Dị hóa cơ bắp là một hiện tượng chủ yếu gây ra:
- từ suy dinh dưỡng (như ở Thế giới thứ ba hoặc trong các trường hợp rối loạn ăn uống - DCA)
- nghiện rượu
- từ một số bệnh mãn tính
- từ tập luyện thể thao KHÔNG được hỗ trợ đúng cách bởi dinh dưỡng.
Lưu ý sự hiện diện của đào tạo quá mức cũng có thể đóng góp.
Trong một số màn trình diễn thể thao TUYỆT VỜI kéo dài và / hoặc dữ dội (marathon, march, ba môn phối hợp, đi xe đạp, v.v.) dị hóa cơ bắp (thường được bù bằng phục hồi, đó là từ các hormone đồng hóa + các phân tử dinh dưỡng) cũng có thể được kích hoạt quá mức trong điều kiện suy dinh dưỡng và / hoặc nghỉ ngơi đầy đủ.
Do đó quá trình dị hóa cơ là một tác động không mong muốn của sự thay đổi mô, được đặc trưng bởi sự gián đoạn rõ ràng giữa việc phá hủy các cấu trúc nhựa của cơ và do đó phục hồi hoặc siêu bù.
Mặc dù có các nguyên nhân căn nguyên khác nhau (và mức độ nghiêm trọng), quá trình dị hóa cơ bắp LUÔN LUÔN theo cùng một quy trình: thiếu glucose đến các mô như một chất nền năng lượng cần thiết cho quá trình hô hấp tế bào; hơn nữa, sự thiếu hụt đường chỉ ảnh hưởng đến các cơ bắp được tuyển dụng trong cử chỉ thể thao hoặc toàn bộ cỗ máy của con người (như trong một số chế độ ăn uống không cân bằng, trong tình trạng suy dinh dưỡng calo / protein của dân số ít làm việc, ở một số DCAs, nghiện rượu hoặc thậm chí tệ hơn, trong bệnh xơ gan phức tạp), trong trung hạn đến dài hạn, tuy nhiên, sẽ thu được đường huyết bị tổn thương.
Hãy nhớ lại rằng carbohydrate, được định nghĩa là KHÔNG cần thiết bởi vì chúng có thể được tổng hợp bởi sự phát sinh của gan, trên thực tế là cần thiết cho sự sống còn và xác định sự thành công của hiệu suất thể thao, cả hiếu khí và kỵ khí (đọc bài viết: Khủng hoảng đói trong khi chơi thể thao).
Trong khi tập thể dục, sự thiếu hụt của họ có thể gây ra:
- Sự gia tăng quá trình oxy hóa axit amin trong protein thực phẩm, nếu được sử dụng để sản xuất năng lượng, không thể đáp ứng nhu cầu nhựa (trừ khi chúng có quá nhiều trong chế độ ăn, nhưng trong trường hợp này cần phải tính đến các tác dụng phụ của chế độ ăn uống giàu protein)
- Sự gia tăng phân giải cơ bắp do sự suy giảm của:
- glycogen gan lúc đói
- glycogen gan và cơ trong khi tập thể dục.
CẢ HAI TRƯỜNG HỢP NÀY XÁC NHẬN CATABOLISM, CẢM XÚC TRỰC TIẾP TRỰC TIẾP CỦA CÁC ACIDS AMIN RAMEDED RATNG ĐỐI VỚI NEOGLUCOGENESIS CỦA CÁC LOẠI PRISSIN TISSUE KHÁC.
Lưu ý Nếu quá trình dị hóa cơ có nguyên nhân chính là nguyên nhân của hoạt động thể thao bù NON, thì các mô chủ yếu và chủ yếu liên quan là những người được chỉ định cho cử chỉ thể thao cụ thể (ví dụ như chân của người đi xe đạp hoặc vận động viên marathon).
Dị hóa cơ bắp trong thể thao
Cuối cùng, quá trình dị hóa cơ bắp của người chơi thể thao xảy ra chủ yếu là do sự mất bù giữa hoạt động vận động một mặt và cho ăn + nghỉ ngơi. Trong thực tế, cuộc tranh luận sẽ rất rộng, nhiều mặt và giàu hiểu biết, vì vậy không thể tóm tắt một cách thấu đáo trong vài dòng này; mặt khác, mục tiêu của bài viết là hướng người đọc hướng tới nhận thức rõ hơn về hiện tượng này ... và trên hết là ngăn chặn khả năng đánh bắt cá thương mại của các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung chính sẽ bị ảnh hưởng.
Tại sao một vận động viên có sức khỏe tốt nên trải qua quá trình dị hóa cơ bắp?
