli30g, 102, 0kcal
mật ong10g, 30, 4kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
dâu150g, 48kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Ăn trưa, khoảng 35% kcal TOT
Chảo trong chảo
Philê cá tuyết200g, 164.0kcal
rau diếp quăn200g, 34kcal
Bánh mì nguyên chất90g, 218, 7kcal
Dầu ôliu Extra virgin25g, 225kcal
Ăn nhẹ, khoảng 10% kcal TOT
Sữa chua ít béo125g, 70, 0kcal
Anh đào đỏ chua100g, 50, 0kcal
Rắc rối15g, 63, 9kcal
Bữa tối, khoảng 30% kcal TOT
Pasta với rau bina
Mì ống semolina60g, 213, 6kcal
rau bina100g, 23, 0kcal
Parmigiano10g, 39, 2kcal
thì là100g, 62, 0kcal
Bánh mì nguyên chất30g, 72, 9kcal
Dầu ôliu Extra virgin15g, 135kcal