dầu và chất béo

Sử dụng công nghiệp của Triglyceride

Dầu hạt lanh, cũng như một số sản phẩm tương tự, là nguyên liệu quan trọng trong các ứng dụng công nghiệp khác nhau, ví dụ như sản xuất sơn và / hoặc sơn / xử lý đặc biệt.

Dầu hạt lanh rất giàu chất béo trung tính có axit béo di- và tri bão hòa, có xu hướng đông cứng khi có oxy. Quá trình hóa rắn này, tạo ra năng lượng nhiệt, do đó là điển hình của cái gọi là "dầu khô"; tại cơ sở của quá trình này có một phản ứng trùng hợp (hình thành các chuỗi phân tử dài) xảy ra liên quan đến hoạt động của oxy trên các bộ xương carbon.

Triglyceride cũng có thể được chia thành glycerol và axit béo (thủy phân, sau đó được ester hóa) để thu được nhiên liệu diesel (hoặc tốt hơn, diesel sinh học). Mặt khác, glycerine có thể được sử dụng cho các mục đích sử dụng khác, chẳng hạn như sản xuất các dẫn xuất thực phẩm hoặc dược phẩm.