Nó không thường xuyên như người ta có thể tin nhưng nó vẫn có thể; trường hợp rõ ràng nhất liên quan đến những người yêu thích cơ thể, những người theo đuổi mục tiêu tăng cường khối lượng cơ bắp, do đó giảm mỡ thừa (một giai đoạn gọi là định nghĩa hoặc cắt). Thông thường những đối tượng này phải chịu sự dị hóa cơ bắp do sự thống nhất giữa tập thể dục (lăng nhăng, cả kỵ khí và hiếu khí) với chế độ ăn ít carb, có lẽ là ketogen và tuy nhiên là hyperprotein. Trong trường hợp này, chế độ ăn không đủ carbohydrate (cần thiết cho việc tập luyện cơ bắp kéo dài) xác định việc làm cạn kiệt nguồn dự trữ glycogen và hạ đường huyết; Trong điều kiện căng thẳng như vậy, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách giải phóng một số hormone dị hóa cụ thể (glucagon, nhiều catecholamine khác nhau và thường là cortisol) tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình lipolysis và dị hóa protein cơ bắp. Mặt khác, một vận động viên thể hình theo đuổi mục tiêu bất kể hoạt động aerobic và cẩn thận chọn bảng cơ sẽ làm giảm đáng kể sự khởi đầu của quá trình dị hóa cơ bắp; trong trường hợp này, kích thích đồng hóa gây ra bởi việc tập luyện cơ bắp (được bù một cách thích hợp bằng thời gian phục hồi chính xác) là "hầu như luôn luôn" đủ để đảm bảo sự ứ đọng (duy trì) của phì đại kết hợp với chế độ ăn ít đường (thay đổi trên tất cả dựa trên sự chủ quan).
Một trường hợp khá thường xuyên khác là các vận động viên thuần chay (không ăn chay); Những người theo chế độ ăn kiêng hoàn toàn không có thực phẩm và các thành phần có nguồn gốc động vật hoặc dẫn xuất, thường không đưa ra một lượng protein đủ để đảm bảo việc hấp thụ chính xác các axit amin thiết yếu của protein mô. Trong tình huống này, sự dị hóa cơ bắp được gây ra bởi một nguồn cung cấp protein giảm huyết áp, hoặc tốt hơn, bằng một chế độ ăn uống thiếu peptide có giá trị sinh học cao. Rõ ràng, chúng ta nói về những người chơi thể thao chứ không phải người ít vận động, may mắn thay, có thể duy trì trạng thái tốt cho các hệ số protein tôn trọng sức khỏe tương đương 0, 75g / kg trọng lượng sinh lý (thường tuân thủ chế độ thuần chay được hiệu chuẩn tốt). Cuối cùng, chế độ thuần chay là chế độ ăn kiêng hầu như không đáp ứng nhu cầu của một vận động viên có mục tiêu cao, cả về thể hình và thể thao cạnh tranh.
Làm thế nào để tránh / bù cho dị hóa cơ bắp
Tránh dị hóa cơ bắp không khó, sẽ đủ để tôn trọng chế độ ăn uống cân bằng và có trọng lượng đối với hoạt động thể dục thể thao cụ thể. Mỗi môn học đòi hỏi chi phí năng lượng và hỗn hợp các chất nền được xác định rõ, đó là lý do tại sao (trong quá trình tìm kiếm tối đa hóa hiệu suất hoặc giảm cân / định nghĩa cơ bắp) cần có sự can thiệp của chuyên gia dinh dưỡng; nó chắc chắn không phải là một yêu cầu thiết yếu ... nhưng nó thường tạo ra sự khác biệt!
Việc sử dụng thực phẩm bổ sung có thể hạn chế dị hóa cơ bắp?
Rõ ràng, với sự hiện diện của một chế độ ăn uống không cân bằng, mọi vị thánh đều giúp đỡ!
Mặt khác, việc bổ sung thực phẩm không có ý nghĩa gì vì nó "thắt lưng buộc bụng" ... nhưng dường như công ty tiếp thị đã thuyết phục được một số người tiêu dùng rằng: một sản phẩm không cần đơn giản không thể thay thế thực phẩm, nhưng thậm chí vượt quá chúng về chất lượng và sự giàu có dinh dưỡng. Cá nhân tôi tin rằng sự dị hóa cơ bắp trong hoạt động thể thao là INESORABILE trong vòng 2-4% so với tổng chi phí năng lượng, nhưng với chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với phục hồi chính xác, có thể hạn chế đáng kể việc sử dụng thực phẩm bổ sung. Rõ ràng, đối với một vận động viên ưu tú, người luyện tập ít nhất 15 giờ mỗi tuần, "bù nhìn" của quá trình dị hóa cơ bắp thể hiện sự vững chắc và tầm quan trọng cao hơn; trong trường hợp này, cho cả cơ thể và tâm trí (vì tự kỷ ám thị là một hiện tượng xác định), việc sử dụng các chất bổ sung malto-dextrinic (carbohydrate) và axit amin chuỗi nhánh (BCAA) có thể mang lại lợi nhuận tuyệt đối.
Tuy nhiên, thống kê tuyên bố rằng hầu hết các vận động viên tích hợp (các sản phẩm khác nhau: protein, BCAA, maltodextrin, AA thiết yếu, arginine, glutamine, creatine, v.v.) không nhận được bất kỳ lợi ích đáng kể nào vì, như được nhắc lại, chế độ ăn uống được hiệu chuẩn, cân bằng và kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý hầu như luôn luôn đủ để ngăn ngừa và bù đắp cho quá trình dị hóa cơ bắp gây ra bởi các bài tập thể dục cường độ cao và kéo dài.
